[中式食譜] 優格豬肉燴飯

nt1972

% J1 @& r1 s1 O; X5 ~7 X. mtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 X- l( p' s% Z5 u9 [; qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) B9 G2 Q; Q3 z3 q
白飯.....6人份) M; q: u8 S; ?0 m7 ~
香菜末.....2大匙
2 w9 j+ a$ [/ x- P: w. T# e9 Atvb now,tvbnow,bttvb優格.....360公克5.39.217.77:88984 R; h7 q+ D0 q* K1 I$ b0 W5 ]
雞湯罐頭.....2罐, e9 h2 ]% S' N1 U' K. o
橄欖油.....4大匙2 d+ r7 t+ l- j% ^8 q
太白粉.....1大匙公仔箱論壇" a$ W2 Z; h! l$ F5 v) `
麵粉.....120公克5.39.217.77:8898, G* l: t- M) ]% Y( g
黑胡椒粉.....少許
% n' y' E; a, L1 {. }1 r9 m公仔箱論壇瘦豬肉.....300公克+ p& R5 r& Q0 X4 b
洋菇片.....150公克
1 G. E2 P5 s/ M' n% W6 Z0 [; v5.39.217.77:8898小蕃茄.....240公克; b, c- d' H1 U
洋蔥末.....480公克公仔箱論壇2 J' b4 U' U* X) r  f' }
5.39.217.77:8898$ D: |3 R: d* t; C% h
5.39.217.77:8898* ], f# f: g/ N' |' x, N: s
作法# p. d9 o$ y( U0 Z
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
, a3 J& P* ]# H$ j0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 ^& X6 @$ X. q
2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。5.39.217.77:88982 ]* d# o" Z: {9 `" I7 Z
5.39.217.77:88987 w2 z: L8 A2 T# C6 M
3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。  v. F. `: h' S1 t6 T4 ~) J

! |3 r9 B. F( j0 M- rtvb now,tvbnow,bttvb4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。公仔箱論壇. r3 U) c  r( l4 `$ S0 M( r9 @
) w. I3 b! ~* T' s
5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。
- F+ k: ]( F+ k7 R; e3 b/ g
0 z. k5 `* ~+ K2 itvb now,tvbnow,bttvb
3 M0 i4 |' F) [# x$ ~+ N