[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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" I1 K5 }9 ^; x( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 a4 R" B: R7 M
薑.....5公克
" r$ K9 u4 @! I% r4 ?青蔥.....2支
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甘蔗.....1小段公仔箱論壇/ W; z: b/ |9 O  h

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調味料公仔箱論壇( }  b7 X3 x- ~3 j3 a7 R
鹽.....少許  @, f5 P5 p! p
水.....600㏄& Q9 F7 O$ b) K8 ?3 Q/ V
黑糖.....2大匙: n' }6 X& Q3 x/ h
醬油.....3大匙2 D8 v5 n# d' X! l) R( `, a
白胡椒粉.....少許
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  E$ R$ Q) _( `" }$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 K* L/ H- j" V0 d1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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& |0 u' y/ L' S3 ?6 [0 `' K  H( h3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 }/ [/ j4 y5 S- C, Z2 Y
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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