本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 t# V: i% y3 L0 {
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐5.39.217.77:8898. E) b9 J; c! V0 h& `- Q
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! m+ p3 P! o# r9 F" g公仔箱論壇食譜:紫菜水果包
# c; x0 a; n5 b公仔箱論壇菜名:
" \& k" q" S0 E3 P8 ^ ~" b0 w' M紫菜水果包) r$ y) c. R# z# z/ y
材料:
9 M8 S$ w$ v2 | `紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、
) i% V) ?: P0 m9 l5.39.217.77:8898 紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
6 b3 L8 D3 l6 {; F+ ]( p! Utvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 x3 n8 `! l8 {* Q9 @: `
醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克: N& l3 {0 Z9 |- @# a0 V) r
做法:, @4 M7 s1 t# l7 _, M
紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。
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+ j' m7 T6 N) H: F5 W, R6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑啤燜牛尾
: L5 l6 s5 w' ^$ @# z/ w菜名:
& r5 \- n. K4 r$ r- t# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤燜牛尾2 s# k! V. B( J ]+ ?$ a# m
菜系:
# X# g& Y6 F1 ?! ~5 N- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
+ W! p) _5 Z/ L! O& M5.39.217.77:8898材料:
; y5 v. j$ W& N! \6 [4 c8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、5.39.217.77:88989 T5 o3 b1 {( D) M9 A5 l6 J& w
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
3 m2 o7 h" X: N: Z3 |( p調味:: o& ^( e4 x+ g1 s3 S7 f' a
生抽、蠔油各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 x4 }$ @& u4 A) i/ w. y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* c7 V( M, v; n# ~& i
1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。0 Q) n( u, _! k9 x* x$ m$ E3 W
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 P0 ?2 q' ^- l! v" @, e0 ]
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,; i' e( a) N9 C3 o5 V7 t
燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。公仔箱論壇& A: s6 q. M) u1 N
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8 n+ V' }* c, |! \0 u0 a7 B; C4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:栗子雞飯6 g0 A. Y$ R6 }. w/ E
菜名:
" K8 O+ b' q! u$ [- U0 o5.39.217.77:8898栗子雞飯
8 p0 N: ^8 h- k* B) T" \9 x5.39.217.77:8898菜系:7 K$ _. @7 e+ L$ A, V; c
廣東菜/粵菜
9 f% Y; c3 W6 u5.39.217.77:8898材料:
9 T! m5 J: H4 s栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、tvb now,tvbnow,bttvb; b: V; e7 C- l) |# T
白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
" K% [" s& g+ \ 蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ O0 w! o7 Z7 j
調味:tvb now,tvbnow,bttvb' k2 E( |6 j( q
醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W- W4 e f9 n; l6 J+ B, q
做法:
# A5 T& G" X. V9 V- q& o/ M2 v& z5.39.217.77:88981.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
% a. Y& ^" p! s+ }6 H1 H5 x* s& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
4 y8 q. V5 a ]5.39.217.77:8898 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,tvb now,tvbnow,bttvb- c8 s+ G+ d5 r2 p% ~
拌入雞髀肉煮至全熟。
" ^. x! F0 V: k( Y( E8 ?- U/ ftvb now,tvbnow,bttvb 4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。
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5 ~ S0 s! [, U8 l7 {公仔箱論壇食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯tvb now,tvbnow,bttvb4 v# d+ p6 U* G0 ^9 [3 ]6 b
菜名:
7 j) M8 R/ N" u3 l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜蘋果雪梨湯5.39.217.77:8898; W1 p5 `' M9 T2 G
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! C# `, q% R4 k( f
廣東菜/粵菜公仔箱論壇0 i7 K1 i, n: m# M) U- T- q* a& B; |$ ?
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" x8 K7 z' s4 {2 m
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 V0 w$ J+ E" u! o T
瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
8 g) k$ |+ Q9 x8 g+ a0 q調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ J- ~3 L% u
鹽適量
. c6 a& z/ S( Z5.39.217.77:8898做法:! F1 J1 ?# A, ? F* u
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。
9 y. |% }5 J9 A" ?: p9 B5.39.217.77:8898 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇7 l$ ~! ^& @4 U; ^/ M$ R2 d3 Y* b
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
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5.39.217.77:8898* R% d2 M2 ~& v* I
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第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜tvb now,tvbnow,bttvb* D1 D6 J& F- p8 j% J& H
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8 d! K7 x' t4 m; L/ A- e食譜:杏汁白菜豬肺湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" a, q# q+ K
菜名:5.39.217.77:8898+ F' J( P4 l; U* l: G* U h1 Z7 l% e
杏汁白菜豬肺湯
5 g& ~% H( s1 ?2 Z! w7 p菜系:, ]6 B4 j2 X% G% h1 C$ d
廣東菜/粵菜
* q* n5 I; Q3 w$ ?( o( U材料:
$ k, t* d8 ~ r! P6 I7 V; e5.39.217.77:8898南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
2 ~% y6 L, `/ C* }7 y2 w$ i3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑適量、紹興酒適量、清水適量
3 |8 g8 Z7 X( f( E調味:
$ i. h) X" ]6 q1 E; r, Y' P鹽適量
( t- [; z# ?9 j, G5 z* O( R8 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb( ^! R. n8 V$ A( p$ `2 z
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。
* q4 u/ W5 u6 R* C% `& i2 @* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
+ T; F0 Q; k6 ?6 w; {5 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb 3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。
( I; {3 J$ [6 X: [1 B2 H# e5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
& D- ]4 z) \( P6 m 5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 m1 N, {# y
2 @* p+ f5 D# P6 J" G9 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o n$ e( z& X$ |
食譜:混醬大魚頭煲公仔箱論壇3 N. W% O$ ^/ q
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb% F) }" y. E+ d& W( q$ E$ G
混醬大魚頭煲
' \3 m, A k3 Q9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:; z6 S2 V; |- J: ?4 t
