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[中式食譜] 優格豬肉燴飯


5 p+ w- h- o' e( T公仔箱論壇材料
$ w7 [! i' P& N6 p  p6 i* x5.39.217.77:8898鹽.....少許
% b  ~$ J3 m6 jtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 T6 a$ t7 `3 I. X3 p" A
香菜末.....2大匙4 _5 L7 o6 I' {# ^# A3 q( R/ w
優格.....360公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N, R* q1 X1 m: `
雞湯罐頭.....2罐
1 K. {6 V5 w8 m3 z+ b  ?( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....4大匙
  g% l/ w0 G9 H4 B; `3 Y5.39.217.77:8898太白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F& u7 W6 Q* a0 D! Z  [) N; f
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb' R0 }& \" _: u6 W1 K3 q: n
黑胡椒粉.....少許
3 V% l  k2 [- t4 d* d1 ]8 d瘦豬肉.....300公克
  n" m* u3 e" ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇片.....150公克
% Q# d/ b, [7 A2 Q公仔箱論壇小蕃茄.....240公克5.39.217.77:8898; j$ \$ M6 @& @1 x9 w5 y0 Z
洋蔥末.....480公克
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2 s6 K) U1 n- f. A( g# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. f/ y8 R! b4 A) ^# z" P, U) E5.39.217.77:88981) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。5.39.217.77:8898% H$ I/ g% y5 e3 I# A1 Q

4 F4 H# U! [9 ttvb now,tvbnow,bttvb2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
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3) 鍋中倒入2大匙油,以中火加熱,再把豬肉分批放入,煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋,將油瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 R& ^! o, r6 m' I: P8 \; K- x: c
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋,以中火加熱,放洋蔥末拌炒後,轉小火燜煮2分鐘,再加入洋菇片煮3分鐘,煞後加入雞湯,調大火煮至沸騰,再將煎過的豬肉以及香菜末,小蕃茄加入,以小火煮10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% e9 S, Q. P) h* n( C, a) D
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5) 太白粉用少許冷水調勻,再加入優格攪拌均勻,與作法4的材料混合,配上飯食用即可。
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