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草蝦.....2隻
3 M3 i9 [/ b4 L1 a, C; ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb! ?5 \5 H8 e/ Z- E+ s4 x
青椒.....1/2個! S! e% b- C" S/ z. e1 L/ ^# A
地瓜片.....3片
7 A" Q8 a4 l) }- F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜片.....2片
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2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 @$ M! D- N# @# `' x. l
味醂.....4小匙% n/ a/ x9 a/ X6 W
醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, Y% X S& `! y7 M
海苔絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; _. P) |9 P" N, Y3 F8 \: z
七味粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 e1 K+ _" v/ }2 S1 c- w+ X: s
烏龍麵.....1人份
1 y6 ^7 Y/ z J. K: gtvb now,tvbnow,bttvb昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- w# q0 f( l/ g" V
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7 \" W4 i7 S# J! J4 l9 H0 ~9 A) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個5.39.217.77:88982 R5 \: K, \; w* z6 Y- o" w, W
冰水.....1杯
% k( l4 r$ b: @1 V0 E$ B- S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇! @3 M" ]( P9 Z
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作法
5 y3 v, x! R& e; @7 n. v& B5.39.217.77:88981. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。5.39.217.77:8898& v% n0 b# p% P" o3 N
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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0 Y0 ^" S2 ^; ?- ytvb now,tvbnow,bttvb3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 ^) l% ?; ` x7 w& ?. V
, d( ~. s! M/ y- w5 @# S4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。8 O) `& R+ V: c" Y# V: r p7 w+ \
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。/ p# ~! Z( b" R9 h8 \
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1 S+ B! e3 |/ [% U4 ~" j0 dTips
& X- j0 g! M8 T: G' Qtvb now,tvbnow,bttvb在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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