廣東菜/粵菜; ]7 x+ V- i$ c/ o+ r% H' E
材料:
7 j2 a! Y) a$ r1 [) H- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
+ W) k4 o0 I: \tvb now,tvbnow,bttvb 紹興酒少許、生粉水適量
3 F) j. [) j) H! p# i5 f6 @" D7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. p5 @$ A# J- e9 H1 |5 e9 K公仔箱論壇醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb! o5 G$ S; M8 F2 M3 s% ^# p: S8 N
做法:9 s: Z7 F! C! z0 A
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
7 I; z/ r* c! I# W. `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
% x( ~$ `7 A5 s8 k+ b 3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
5 ^% ^2 x: h$ H% H. S! y5 W 蔥段作裝飾即成。
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食譜:參薯油鴨煲
- Y$ A" K+ t2 g2 g7 g公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" Q B2 P& Z3 h* q& [
參薯油鴨煲tvb now,tvbnow,bttvb8 r) z/ n4 I7 M0 `; W& B J7 m1 J
菜系:
$ {" A" u( C# C; k9 W. U廣東菜/粵菜
* ]9 `6 G5 y/ M, p材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 X" i3 @5 I( b8 X% {+ g
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量tvb now,tvbnow,bttvb7 a" `4 O* b0 X: z
調味:
% r$ I) K {+ j: R5 _& \; Etvb now,tvbnow,bttvb糖適量6 O5 p( q" I( A7 d" H# H9 Y1 c
做法:2 x2 x! {$ u6 e% M% l
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
/ {4 {+ F: g$ u7 \) d2 L) Dtvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。. }) _( @2 P+ K# O2 A
3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. g' q9 I/ E5 L: Z) L: x) t
# {6 [% N" H" ]7 i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' ^8 z k; O3 w4 M. X0 N食譜:西式生炒糯米飯
: B9 m* I. p; Y8 y$ r' Utvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, ~+ [- @9 f" @0 B/ T, n' Gtvb now,tvbnow,bttvb西式生炒糯米飯6 d) ~' T( o5 _3 C4 c
菜系:
6 ` A, o0 A" q+ Y3 h, ]% Q0 _廣東菜/粵菜
3 g6 y4 P: ^! J) ~公仔箱論壇材料:
& n5 C6 s7 s4 D: [tvb now,tvbnow,bttvb糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、5.39.217.77:88988 C2 k4 S5 u: m+ J& p2 { M
鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
* \! X, K. f3 X3 Etvb now,tvbnow,bttvb生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
. X) Y9 R: O' P1 q9 Q7 ?7 }' I# x: e調味:
" L* y/ m) B, @; R7 | W! s煲仔飯豉油適量公仔箱論壇4 A# g. e4 X& V; U. `0 A3 z
做法:
3 L, `" }( u6 R5 i( E( a3 E: ~1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。1 m# y! k. ^# Q& K. G
2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# D' i: L0 ^* [! m
3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
, M' w" [- I; Q3 o# z! @3 F! J公仔箱論壇4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,
0 U, [" j' B6 h( ?" x p A撒上蛋絲及炸花生即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ |2 z3 X# f. T( n
( h3 k( i- N4 y1 d8 {, ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V$ l& B# @* c2 D N. ?( Q
第3集 - 新派冬季美食tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 U* u& W- c. F( w5 v
$ g, |& Q& E1 X0 G$ B5.39.217.77:8898+ p- x& [- p j: r! s
食譜:黑胡椒羊骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! o4 p& ?$ S- _2 u" `4 e- l
菜名:
& P8 L) g1 r; N! c7 y }黑胡椒羊骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* |2 c9 l' l! K5 }
菜系:5.39.217.77:8898! H/ l7 c# ]1 R1 f: X! `$ J
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 k; I9 c/ }) q* U( X
材料:) x O) C" q& i, I( W
羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
1 H8 R8 H1 s+ }調味:
( x5 n9 t8 b- P5 w公仔箱論壇鹽適量
4 Q* z) A5 T4 x8 {* ^做法:: g! y1 r' K% v
1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,tvb now,tvbnow,bttvb" L; h! C9 T( W0 L% f* _4 Z
略略拍扁備用。
! n/ r% M. W* `9 P' v5.39.217.77:88982.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, x/ i/ ?/ p& M& f; S- {
# ?* |- w* U7 v4 n" v! Q4 c1 q; {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ H: o8 [, y" c
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅4 i m8 n4 X+ v& e, `7 ~9 Y; l
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 m; S% ?* \6 a" l
蓮藕魷魚蒸肉餅
' T' F* k2 z3 W! F1 v. W ]公仔箱論壇菜系:
( F9 J* A8 M# u* O. b廣東菜/粵菜
! o$ }* ?. M. M8 B7 ?1 W2 M公仔箱論壇材料:$ S [1 A5 t& b' L7 s
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量公仔箱論壇5 v" i: w2 l! \0 r- M8 }& m
調味:5.39.217.77:8898+ \- K' `* Q' ]8 Q/ N* S5 j
油、豉油、糖各適量
/ u. N9 a1 [; G* f0 P4 W做法:5.39.217.77:88984 g: B+ P. v1 J& L0 V/ \4 _
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 q" ~3 l& `& M" E6 j
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
: x1 S# `# n2 ~/ J- r6 r2 X# m0 x下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 t* m2 A) d: @
公仔箱論壇4 V9 f [+ J" C* Y
6 k6 {: I$ G' g+ g% J/ t( l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鎮江辣雞翼
S( A6 P" Q0 j; A- a( V, Y+ R* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
1 |0 `: K) Q, A8 b, a9 I: @鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 `5 o$ O9 m- u* P- X
菜系:
. s1 e* g. D0 {1 g廣東菜/粵菜
1 d9 u7 |% J8 {) O9 t, o材料:
& `' J5 O2 {) q$ \5.39.217.77:8898雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X# T- ?, h7 n# d* x: Z3 J
調味:) u+ R% C, ?/ ?; {" y5 q3 u
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量, M- a* d/ G' o0 e) |) \; N
做法:
* c! U) A9 \& N( U5 d1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb# K$ ^- n. @5 Z
2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
, h ]# m/ L: M# D- i+ a/ c5 wtvb now,tvbnow,bttvb 3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
; P6 I3 |; e% H+ m1 x# [公仔箱論壇6 E: E- g6 i: Q
. r* f' e, V* c: Q- G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹹肉炒四角豆公仔箱論壇, t# p; c# T# h) T8 d& L. P2 S
菜名:: ?2 E4 M' P! @ D0 B, K& C% i
鹹肉炒四角豆
/ Q6 U$ k3 d2 k% d" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:$ A' [% p" |5 }! Y) ]2 B$ }
廣東菜/粵菜
( Y* J6 I2 n+ ~+ z6 S5 n3 r材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# t- f% d' N9 w4 k5 a5 p
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, ]/ _* p& q! p/ ?
