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8 V; R4 O' A$ ]/ @' U# i9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
5 X9 d. Z2 k8 r7 a+ _公仔箱論壇草蝦.....2隻: j! a0 X; @) |+ o! C! {
茄子.....1小段, s* x9 A3 ~6 I
青椒.....1/2個
, \% B! y% K' h: |* Z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜片.....3片/ R6 J- Q3 j" p' G m
南瓜片.....2片6 @$ f% z. p3 W1 B) Y+ r. Q
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2.公仔箱論壇% t: @* f! |% V) K
味醂.....4小匙
& R& t( G. {2 d3 m醬油.....4小匙" _6 z& \; r( ^* b8 h- z
海苔絲.....少許
' `0 P# h8 \2 @3 c- ]# S. H. S' o3 A七味粉.....少許
( L& N% F8 ]/ A1 O2 j5 V5.39.217.77:8898烏龍麵.....1人份
( }1 |1 m: {# G* S昆布柴魚高湯.....250㏄
+ ]# Y4 E9 c4 a7 @; ~- }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; Y. b3 N9 @. Y% `
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3.
/ @! q; t0 E9 I5 q! J5.39.217.77:8898蛋.....1個, n! s$ j, a& T2 F w( H3 J, V
冰水.....1杯
, f3 n8 k. _1 ]8 l公仔箱論壇低筋麵粉.....1杯
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" I3 A9 J3 i) R* A# Y公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898% `3 F$ i/ l) ?
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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" b6 e) Y# B4 ~4 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。5.39.217.77:8898! ]9 A0 }( X g9 H, s4 P* F5 ~3 ]8 h
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 X5 J5 N6 R Q/ L$ v
4 u" H$ d6 `$ |" h2 {8 |. c5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 w, T& y( U+ D" A+ O. E
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Tips5.39.217.77:8898$ I0 {5 q: E( I; S* Z u% O
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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