[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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, C+ N( g/ e% ?1 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
. m  z) V6 Z: J9 w  R薑.....5公克
5 g3 K$ |& u7 s青蔥.....2支
' B4 h; U! G7 M- y大雞腿.....2支5.39.217.77:88982 Y/ m) B: C& e0 A
甘蔗.....1小段
5 _3 O! \, J- |; J/ Z, P, b* \3 I1 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g) b9 P8 W7 o) r( ^

. W' r1 R- |4 O$ }& q1 t  u調味料& E+ e! g; p7 q
鹽.....少許; i) u1 ^' M* g( @% h  h
水.....600㏄
2 o5 O" u. R+ i& stvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2大匙
( z# n0 h- b! R% }- j+ F9 ]醬油.....3大匙
4 v0 M6 p* H. y白胡椒粉.....少許% J5 X4 ~  h! R& `, m6 m6 j% R

  `8 P8 P6 e1 Q3 V7 ?5.39.217.77:8898
- P& z' X/ D& R/ Y+ z/ q& ?& N公仔箱論壇作法
, b  X: U* ]% g9 M9 e6 y. x1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
# n( E% m2 p/ p, I3 E* I' r- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ I! M' w, K/ q- t
2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。- n/ H7 ?& E3 l& }: b" E5 r; z% F

4 F& F. N) A3 s3 T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。# Q" [! ~, g) `5 S0 L

* |. C5 C4 {; V- j4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 c# }* `: U6 U" v
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