做法:
+ S% B$ {9 t7 V L! b: J1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。5.39.217.77:88986 W, A p0 S$ C; G) N9 X
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。
' n' S- f9 `2 ~* U" g* R. r/ utvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,
2 R* c5 f2 F1 N# W! t9 f! M+ H9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。
5 y0 Z+ v. v8 Z3 G4 [. E }
5 c2 r6 B/ _# l# _% g9 G1 s$ V公仔箱論壇
, `% y8 o2 f1 g* k9 p. p5.39.217.77:8898
; ~$ l$ v; V. b. u/ d" B- x; T
) [+ D9 F R4 H- V7 l6 K9 v4 A: ^2 `tvb now,tvbnow,bttvb第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
) B- N7 V* x. V' E9 ?2 |
Y$ ]! l" y+ k2 Z) ~) k
$ Y ^3 N+ |# X" s5.39.217.77:8898食譜:太子參烏雞湯
) E1 [( v7 X% m: C" Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:
) e6 _2 v* C% l4 [tvb now,tvbnow,bttvb太子參烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# ~( q; h. v0 ^
菜系:
) ]$ _& X# z+ m4 y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb% `5 ]# _. H4 f5 b6 x2 _, M3 v* o
材料:
1 `: _8 `# k5 W3 J3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、) V" m7 z+ ]5 Z) V+ L% L+ U( `% d1 [
陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; D k7 U+ I8 i, v5 d9 T% K+ z
調味:
' W" g# o$ b+ r4 m鹽適量
1 d; [7 k3 v* x! M) \' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% A* s! F8 z) a* T3 }3 _
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
: I2 P2 G* G3 }3 L: S$ B! i- K公仔箱論壇 2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
7 e; z" {$ E/ P: K1 [4 s公仔箱論壇
; I+ g+ u% f/ Z2 P' _2 D公仔箱論壇
: A1 [6 y! l. M! @2 k3 y食譜:泰式浸鮑魚1 W/ r: G1 t, Q' w) b- a
菜名:
3 A" j+ | b0 c, A泰式浸鮑魚
4 K& t( a9 }5 i& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:5.39.217.77:88984 o2 ?0 ~& c0 [. O1 w
泰國菜
* B% y7 h1 S4 F4 d( ~1 b材料:. T- r1 {; M+ w8 Q( E
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克; |' @* X# _9 ?/ S: s4 i/ b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb G" L; ~3 a2 P) _
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
# p) z0 c5 ]1 D" @! h5.39.217.77:8898放涼成湯汁,備用。5.39.217.77:8898$ s$ Z# ]- z5 j
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
8 Z. b* A! e1 J7 \) ^3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
( d; v6 ~4 T8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 k4 ?/ ~7 U% o9 u9 e5 ^' H
1 P; Q- V' Q+ \% O% c+ Z& G食譜:香料燒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ A+ g8 `: A
菜名:
1 Y* z# T* c5 @, v4 n+ q% M5.39.217.77:8898香料燒雞
% E" K3 L: ~! n8 \+ c公仔箱論壇材料:
0 s# l- _4 d, W3 W冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
9 O9 n" q* d+ h) etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭3顆、蒜3瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 P. u& @, z8 z# S2 _4 ^
調味:
1 M# J. W, e2 J( J4 G, Q1 v香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ \8 s0 i( M0 S
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y% u3 n0 _% _8 a, f- O" Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ q r/ s, b
1.馬鈴薯煮至半熟,備用。公仔箱論壇7 v2 D( W5 ?. w
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。5.39.217.77:88984 z9 j, ~3 ~7 C) C
3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。0 X( S. Q! [& |: X5 h
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。# |# t, ]. n0 `6 [7 a
0 ]/ {+ b/ a0 Z: B- L5 S
% h# Q$ C1 Y2 ]0 y- t7 D食譜:魚露雜菜
, K8 p6 {, W, Z6 _, A6 d; R菜名:tvb now,tvbnow,bttvb9 \* g- ]2 z9 r7 h- r" m- [% D {. L
魚露雜菜5.39.217.77:8898# z7 y+ n9 {7 m
材料:公仔箱論壇# d* N" Z% I2 N. M* [/ `3 l: P
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、公仔箱論壇0 L% v. E0 W4 n/ M5 |+ h/ B
豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量公仔箱論壇0 R! o. P0 @0 a- I3 L( {7 E
調味:
5 U) @; k! A: a% n& ?' y6 p$ B( F, {5.39.217.77:8898魚露適量、糖適量' r; L6 _+ r m" e
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ S. u9 Y+ `- Y6 j2 C2 X
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
( R b2 v% }+ D- [2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。
/ ], r7 p) _6 b9 Q! ^! otvb now,tvbnow,bttvb3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ F- s4 ^3 e+ s4 Y% k- c- l! S& M
1 |6 H. K% z2 x& w4 a6 H$ L
2 r: g8 |1 f) v& n% g" B) Y) h/ ?2 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# H, y( r7 _! X/ I
2 F5 x; p4 J- {* ?0 `$ l( z9 Q
第6集 - 健康素菜雙響炮
4 K' q! w9 K/ u5 u0 d. D公仔箱論壇5.39.217.77:88983 A3 D3 o3 m& T# M- I
; M0 O* L5 G( y U# d8 O
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯- W) O: t8 K% e2 |8 y1 l. K' ?8 l
菜名:
1 U5 ?3 [* R2 \' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍黨參瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 W0 `+ F, ?
