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[中式食譜] 炸南瓜

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材料公仔箱論壇" o' P% r/ o* A: J+ u
A公仔箱論壇+ a/ @  X8 ^8 G5 I9 ]% |# ]/ l( E& Q
南瓜.....200公克
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B.tvb now,tvbnow,bttvb7 C( n4 T" j( @/ U6 F/ q, y
水.....120cc5.39.217.77:8898) T3 `: t- H: y3 N
地瓜粉.....1杯公仔箱論壇7 Z) S& z; C3 {7 O' {9 r
公仔箱論壇" \; }# k2 Z8 P* B+ K
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 V' F4 s7 j" @) H) A' X, |
糖.....2大匙公仔箱論壇4 p1 p1 Q' c3 q; @2 \! L
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% j0 G5 I5 m5 H' g! s3 e作法5.39.217.77:8898( A$ Q* d. j+ ^# V' `' K. ?
1. 南瓜去皮及籽後,切成厚約0.5公分的片狀備用。5.39.217.77:8898% j. P, j8 w2 t- d( K
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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6 F" w+ x3 ?& A( c7 e3 k3. 熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約150℃,將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中,以中火將表皮炸至呈金黃色狀,撈起瀝乾油份,食用時沾細糖即可。
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