[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料
4 ?5 `# b$ a: X# U) b, |酒.....200cc
5 {$ W' ?( ^6 l% ~! C- K& c醬油.....200cc
' v7 o: z0 Q, X+ R公仔箱論壇味醂.....180cc
" t9 B" D. C9 m$ E, n0 r0 F# S% t) j砂糖.....90公克5.39.217.77:8898) q% q7 S0 x# i8 F
麥芽.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- D( B% W0 _7 d4 b
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8 q/ o+ M% K) Y9 V作法
  {* d6 {/ e7 Y2 u3 X2 [7 ?" [5.39.217.77:88981. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。4 a* g; b8 M/ W3 v2 N' |' `

2 m8 p. ]& U4 J2 [* \9 T: @. ^tvb now,tvbnow,bttvb
; L$ y/ j- a- H6 |% D用途：5.39.217.77:8898# X: Y* Z7 ~) B& T$ a1 q& Q
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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