菜系:
4 B( m0 d( F, Z6 G- a公仔箱論壇廣東菜/粵菜
: c t* f0 i$ |! J) i; v) }材料:
* }8 O0 I( m' N9 d1 _tvb now,tvbnow,bttvb牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
" X; X% I# x% S6 |! V做法:
6 C) G( G2 a. |& E# S& F1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb; m- E- N2 J& T5 x1 ^( G) {# _
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。 S- v- d& c4 @* ]8 H
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( V5 P$ W3 ?; I5 ~! N2 E) ]' j
+ Z( I" @4 V9 o5 d/ |+ @# m6 r公仔箱論壇
+ N: G& W0 A$ E' w- [" |2 f5.39.217.77:8898食譜:乳酪雞肉串5.39.217.77:8898; P l$ X* R6 R% }7 J
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! s4 b# o$ {( A& U2 z5 O2 W P1 \
乳酪雞肉串tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ a: h4 `* a* ], g6 t% M
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- m4 K6 p" _) c: b) v5 H- t, A! w
雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 Z& w4 c' M: E$ W
調味:/ }$ \$ i" j2 j- H
醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 x$ G- w9 U3 f2 T& |4 }
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙公仔箱論壇: f& Q. a4 \4 I6 y/ h% D8 n) U
做法:
8 V' A A" z) b/ U5 R. Htvb now,tvbnow,bttvb1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H# g1 g- E" T& j
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。
9 G9 J- r2 i! W, n& ~& f公仔箱論壇3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
8 C9 I7 S8 C$ \: P; Z5.39.217.77:8898
0 V4 U; U# t0 I- j4 }/ ptvb now,tvbnow,bttvb( k' A% A C5 |. v( r
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
. S6 f. B* V2 A/ H" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇( C# K' B, s0 `
中東包配茄子鷹嘴豆醬3 j6 _! S& c2 ]: {
菜系:公仔箱論壇0 F1 Z! U9 q1 C- A6 n
韓國菜公仔箱論壇. w/ m9 @; n, B$ \% z0 |
材料:5.39.217.77:88986 _& S! Q( e. b- {& I
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、
9 D3 T1 x- A. h+ s: y1 y6 ?8 P小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量+ z: B5 y, S7 l7 L
做法:
: j F v( y) n; S7 q: x; m1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 Z$ R7 K4 _9 e& n
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。5.39.217.77:8898( }, k: a$ \6 Q" k8 Z
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。公仔箱論壇$ j8 A) n* c* Q6 T% N/ P) N% g
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。公仔箱論壇3 r8 A3 A! y9 t# [
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
! R4 d4 i/ a& j- d& H" l" F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 u( v: ?$ D
$ k1 m$ j+ j9 [: U- ]; {9 U- Q: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:中東素牛肉飯公仔箱論壇/ g8 ?" F+ h4 L! m$ @7 Y" _
菜名:
* }! w" ~+ i% G d中東素牛肉飯tvb now,tvbnow,bttvb; A# q$ {2 ^& u0 C7 F
菜系:公仔箱論壇/ Y: l* p) h- u3 b
韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb: W' H- _; `& n0 J
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- W8 e. [1 {6 v/ k& \$ Z
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、公仔箱論壇6 T! H6 U5 [9 `! r) w9 k* I6 X
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb( b9 v; T. h' i& w$ y: ^# T g
孜然粉1湯匙
5 k* A2 s! I* a- a& T' \$ Z1 b調味:
( a4 K2 n4 q4 O$ Y鹽適量
6 ]- f) Y& N1 G) f5 E4 a( n6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898; g7 Y9 q% Q! {9 N! I l
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。
; O9 |$ k3 N' g! x/ _2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。/ | ^# L( X! A, P( z" K
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ k* g, G& _6 H; X: D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% ^2 P+ l. o' j1 d
( y% k+ N; r) d) f) a公仔箱論壇第5集 - 星級名菜宴良朋
6 V2 v- Y9 s4 U4 X: W6 F3 {. r& y
$ p# d; ?, s$ X ?( o6 J# {" c公仔箱論壇
% w* \5 d$ K2 u) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:石斛淮山杞子烏雞湯公仔箱論壇4 V: ~/ v* a3 O7 R/ E, I: h5 N8 N
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb9 c* o& h/ V6 d z
石斛淮山杞子烏雞湯公仔箱論壇) h. H0 [/ U" U
菜系:0 w _+ g$ u* y" ]
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u( `+ |7 E7 E' w" G, f/ I/ d X
材料:
" n7 V0 k7 t1 d6 ] N3 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
( C8 f) Y6 Q/ c* k" g: s' j$ J8 Q紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `, j% _0 q0 ]9 ]/ O2 R* w8 c
調味:5.39.217.77:88983 V8 P+ U4 i' }. h6 W3 q
鹽適量1 h. y) t# s; G$ r
做法:7 t6 T. H) }0 @9 A
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
& l1 {* G3 }+ I8 c; W2 f1 a; U" |5.39.217.77:88982.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。公仔箱論壇1 [/ y4 S2 @5 S, U, B! q/ i
: V5 o) A# z9 u( @8 ~2 q+ q4 t8 F" c
. Z d" ^1 R/ {* p公仔箱論壇食譜:黑胡椒蟹tvb now,tvbnow,bttvb( c+ f) D8 \- u. v2 _
菜名:
: U" ?" p5 n+ [0 d1 l5 z! k黑胡椒蟹公仔箱論壇! |) |" j% V( V5 t/ z8 C
菜系:: ]* k' h0 y5 J! W
新加坡菜# ^5 M) l: m5 F: Q
材料:
3 S8 S# g4 G, @) a$ s; itvb now,tvbnow,bttvb肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
9 p8 s* C) G+ itvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙2 R' f* z% ]0 [3 Z
調味:
% c& z3 }- R* n5 H6 a. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
5 G7 `0 @0 i. Q$ i+ w公仔箱論壇做法:
% ]: H8 c" }" @# i+ l3 S/ Z: \tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。: ~: C# @; a! Q: F* K9 h
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。
- x8 }) {# S; U8 J& Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 g, q6 `+ M6 i) C5 ]公仔箱論壇7 _4 C8 e1 j$ r8 T4 ^- l& f
食譜:鬼馬炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 i- @4 Z% @0 U1 F4 p! L
菜名:
0 e. I) D+ ^* d$ `! v0 k2 h5.39.217.77:8898鬼馬炒飯4 I- {/ u5 D2 D) i$ ~
菜系:
8 V+ _. K% M" Z, S; h, x9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 }4 Q* D' x8 G& ^2 O
材料:5 n" L/ o* a6 S" _& X
油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、公仔箱論壇- J/ |0 \$ W& I0 m
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量公仔箱論壇3 D/ a9 Y; b! r7 R# ?2 T# Q' k
調味:( X) Y5 e3 r* [5 Z% d
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量
7 r7 ^( i* b' N! C1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: p: `" p4 n) J* N1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。8 Q6 L- {6 y. j! ?5 o% Z* `
2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
, p+ [/ A. |& J0 \, |+ F公仔箱論壇3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
* P/ M2 z k$ O& N! Q% g. s4 w8 n公仔箱論壇; J3 F, A& b# l. m' n* S7 s
5 u! {! g( S! Q) D4 b5.39.217.77:8898食譜:韭黄火腩燴海參
9 Z$ n0 b0 F/ w- b( a菜名:5.39.217.77:88988 X5 l! z+ g \; L" s
韭黄火腩燴海參5.39.217.77:8898* O3 x" f1 \9 ?; B4 {$ G
菜系:
( } o# C1 x; ]# @( P) c5 E5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
0 [: O: T( r; K1 I5 a4 a" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 a+ q3 {$ j8 P" ~7 y海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、公仔箱論壇6 Y8 d; e3 Q3 k" g% J
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇, [! ?0 e, ]( Y5 ^
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& i L( K7 y+ G* P
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量公仔箱論壇- }! i" ]" m( G; G x2 {, @8 Z
做法:6 V& l6 W( l+ v2 v) b
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. }# U6 A) s
2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- {, J$ T6 o% L' v* Z! H
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
$ \) i" M& L; B. y! _6 b5.39.217.77:8898
# @5 G& ~ u9 i8 y; W
5 I1 P+ }$ b! k5 k" V公仔箱論壇
+ G5 i! v& }# R, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 X$ E0 [ d( Z
食譜:馬拉惹味大蝦
& @) n0 E9 \5 Z. O4 T& w菜名:
3 k3 g; K) E. w+ N8 ^馬拉惹味大蝦6 s. v- O& f7 l7 s9 @0 D
菜系:5 {& F2 Z+ C! B! b1 z2 k
馬來西亞菜/馬拉菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. ^3 M) Z* T" _/ y; d4 Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 y! e! f! d
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! C$ |( H8 \
調味:) u* ~3 O" Q1 }- X6 ?& Z4 S6 _
蝦醬1湯匙、紹興酒適量6 `. ^* ^3 Y. o! R& O4 F
做法:1 k; `3 a1 S' ^+ d @
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。5.39.217.77:8898) ]4 A' ]4 @& ~; l
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。4 _8 S/ q, I4 H t/ S
3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
% v2 X$ ^( L3 b5.39.217.77:8898
" w1 g5 \! t2 x' L( \4 r5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 j* ~" w9 }+ M. N
食譜:芝士撻
; `* i0 n& ]) s. ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# \9 c0 n/ w1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻
& ^; V0 ^+ A. W( y/ q& K5.39.217.77:8898材料:
2 P& t. {! p' }, q* W' D/ i撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、
6 V* m- ^% Y! c0 E牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
# D( |% T- `: Z- a" d公仔箱論壇! B7 b) r0 G$ ]2 Z/ E. ~$ U8 e9 A
公仔箱論壇5 d* K& Y7 W/ ]. r0 m
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
/ w2 a: f$ }: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油1/4茶匙5.39.217.77:88987 p+ z, x' `8 N
做法:
% n; ?' ]$ K0 H: D+ `' ~5.39.217.77:88981.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# i: J% |& u
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。公仔箱論壇" H5 A, W4 ^) e. ]" `
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
; J/ z* P/ w [) p公仔箱論壇4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
0 p! n) W$ K- F0 D- Z5.39.217.77:88985.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
T) L- s' F0 ?. s7 d6 L0 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) z: N% F: ^$ M1 m5 t1 L" G
! T1 l7 f, W: P8 I! V( X$ i5.39.217.77:8898
1 ^8 F6 `8 b9 _2 y. v; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( |6 w) Y3 h( m3 j; P' I) b
第7集 - 手撕雞肉顯功夫
5 D0 z* Y% z# r9 ?) {& W2 L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: X, u) C+ K, s* ]$ H
5.39.217.77:88987 c, v: W2 T3 o) i
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
0 x2 t. S' ]9 G" D+ t* e: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名: P: l- {( P# y. P( z# T/ l" C
伽師瓜南北杏鷓鴣湯公仔箱論壇: ~0 w! K2 z1 q5 ?
菜系:
! L, r& r1 f3 Z$ t8 F. t2 `5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb- H; e# ?2 B: A3 b
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& t) `# U- O1 m$ M( Y5 ~
伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、# F1 G$ W1 t6 d+ ]
柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻3 ^" l& h3 A" G3 A- K' G8 U F
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 E9 W1 {- A, A0 p) I
1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b# I7 J W# \
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。公仔箱論壇! R8 ]) f9 {! P! V0 K6 F
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
( R J8 T- M S% k. g. q5.39.217.77:88983 X9 C" l3 c1 ?! x X3 E: V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& ]0 J& ]. v5 h% M
食譜:花膠海參煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! ^* A+ J6 W( [* k+ S$ b7 P2 X
菜名:公仔箱論壇' ]! R5 q7 J* _ j& L, s! G1 A9 H
花膠海參煲tvb now,tvbnow,bttvb; _, {. }$ c6 y" ?7 J, r, q
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) l& q5 {4 r& ^4 a
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 l7 O6 U& H/ D
材料:5.39.217.77:88981 N5 w4 O- y5 N! I. F
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、' J u: r4 L0 g4 G1 L) v$ a3 b/ W
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
& _- D+ x1 x* X; `5.39.217.77:8898調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 Y5 t) P. {. T+ [
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) ]) g. C V; y+ ~6 A0 y
做法:公仔箱論壇( Z% g" G7 [7 @6 N$ [
1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
- o$ M: L2 a$ ]8 |: B3 G& K! c' b公仔箱論壇2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。5.39.217.77:8898* _# p2 I/ d( E$ Y
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。. g1 V: ?0 x9 C2 N
4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。
7 W2 a+ U' N% @# ?* D3 K! t; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W: J" O$ f, Q8 `& j* N6 s: i2 [2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |# \6 j5 m8 r$ T% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇4 j- _! ]6 X' B) }
菜名:
v" ]$ D @" @. ttvb now,tvbnow,bttvb迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇6 p5 N& E0 P$ X) X1 z% Y9 b( \
材料:
* T$ s2 ]3 v" P& C# N2 Utvb now,tvbnow,bttvb小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
9 R6 }4 U5 @' N- v; ^( i- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb, M) X$ l! i2 a) u8 A8 C
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。9 J8 f9 M2 P" o- ]# X
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。
Y+ Q8 ~' n/ o9 {公仔箱論壇3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。" g: b. \3 j: d5 C- q2 W( o P2 \
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。公仔箱論壇% |' H+ L$ z' T8 I1 L. v! q; ~
5.39.217.77:8898" H1 V) W8 i2 a0 n
2 F+ J' @+ t/ d) @食譜:特色手撕雞公仔箱論壇! ?/ \1 m# s( I& b% q2 H$ N
菜名:/ d; M' |& L- f5 f
特色手撕雞
* |# R7 G9 a: R7 ]3 _; r9 n @! S菜系:
$ g! O8 Z; G7 |" ]tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜5.39.217.77:8898/ k- ~0 _! Y* x% Y
材料:5.39.217.77:88989 l5 W7 c0 M3 c/ D6 J. o% ?7 L
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ u( T) v5 ]5 U
調味:
9 j# o. k3 n3 d: U% N醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、
: |9 S. O" F# G" T4 ^% D$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
5 o+ f0 E1 B# D8 o' o6 E# m/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ |* I( B" H$ s( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。4 I5 a2 Q4 V: R. k b8 r
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。0 }! A% w; W) ~/ l$ r _+ j
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" |' q. T- ]3 j1 A O. N
4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。5.39.217.77:8898: x5 }& X7 ]0 }: O! g, m( n
- T( _- C g: B! Z, z( v2 w7 x
; G3 t+ B8 m# t$ C3 y7 T: htvb now,tvbnow,bttvb食譜:子薑豬頸肉5.39.217.77:88980 v; S7 ?. Z) D/ w* v# [
菜名:; F& i) B5 x( n
子薑豬頸肉公仔箱論壇+ H7 Y$ q# m* g3 K
菜系:
+ D! P2 }# s4 m0 W- W9 y8 gtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇6 ?) S( h- L/ V" q
材料:公仔箱論壇( k6 F! t: b# J
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克6 O7 v4 ^) a3 h: j
調味:公仔箱論壇' P) f% I8 O% h: y" c0 s1 A
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
0 d m Z. B$ ?" U公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ F- w: s! e6 |6 [! p$ w
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。9 a/ S) Q6 b6 b4 B3 ]2 z. H
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
/ ?1 O5 D4 i, V. V! T0 @$ ]" [ Z公仔箱論壇公仔箱論壇% W; Z1 D; X+ V% n8 `! V e9 @
: Q$ [* U) u1 E( B( h, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 k# ]7 H% R; a
, j, s" B$ S Z. V/ e' K
第8集 - 少見食材功效多
1 H4 o7 z' j$ r* C) \5 X, n+ `$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X8 B0 o* s0 o5.39.217.77:88983 U, o+ d# ]8 @$ N5 b+ C
食譜:五指毛桃烏雞湯
* s9 {8 ~% K5 j$ I/ Y, Y7 atvb now,tvbnow,bttvb菜名:
$ W1 d- q) u0 @4 z. O5.39.217.77:8898五指毛桃烏雞湯公仔箱論壇: a- L! q4 Z# g
材料:
$ c4 K; F$ w8 W7 J6 X公仔箱論壇鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)tvb now,tvbnow,bttvb, e P. R9 a/ ~, s
做法:公仔箱論壇- A) C: p9 D; h0 @: m2 ?$ C l
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。公仔箱論壇7 i- m* Z8 B2 y) n2 Q
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?# t3 v& q. _1 M& C3 j4 l# s' P
3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。5.39.217.77:88980 O$ e% {2 P4 X; w- E0 q
: a' ^1 z6 W! t/ ]; H# R2 Q* Ntvb now,tvbnow,bttvb- G( O3 M/ W( I# ?
食譜:車厘子香草豚肉
% t2 |8 ^, X; G3 [; a菜名:
: t" L" D" @% V& X: e公仔箱論壇車厘子香草豚肉
( }9 A" |/ e( V1 t4 R5 x" N公仔箱論壇菜系:
7 T8 e! E d& [* n- @1 W1 y廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 n. d; N8 N; t$ ?" w1 Q
材料:5.39.217.77:8898# ~# b9 c( E) V B0 F
黑毛豬柳500克(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ i' \: j) Q# Y# M( h/ F. x
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; H5 N4 M6 P
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、, }6 V% v* M4 B! ^5 _+ \
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
8 w* P* \1 J1 t- }- K4 M. Utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
: M- ]3 }% j; b) s1 m做法:
$ e6 J- L d3 B% F9 S+ v1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898) {$ q0 f. i# f2 _) `1 v) E
2.起油鑊,煎香豬柳備用。5 Q. P& ?) ^, t3 k9 s
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' j& H: h3 k* n
4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。公仔箱論壇* U9 B" e' i/ j
$ C4 s7 p6 l8 u0 x7 B( ~
公仔箱論壇7 W/ G/ G1 w: v2 _
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
$ w/ ]4 U O4 M, b% D# O! p4 N! L5.39.217.77:8898菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 R' |: r2 @& s
日式大蔥牛肉煮豆腐
, k! d/ J% b) C0 {菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" O- x$ E Z; y* i/ ]
日本菜
8 R" V: s: w+ {& ]0 r公仔箱論壇材料:& s W' d4 n o, N* V% z0 `
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、公仔箱論壇9 x/ V; V. [) z* r; r
豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻 4 G; t. U/ k, L3 K$ w% i! C
昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
/ F" f/ a6 a- Q. K做法:
. m7 k4 o" J- ?- f$ Y公仔箱論壇1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
! ^, h6 t2 x& z n$ h" dtvb now,tvbnow,bttvb2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。公仔箱論壇9 Y/ X; B8 M* P o; r: J' X
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
+ F& i; r& Y V+ ` k5 w5.39.217.77:8898* j1 k8 J0 i$ Y) S& b4 Z- b, v
5.39.217.77:8898! O9 W5 H7 u& R: i% N' B0 S
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb( Y' p2 m* }$ t$ B4 E6 f0 v
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 C. e+ b; X& z
塌菜肉碎雲耳蟲草花
: D9 ~8 x2 i9 e2 s$ ~公仔箱論壇材料:
/ \# ^, g5 U7 E' Z4 O塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
9 Y3 ~- |2 w! Z4 m% ~# P* d6 G: l鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
% p+ ?( Z" \' a3 p( t% B/ `+ g公仔箱論壇調味:
8 _0 \0 x8 Y' ^% [醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙" S: R0 l; S" i; U% n
做法:5.39.217.77:88983 v4 x$ n; } p* J
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
! H1 E6 j: m* l" [tvb now,tvbnow,bttvb2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。公仔箱論壇0 e4 e7 n' \1 ~; e. ]$ b
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。5.39.217.77:88981 Y; F5 I4 R6 L) ]0 u
4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; O4 f7 O) y5 ^. J9 \- {
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8 e# e. n; n0 j+ ?! s第9集 - 韓國盛宴好「芝」味tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 m0 p7 V: V8 z* w$ u
tvb now,tvbnow,bttvb- B# O* ?# [. |7 ^+ {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" ?, u3 D" o, e( V
食譜:鮮人參紅棗煲雞9 X. @$ [0 y4 f% N2 _
菜名:公仔箱論壇' y1 a' M" _3 W
鮮人參紅棗煲雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) W5 u# W& T
菜系:
* [. N H! {0 i) |; {韓國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* N- W0 v) ]% F& v% D
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, k9 k; _. S2 f
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
& A, j& L `5 o: ]/ s5 J公仔箱論壇雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、7 T+ E* S, t, v K
果皮1塊(浸軟後刮瓤)tvb now,tvbnow,bttvb" W) t7 `& O0 ~
做法:公仔箱論壇# Y7 J& C+ _( ^; G6 y3 [
1.將鮮人參洗淨,備用。" R | U4 S+ j, D
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
( z) j5 D+ a- P) E4 b- Z. z5.39.217.77:88983.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。公仔箱論壇4 |% b$ p6 Z# y9 ]& u3 u( H
! F& u! }6 D( A; y' r0 m$ k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb) ~! ?( d1 |* C# i! V6 K; c
食譜:韓式芝士豬肋排
0 H3 s/ L, d; J0 E8 k" l公仔箱論壇菜名:
. [2 p. ~& k) I韓式芝士豬肋排
4 l* T. y! c) e9 C0 N4 f6 q菜系:
5 L% _9 d6 f$ { E- Y韓國菜
! t, i( h( @5 l8 v' ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
! `- n. ~, I. \% @7 i. Z* P5.39.217.77:8898豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
4 A' Z' s7 N9 B4 V9 @( i$ dtvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 N- B8 e- p0 x8 l
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
& b+ ]# `$ ?% Y公仔箱論壇做法:! u J! t3 \+ }& Q# ?% M
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。
; v, x# S5 G/ C4 W5 q5.39.217.77:88982.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
) [5 p3 f9 u3 w8 J2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。% d" V1 @ C$ {# a7 T) Z. |4 t
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。
% {/ S7 c5 h; G! |tvb now,tvbnow,bttvb
. p# n- A: v* [. ?公仔箱論壇
/ s: s" g6 V. c5 k! e6 j2 w1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:韓式紙包雞+ e: J7 V5 \; y3 ~9 G- k2 O' C' w( L
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 k! `! w( E0 s- Z0 x
韓式紙包雞
" W$ F6 t; ^8 d( m, G. A/ ~5.39.217.77:8898菜系:公仔箱論壇1 M! O0 n- L( a) I }! |' u
韓國菜公仔箱論壇7 V1 E& s3 n7 k' G8 E5 \- Y* @
材料:
& I9 I* L/ Q* [+ }1 z: {雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
' m( Z2 F5 w7 j9 B; ^公仔箱論壇做法:
1 I# h. n* f& }/ ^) S3 w7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
+ G1 p# d- |; O0 v! S1 _5 t; H公仔箱論壇2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
9 V q2 m' U; H3 U7 S公仔箱論壇/ f* x3 R+ `) J4 ^
2 p2 l# R) s( c$ k- E$ M+ D
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
) B# W: i4 D v7 u/ h5 Q ^% g菜名:
& y' I1 K9 Q9 {9 `泡菜芝士茄汁炒肥牛
) F& u! T5 V- ~- G% x1 h% z! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
, M5 [3 V2 h: c% ?& U4 F公仔箱論壇韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb8 A( Q- W* g ?6 s, V& f# { A9 q
材料:
( N4 I* E, L8 k4 k3 f% O公仔箱論壇醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、: B: z: S8 D5 F0 F
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ L$ F2 P) h
做法:
% T7 s* \/ a/ b$ l# I/ O6 K7 J( M5.39.217.77:88981.熱鑊下油,下洋蔥爆香。公仔箱論壇* S9 w/ U4 Z* H4 M" a8 B& ]
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
* c3 Z* n: D, F( e# S公仔箱論壇3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; v, ?' M# ^( ^! m2 L- v) v$ W
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
5 r2 n- r7 I) }" `+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇# |, z6 S; @/ W& S: U( g+ T
第10集 - 鹿筋兩煮補DDtvb now,tvbnow,bttvb, H# b0 T+ n4 K- S
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食譜:鹿筋杜仲豬尾湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! J4 x& y7 f. q6 l9 L
菜名:
I: C6 r8 v% r0 v8 ]$ t @5.39.217.77:8898鹿筋杜仲豬尾湯7 a' n1 r# C: F. J, h O. E+ f' Z
菜系:
/ Z6 u& c- e8 `. f# n* z5 X+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' `. v9 k* @. i2 G
材料:
4 A; u2 F, X$ u& D公仔箱論壇鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) G g; S: L1 n
蜜棗2粒(洗淨)
9 @; V" g0 }, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 _1 V( G6 s! Y1 x5 S [1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。
3 t1 p$ \# a& f- o. c/ d; |2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% D5 }2 f8 }
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
2 g6 }- L1 Y+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y e$ |' D+ f) ]7 C* o/ P
* Z( N+ M: X/ M公仔箱論壇食譜:雞蟹煲
- U! }6 O6 [, ^ a' c. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
; o6 s! w0 w$ w$ L4 V* d公仔箱論壇雞蟹煲
" ~. s0 K) H- v& R/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
) f. f. m( I2 W, Q& b: H C公仔箱論壇廣東菜/粵菜
+ h, a# g6 H/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 W- h0 ~# G1 j1 q- M# A公仔箱論壇雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 ]* @1 ^+ S. m
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵
6 }& @- e E6 @% c7 x3 ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
* O3 Q# ^/ p* M$ E7 N- w5.39.217.77:8898紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb. |8 P; _ ~) P) M
川式麻辣醬2湯匙) R; L( w; K- v. J% U. n
做法:公仔箱論壇8 ?8 ^+ K# q$ Q# V
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。公仔箱論壇+ p7 Q! {* e( Q
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb% F# }7 i' C: N6 ]$ r
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。" |8 d2 f2 v3 U. W- b; P% r4 l m
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。5.39.217.77:88981 B9 P3 y0 |4 f$ S
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& |8 O; j/ u H7 _, H# ]& M& b食譜:腰果露 C6 g& Y6 P L& O8 ]
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; _' `# j D7 |
腰果露5.39.217.77:8898; J7 p$ O( D7 W, X2 j
材料:
8 z! F a* c8 K @' ?5.39.217.77:8898白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 e9 i) P; D7 X7 n _9 r
做法:1 t+ H+ T1 p8 a. C; }
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。
' x5 x" `0 R: t9 N/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。
7 y- w: M% j4 R) v1 k: ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& v( ~5 \6 z1 f+ v$ F6 f$ p
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 i' O5 k5 b
菜名:公仔箱論壇( ?3 X# B3 U7 ?( o5 n7 G
冬菇鵝掌燴鹿筋) y" [ {7 S& o) W5 y* e
菜系:4 d( Y2 r2 Q: n# T8 I, {! j
廣東菜/粵菜
+ b& X/ J3 L: n% Z. E材料:
) t3 t$ B; n$ B- \2 T% ^公仔箱論壇鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙5.39.217.77:88982 e+ ^9 H1 G9 Z
做法:
8 Z- c, R! `+ Y/ q6 s" y1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
9 G; S& s9 ]4 |+ s- m2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' V. u6 Z4 C! u. m- A7 @
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。( x; E' v& s2 L. c+ }, Z$ |! d
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。公仔箱論壇5 i0 ^' } [2 I0 c' ?
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食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 m3 f/ ?% x
菜名:
: c+ `! ~* [3 ?; W) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄牙海鮮腸仔飯
0 O/ z7 v- s9 n5.39.217.77:8898菜系:
- M" E0 L2 d& y0 L# z葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb- v& ]' d% V. p9 t2 b: T
材料:
! c/ k g) i2 N* ^- v5.39.217.77:8898雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、5.39.217.77:8898. b E& {1 u8 u) i, j. d
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 P% ^1 G& J+ N0 O
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
0 [/ s/ i" U/ d0 F: j1 |; dtvb now,tvbnow,bttvb珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
+ ]$ W0 _% w7 c2 m9 V: m( O/ I/ ^4 e" [做法:5.39.217.77:8898/ I5 I6 z# ]4 o4 N
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。5.39.217.77:8898, l# h2 A# o' L, H' g
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
' s) S) _% I$ k' y$ }7 m, P" G5.39.217.77:88983.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。! ?" Y. F# p5 B) V: b
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
5 J+ M1 F( o) y; { OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |