第11集 - 清潤素湯鮮甜D
1 |3 d! t" f+ ?' m5.39.217.77:8898
, I- V" O" a, C: ~; m食譜:青木瓜腰果湯
6 {1 `! U- a5 p" ~) ~公仔箱論壇菜名:
, Y- t/ y7 m$ F4 g* j% b青木瓜腰果湯
. K$ u- o& T) |# ^% t) z, k8 v5.39.217.77:8898菜系:
4 R" @2 M3 ~+ X/ S% s8 y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: n @! e! @0 w- t
材料:: E2 b' g$ m4 Z) H, _: c( r
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、tvb now,tvbnow,bttvb) p% W! {* `$ r2 v, Y7 x/ b
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 c( Q" l' S6 u" x9 b
調味:* B; R! @ k' w: c
鹽適量* R; h4 J/ Q9 w7 L6 W
做法:
. N! t. F& W/ o5 I# S: [+ ^+ b) f1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。: \3 X; s# N& p6 B) y+ T
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P0 Y; G0 m; f5 z7 |
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* y6 o+ |9 L2 [4 @) _1 A
! Q9 M6 y7 U! @: j* e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb食譜:越式魷魚仔
. K; q; p8 A. m3 f菜名:
1 d) i' j: l5 I4 c越式魷魚仔
- J+ h3 o' I0 o) ^- A0 y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇. c. T* C3 I9 a+ t6 |% Y( m
越南菜公仔箱論壇3 }/ P. T; S" o; b5 X* M$ y7 g
材料:
* @9 u2 T' V w; L5.39.217.77:8898魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ h( M5 o; h6 z5 _% @/ k3 c
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 v3 C% G, i
調味:tvb now,tvbnow,bttvb" U$ g# p9 N! |/ P, ~! y7 ~$ s
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許* M3 \7 g- E# x# y+ B, S6 n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ?( l4 H) D7 e0 s: j: y' `. N
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
2 e' u, }8 G! w z+ P/ q2 {5.39.217.77:88982.加入銀芽、蔥段炒香。; o+ [3 R) `! @/ x1 @, ~
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。公仔箱論壇2 J2 a8 Z, j1 n' b- S1 B
9 c: u9 K$ X" _$ m! s8 t, v0 G* R食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' |2 ]1 V: T: g
菜名:5 _3 S' ]1 ~1 o
鮮百合甜豆炒鴿鬆
# P6 b( i( M) ~) O' ^) Z' g' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:4 F% a% Y8 ]9 E( [# g* x6 J
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb W1 J7 s5 h. ?0 y' m0 \
材料:公仔箱論壇8 ~& _+ A' c2 |4 j
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 P6 x0 m4 n2 W
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙公仔箱論壇4 c; Q5 H, e# C W9 z C
調味:tvb now,tvbnow,bttvb% D& r- z2 X" f$ X
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許( R' s+ v0 J: m+ K9 n0 F
做法:
! C7 Z' z8 @* d4 Q1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ t/ Q: o3 Q7 k9 D2 E" A
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
: Q/ C* n1 j9 t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
4 e0 D4 z% O8 S) D ^4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
~( I) D$ x( l- ^# a5.39.217.77:88985.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
4 Q) [! Q& e0 u9 s, Z$ p/ {- v5.39.217.77:8898
9 s5 I* ` [" S( H5 X公仔箱論壇食譜:荷葉雞肉紅棗卷
* s- z, W1 W: x! b+ u" t- h1 z菜名:5.39.217.77:8898, e$ H% W) x/ z7 k$ ?4 `
荷葉雞肉紅棗卷
& s+ [# k: y# P! Y菜系:
- u! {1 t7 ~' Y$ b+ z2 ?; y$ E1 o廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" v- {& u/ i* p0 ~& W9 t& v. ?
材料:公仔箱論壇1 \1 c8 n7 Z/ S
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S/ b; F& C) S% P
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
9 ?4 ^6 X; `, Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 L/ D: r/ \; ]' l8 [; D9 Y公仔箱論壇豉油適量、粟粉適量
p% E' o+ n+ T; r2 i4 ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* Q! M% s1 @5 T" L5 U9 z6 L G, [1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
- i* k+ ^) g1 ]. C5 m) L4 t5.39.217.77:88982.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
: q! Q! K2 ` S5 c* O. m5 I公仔箱論壇3.大火蒸約8分鐘即成。
4 {. q( i( j0 e7 Z' i公仔箱論壇第12集 - 厚切豬扒啖啖肉公仔箱論壇, D/ R, D9 S* S5 X- X6 b; Z- v7 W2 p
tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 a2 o1 _' B
5.39.217.77:8898) w7 p4 V5 S+ B' k
食譜:蟹肉海皇羹公仔箱論壇4 m0 _1 ?3 W# B2 c+ s% x; H
菜名:
1 c, X9 x6 C" Z9 \" R" p/ Stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉海皇羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* ~, g+ R0 }5 V; j: e7 F
菜系:公仔箱論壇2 r. C( u U; m, r
廣東菜/粵菜5.39.217.77:8898 W& r, e" C. B% t
材料:6 j8 W( O* R, a/ m( u6 ^; _6 n; V
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, M5 i3 H8 K
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
7 {( a3 b m0 w/ [. T1 v5.39.217.77:8898調味:
5 |6 p6 r, s9 y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量公仔箱論壇; ], M; Y+ W6 M
做法:
8 D, b) e! y8 x) e) R; l y1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。公仔箱論壇: L+ W; v, d) y6 s8 O9 n
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。" i/ S3 p) t1 a5 b
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。5.39.217.77:8898! P8 u2 d- I3 m' o
4.熄火後加入蛋液拌勻。
* w/ M, |. s# Y; }/ W公仔箱論壇5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。5.39.217.77:8898" e- e6 o; _" d! H
* K0 X5 r5 C/ j. i- C& Y0 _
1 s; T: n2 I0 Q" ~! s( Y4 ~食譜:香草煎厚切豬扒5.39.217.77:8898- }% N; A: a9 s) c+ f( Y1 {- ?/ g
菜名:
- S' ^& e$ k# p) P- r( S公仔箱論壇香草煎厚切豬扒
, j/ d6 ^& o j: Z5 f6 z, B1 ?7 C5.39.217.77:8898材料:
0 b) Z2 ^6 N V/ E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
D* N P- E8 Q公仔箱論壇調味:
" x8 r' Z! ? A5.39.217.77:8898海鹽適量、黑椒適量公仔箱論壇1 u2 q |1 v/ p# u2 B. c) ~. b* B
做法:公仔箱論壇# P: T0 D9 [& |9 g/ f
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。5.39.217.77:88980 L0 } i, y# Y+ q8 L% w( x
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
1 P9 T1 H3 z4 D2 ?9 v% y0 H+ }+ P3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。$ M$ [- q1 b4 m1 F! r7 o R9 h% q
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。1 Z& W6 u7 C+ p4 k( q
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。+ [6 P, S" F a8 u; L
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
% s/ N; D# l9 z; i j4 k公仔箱論壇
+ q$ b, O% Y. z3 t/ {0 o& r& f- ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ C6 v' W7 Q- N
食譜:栗子冬菇燜排骨
$ e4 Y' x( U: e# C+ j菜名:
0 X, q5 C+ v. T: Z) K4 l栗子冬菇燜排骨5.39.217.77:88983 K! \3 F" ~6 ^
菜系:公仔箱論壇2 R$ t4 a! i, _+ i' S* Q
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb8 z! l* _ c, o- X( I+ `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 {# C0 B6 w5 v
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
V$ G9 s% a' A8 x5 n' k0 v5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" P, `6 |4 X/ B, I7 |+ a$ F蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
+ w' D, V2 J `7 C0 P9 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:7 d4 C; Z C8 F; }* Y& _
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
8 U4 A& @* Q) {; Y$ A1 u% Otvb now,tvbnow,bttvb2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 _# e3 L2 l5 h; z
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
: o; S9 R4 \' P. t4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。
1 v3 z: ~7 C* ^% D. `tvb now,tvbnow,bttvb
- }: H' y9 z! f9 n! J+ E7 I# j3 c. h- d$ u
食譜:翠玉瓜炒蜆& s, i( E6 x# a# n; b0 |2 J
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% x' g! V0 T1 Q3 Q* y- h
翠玉瓜炒蜆tvb now,tvbnow,bttvb" M! Z4 W q& n: l6 P
菜系:
( _% m$ H5 [' F- y- w3 i: Z5 Q廣東菜/粵菜
4 ~! g5 ]5 B, g6 T/ [/ C# c+ q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) t0 X* e# f- D% j0 q. L2 Itvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
2 `; C; J7 ]& g5 q公仔箱論壇調味:0 h3 O- v* t5 D7 o, W1 z
紹酒適量、麻油適量、魚露適量
: ~' A# F3 W7 O) F/ j做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 e: i! b3 q
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
5 y1 K) O* I# V" u# n" k2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
. y T* |5 F- a9 d- f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。公仔箱論壇8 a$ d X9 O7 B7 e0 E: a
4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
0 z4 n: S9 y9 ^4 W' Ptvb now,tvbnow,bttvb& r ]" R5 T: Z9 K) A- ^' T/ x' d
5.39.217.77:88980 U9 N# i3 d5 m( T- d
第13集 - 有「營」補身之選tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 y; x h2 m& `; A% N3 S9 A$ e
/ A0 f% i: D" w食譜:鮮淮山粟米無花果湯" y: P8 |% m9 M! i V0 l: O9 m
菜名:
. R# U |) W; r I7 m% j鮮淮山粟米無花果湯
! A d/ F0 R6 Z9 p9 n( G5.39.217.77:8898菜系:: v( K' x" g6 C/ d- |# Q( `" z$ |8 G
廣東菜/粵菜
4 \$ G0 h! q- p- |5 | Q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 a7 m( E: Z) }. v: \* S5.39.217.77:8898鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 R8 u9 Q! p+ `, S5 W' M' T& K
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)5.39.217.77:88981 J' F/ o$ [' A4 Z/ u+ {4 k
調味:
- u; |4 J$ S7 p- \: u5.39.217.77:8898鹽適量
/ ]& S3 ~% t Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:# F5 g2 j# g* W6 A
1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
6 t+ I9 q; I: C _* Z4 P2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
) |8 a0 [( e$ v7 |. H/ G9 p! g8 htvb now,tvbnow,bttvb3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。5.39.217.77:8898$ C+ r) ^8 A$ L" E2 d# a' L
4.最後加鹽調味即成。5.39.217.77:88989 h$ M) Q0 k) E7 ]- X/ I. S2 u
5 ~' `9 v* O, h, g/ u( ptvb now,tvbnow,bttvb食譜:黃花魚煮蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb; O7 ]: w1 i0 ~- E- u. {
菜名:公仔箱論壇6 Q* |' h( @' l8 Q+ T6 o" {
黃花魚煮蘿蔔公仔箱論壇+ k. L4 Y# Z- t/ _3 s& \8 g/ Q7 w5 m
菜系:
# D" @# b4 J6 E& J& W" z8 Q* ]公仔箱論壇廣東菜/粵菜. @3 J( n' r/ a3 c' |5 Y# P+ Y- U
材料:
' H. f5 u3 @ |$ J+ v4 a5.39.217.77:8898黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、tvb now,tvbnow,bttvb4 {! @4 B7 f% V- I6 ~) h# h) S: U7 w
蔥少許、上湯適量
, x- W$ K/ r* \0 D調味:% K( h- m# ~% J1 R' D1 K
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
5 g1 X X) a9 Y& H, E5.39.217.77:8898做法:
; K( {- v5 f- N4 [; z3 B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。公仔箱論壇# c5 p; }+ K* a/ G
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! p: {5 n% h# c* x) @4 v) N
3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。公仔箱論壇4 u' ^! o4 a: b8 W1 L5 s7 L
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
2 Q! ?( B7 ]( l3 S. y2 L
7 U5 h9 N7 y8 y Z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:番茄牛肉電飯煲飯
$ g$ A1 i; E" f! M9 G6 W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# a& A- A0 O; `: A
番茄牛肉電飯煲飯7 J$ Z6 ]$ j3 ?$ M
菜系:9 }( `& J( J9 j+ h; P2 f2 ]/ t
廣東菜/粵菜
; C% C( B; u4 c9 B, n/ |$ S+ K5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 o* h% h8 k
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、+ K( G- b! K/ R4 Z
雞蛋1隻(拂勻)
! b+ q4 m& q0 m5 |調味:5.39.217.77:8898( X3 |2 i8 ?' ^0 a
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量/ _9 n: D3 K: T" G+ H' `( D
做法:
% G: l+ D3 I. m% l1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* _7 g. T6 [9 |0 z* R
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' v7 t& H# h8 ~% H
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; L! v* [ W
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。
% {6 ]$ [1 S) K: i" O5.39.217.77:88985.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
* K; p) y' x/ ?) b( T6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。5.39.217.77:8898; Q+ M& d) Y8 r! [1 ~- y
4 B2 Q/ R! q" G8 }
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 t2 x, U7 G6 Y' _6 ]
菜名:
9 k: ]4 a) \4 ] v$ h3 W蘋果味噌炒豬頸肉公仔箱論壇6 V: m, g* u+ I: t( T" u* H
材料:. i" H9 O" u5 x, m5 v6 ^: ~* m9 y$ }. A
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)5.39.217.77:8898" O1 I# B! r% ^- e
調味:5.39.217.77:88984 b* H4 X& f/ V. I' |
紹興酒少許、糖適量、麻油適量5.39.217.77:8898$ H$ U( o! u& F9 C6 @) R
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 B# w$ K+ W" T- f4 D, D' |! H
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
6 z4 M8 C6 `$ B2 q4 q' @. C9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。( K; ]: C: C5 ?! A" k
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。5.39.217.77:8898+ x+ W, G7 _2 n' R K, |% I: d
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
* X; y% |2 m; j+ K2 m& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 h5 W0 ?- Z# F* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ \: Q+ ], K3 x4 _
第14集 - 靚湯美饌開胃D u4 j6 J" W7 E' s1 Y
i0 Z1 I4 p4 a6 d; |" i+ C. f公仔箱論壇
. z, W) B8 K- O$ E/ d& {6 jtvb now,tvbnow,bttvb食譜:蓮藕排骨湯
( p' T# X2 ^/ K5 V! Q" q' k c* l6 N" Htvb now,tvbnow,bttvb菜名:: ?' I. z6 r0 t4 O( |, O
蓮藕排骨湯
" ^7 D. \+ y- f7 L" w! V! ]" Z5.39.217.77:8898菜系:
. M9 A5 _# ^' d, t3 i# ?% f. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ m B" P. J
材料:: z( C+ ~- V$ W* |( L& ]5 T; D
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)5.39.217.77:88985 @( m0 B' l6 a5 W5 ^. M/ q$ `
調味:! K" [" S' E F4 b
鹽適量; C0 E: U8 ?2 l9 p& c1 J4 Y
做法:' Z3 _# u6 X+ h: d
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。
' r$ E, y% R( u% I! h4 {/ etvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e" O# D1 f: w% _2 c1 R
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
A2 D( h2 Q% v% c公仔箱論壇 o% f% ?9 `' `
/ {: d2 S, n; G+ m vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:金華魚肚
# B$ v- }! G+ ~" Y4 G% S9 \菜名:5.39.217.77:8898/ k( S. K4 M7 G0 c6 q1 M5 B6 C. A
金華魚肚
5 |$ L y% n. A3 T; @$ _. }* M/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:7 u- a9 N" ?8 s6 u& L
廣東菜/粵菜7 r) J! n# L- O
材料:公仔箱論壇: ]: S! S1 [5 z6 F7 s6 w9 t5 S9 D
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許7 t Y2 Z* `- ], k% B
調味:5.39.217.77:8898+ h! P& u: R& _* k
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量* p* i" o8 S' T% X+ X! m
做法:
. z: E# \7 d8 c. d2 g) r6 ~* ctvb now,tvbnow,bttvb1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。
. h$ U/ ]( I6 q, a7 |2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
* j$ f& u$ l% p8 B) V' [公仔箱論壇3.蠶豆去皮，汆水備用。0 ^ k. I5 u% ~$ H, z) x
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。
( s0 S; l8 e3 J' _1 [6 C7 Y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。# h6 I) I% ]( A# f* d
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. C- k+ _( s9 Z; v7 C3 I9 U
$ V# P; _, i a0 h8 Z/ e: G
, {4 ?. m. ^' i6 f* {6 }9 D/ L5.39.217.77:8898食譜:清湯蘿蔔牛腩
6 p, u7 v9 I+ k% u) T( Ltvb now,tvbnow,bttvb菜名:
! H* R6 ?4 _1 t. @& p. ytvb now,tvbnow,bttvb清湯蘿蔔牛腩# l* q& Y2 Z! i" m6 h
菜系:
2 X/ T) h" t' ^% v廣東菜/粵菜( S3 X* I5 \6 ^5 h5 j7 Q
材料:. Z; s6 i+ W7 i5 O& Y
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
7 [+ k8 {4 Y0 x. B! }5.39.217.77:8898做法:
) n o, Z9 [' O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。% P) x: h" L# S
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。
3 f# q% f+ l# E; O2 Itvb now,tvbnow,bttvb3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
: t+ x1 m4 k+ a" I, b* u% M4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( L7 N* j! W
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。公仔箱論壇$ ]- b" s- d* \' @( B6 n+ E
4 F: w3 {% b1 v# O# l5.39.217.77:8898
) E7 T# r, M5 t1 l, j3 Q- d. C5.39.217.77:8898食譜:紅椒雞tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 U' Z, C; e( `% {0 K
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ @4 J& o) V0 {/ i* H& }
紅椒雞
/ @2 K, @! L6 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:
; q. t( X, E: D6 r7 u) m" x9 w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇- Y4 `" u8 {% F' ]' I* T
材料:" X9 p2 U2 W9 ?& L0 h* j; D6 ?
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、tvb now,tvbnow,bttvb# M3 l- H' z( O8 |6 U/ D9 G: d
迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許# ]' l$ o6 ?& {$ ~: o/ g
調味:% Z8 i& S5 I! G7 i6 C* b' R ]
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s S; H( S( b1 T
做法:5.39.217.77:8898! x0 C* l9 o; q- k' a
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。/ K3 O& m; h3 g* A8 j% |
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 m: f5 u4 J8 y
3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。
3 N9 ?$ d) r L0 D, U5 v, }4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。
4 C- }3 I" L# x. i) O0 X7 C; Q5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。! [9 W9 |3 x; A5 i1 U I4 @1 X
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
& b. ?! E5 \9 I公仔箱論壇+ z& B8 G; f3 D( j% P0 {8 H7 P
公仔箱論壇2 W! l5 w& c. k# J, a
第15集 - 歡聚星夢幫
( {9 Y, y7 ~$ F5.39.217.77:8898) b% ]5 `. [+ _
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯3 x# e5 l, s5 W" Z' @' M" H
菜名:公仔箱論壇% K1 a7 Z }" u: i) K* @
海星紅蘿蔔豬腱湯
' x! c! f: @& |" K# J. Ztvb now,tvbnow,bttvb菜系:5.39.217.77:8898 l3 a; T, w% A' y. ^
廣東菜/粵菜
. F+ [& z- ^& D5 }5.39.217.77:8898材料:8 P- a% ~9 y2 F$ [6 D3 q; w; `7 o* ^
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、( \9 B9 {+ ]/ u
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、5.39.217.77:8898! L% _% Q5 E5 L2 B1 y/ n. H: K
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
' C" W! P0 N3 ~. e- ?5 q+ @% i5 B5.39.217.77:8898調味:
3 q' t9 K$ K2 ~5.39.217.77:8898鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% h4 @; C4 ^$ k+ b; @
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 l" Q6 a9 d% i1 H0 g
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。5.39.217.77:88980 R6 W1 w4 n( J" Y2 S4 y
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb v3 l/ a% L% V6 k. x
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& ?/ x7 T. r; K- X j* k
8 ]" l! O% G) e+ f/ x食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
5 I5 V0 d7 X0 i! n公仔箱論壇菜名:
* E- [& W, G0 K4 v5.39.217.77:8898慢煎三文魚配黃薑醬
# d9 C6 O7 S9 [* e# h8 Q1 r itvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 W5 A8 U- T- e9 a/ V2 k三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、: y9 E3 m5 g$ M
芫荽1棵
2 o% N! }& ^# q8 ]7 a! C- U# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* n" K3 p7 V: I+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
$ T9 u4 }2 m8 S6 Y( s8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
. M I: _/ H$ }5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
* |2 q2 K& [. O+ s" @6 u2 c* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 |" X! W, a
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& q9 q. t$ \' `
菜名:
7 \3 d# K0 j. d tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
- {" W8 Z4 A0 x4 b公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 R0 |" d, A! p
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb5 \. R. V5 I7 r8 ~5 t: n4 Y" c" k
材料:7 d% j+ h: m7 W, q
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、' p! a0 v$ r4 O
冰糖50克、鮮奶1公升
6 b L5 {2 h- o8 c+ I* W0 _做法:' `7 ^9 s. V: Q }! b2 C
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。* d r* N3 X) L- G" \& V! {
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
2 j# S+ Z! ?" Mtvb now,tvbnow,bttvb s: t8 _! p$ f. v! F. W
食譜:腐乳辣醬燜鴨
7 J; K' r3 k7 O0 g# C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb; s9 l* [9 A3 D
腐乳辣醬燜鴨
5 x D1 G& p& q) z% {' U( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
' I& ?% S4 b( h/ ^, B( ltvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
; b- B# B- r+ o7 ~; B" v材料:+ U, K& x A$ ^! t2 _* x
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、公仔箱論壇& E1 j! K: \; K/ L+ ~3 d0 C# _
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條5.39.217.77:88984 e; {. ~+ G( G% G
調味:
% I5 |! r, Q% z( K5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
0 e: z/ m' [- v) P8 \公仔箱論壇做法:
$ }1 d# i S$ D) T6 h1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
4 O# b# V% ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。5.39.217.77:88980 E, s9 G/ H9 Q8 w$ F8 x6 l0 B
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 W2 O3 S/ @7 { l
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。公仔箱論壇% X0 B6 ~. P0 e4 A4 B+ a
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
) j6 s. h- o! F! R. B! M+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇! e' A. t; ~7 t
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜5.39.217.77:88984 S2 P6 l0 }1 I5 l! ]7 z1 N
菜系:
. G: r2 i( u h9 g( k2 h$ Y: ?& Ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
. u5 }% ~2 N9 F% s0 I: ]7 _5.39.217.77:8898材料:
0 M7 B0 J6 @2 B' l9 Z$ E; o5 W# m5.39.217.77:8898鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
# f& I& a* Y, n! Q' Y7 F2 htvb now,tvbnow,bttvb調味:( s) M2 ]% b5 ?7 r, ~ m0 _/ t
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量" F% s% H0 p7 v( s
做法:
# ^$ F7 N' i+ b0 Y; w1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。5.39.217.77:88984 h* A" `! |( G- e n% ~" V
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 G* p! A9 @7 M2 e) w8 ]. h
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。( v2 H9 d0 h4 v* C
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。. k. Z, S) H+ d
7 C4 z5 Q' r; [, D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- R" J3 A# k$ n2 g: K* w
第16集 - 新派素菜食Green D
6 ?% h% }$ J; }& h( W+ H5 \食譜:黑虎掌黑豆素湯4 }9 d2 P' }" w$ [+ d3 d7 s
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 G6 s8 }4 h! H$ w0 ]
黑虎掌黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb% s$ L8 l8 [ \
菜系:
- B9 c5 p$ _- P! h( x公仔箱論壇廣東菜/粵菜5.39.217.77:8898" R- l' t% V) W B
材料:. Z: X9 N2 m: c8 O) t6 C# A( c- E: w
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
9 `. q& b1 a# u% o7 A3 n公仔箱論壇調味:, K9 {0 {/ Q* A4 Q! M1 J
鹽適量5.39.217.77:8898/ S' U" u$ ~1 L8 H( e
做法:
1 x$ W& G4 H/ m% J& [8 @/ u5.39.217.77:88981.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
$ s; F; h9 Y( M0 S/ H) a2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。5.39.217.77:8898; W7 ?/ R5 V. B
3.蓮子洗淨略浸，備用。
- H5 e/ |' v5 P6 ?$ G9 T5 A: p" E5.39.217.77:88984.果皮浸軟刮瓤，備用。4 s% H" S7 N; Y& V* V$ K$ S
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。1 f. |6 Q3 i* j" T
! d3 C0 S% U2 |! F% e: l! k0 x, T, ztvb now,tvbnow,bttvb食譜:酸菜牙帶魚
; G* \: X) d: `" [. @. U公仔箱論壇菜名:
) k2 o! l1 B) v5.39.217.77:8898酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb& G6 H& ^- v+ d2 t. h% e
菜系:* g) h4 U' D. G
廣東菜/粵菜
0 {) y/ ?* U; s/ F: v5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇* N$ S$ Z/ W6 H q: Q* _
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
1 ~# J! F3 G$ N+ C3 A5 `公仔箱論壇調味:5.39.217.77:8898# j1 h+ |; I, x5 [. v7 G3 H% R& _
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
5 g9 g8 L$ a b5 r3 C/ F, k( z9 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ Y8 ?, L0 [3 B1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
( h2 x' m! V& |% m2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
6 E" ]2 p6 \8 f! w' M公仔箱論壇3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。
, T; j9 E. H4 e4 m8 k" c# c5.39.217.77:88984.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。9 J) b* k! V4 [2 D
5.最後放上紅尖椒絲即成
* E+ z, g5 `* P& W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {2 B$ J7 y* r% ^9 q5 o; etvb now,tvbnow,bttvb食譜:素煙肉豆腐卷
! l# |, D i$ g, W2 I, @( i$ q r5.39.217.77:8898菜名:
4 x5 V- S! N5 S, U2 r1 ~% |3 i8 \0 {tvb now,tvbnow,bttvb素煙肉豆腐卷公仔箱論壇+ V6 S4 T: }: O* q- r1 f
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 s$ F; B0 j4 M7 X
廣東菜/粵菜
+ ]! |4 H) j: q1 y6 I; q材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 F# G% I! [% a4 ]9 C( f
素煙肉8片、硬豆腐2件. C! }8 y: g) {- _9 V; _. J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, r w0 W9 A& ~
1.硬豆腐切厚片。
/ w. a6 I! f7 C2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。5.39.217.77:8898* }. b d5 E* o" ]' l
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
. [; G: c! k+ X1 Z3 [3 G- Q& s/ x
# q5 f/ E8 o" w }$ p# x" J食譜:日泰混合咖喱雞
/ ?% Y; P2 M7 x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
( n+ p/ P, c9 c$ J- |4 @日泰混合咖喱雞
7 I8 H8 w: h, q& k8 Y, o( O1 ?2 w5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 [9 @. e! }9 r8 I1 j: e: c
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
& g8 x+ z. b3 z9 D2 X/ z公仔箱論壇調味:
0 l7 h7 }8 p" ^+ U7 e: p0 R! J5 ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
- R8 a! ?! L0 s做法:公仔箱論壇* a* }* L9 U, W) c$ `
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
) b; q) ]5 `- Q) i( k ^2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
" m) t0 @" n' T3 V& Z9 d* j {& |公仔箱論壇3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
4 U9 b. A" b3 C" E3 @4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。% p, X0 D# |1 D2 t# S/ L& M
5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
9 P! `; j$ J: R+ [tvb now,tvbnow,bttvb6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb) X" Y; ~1 j: X, ~- [8 k6 B
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
) g( }6 N/ n# f/ U5 U% v9 q* L2 R" Y$ Stvb now,tvbnow,bttvb第17集 - 營養美饌巡禮
; T! p6 C: X+ [/ D- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u d; U1 \9 x: P6 S* d: s# l6 i/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蛤蚧豬腱湯# ?$ c2 f: n& N2 c- ]6 w
菜名:
, x7 x) H, F3 B) N* N$ x蛤蚧豬腱湯
8 T/ ?+ o9 ]7 r9 d' E/ K# D菜系:5.39.217.77:8898& C+ H& Y" N) L! R: D1 M
廣東菜/粵菜
" p, L1 A/ H& @( w8 P. R7 l2 }材料:
" ]: M, f5 F* J$ D5.39.217.77:8898蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、! s0 H/ W. v/ r* i7 U. C" s) t' K
陳皮1片
4 R6 T$ F! {) X: q4 R5.39.217.77:8898調味:5.39.217.77:88981 |3 z. ^2 U$ B; c, d( q) R
鹽適量、薑適量、紹興酒適量
- x m( W+ u8 b- q* |4 c做法:5.39.217.77:88981 H! H7 i4 X; o" L9 s) N
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
) S* o& ~6 k @- d! A% M& }6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 e' p2 j% e. I
3.紅棗洗淨、去核，備用。
5 l# w7 b/ @: p$ F公仔箱論壇4.果皮浸軟刮瓤，備用。
1 {& ]. j, {# ^% Y( T# r" k: E4 \$ Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
D1 T) g; H$ U. u* O公仔箱論壇' ?9 w$ [$ _. ~. R$ J" b
食譜:沙茶雞翼
0 f! ?' u' t6 P% A5 ?) d7 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇4 \: W, s( V/ G5 e' z0 W$ d3 q/ q
沙茶雞翼
1 w3 ~7 J. i; }" X5 p; t! p公仔箱論壇菜系:
& E1 P8 u' E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb) W/ I0 H$ p& J
材料:
5 _2 a1 i. f/ T7 P. itvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻
3 v6 t, S; u8 g& O- R4 B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' a- G+ C/ {7 ~" Z7 w7 I7 l# C5.39.217.77:8898沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
0 D7 D7 J2 x. s1 H4 T公仔箱論壇做法:
8 q9 l" `( L) Z! k: K( h1 R5.39.217.77:88981.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
2 |7 @ N: A2 C0 M" K" h2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# k" g# {6 }6 j9 s* x/ j. J% |
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
|. w0 X8 _( d+ \5.39.217.77:88984.最後下生抽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 R$ T. C$ {* r3 m5 N
7 W, Z& ]( i3 t: f4 ?3 ?食譜:荷塘鴛鴦餅5.39.217.77:8898- U9 t$ B8 Y( B i# C# L6 K% C
菜名:
- k9 f) D" ?7 v- i' o- N3 j$ ]! f* Otvb now,tvbnow,bttvb荷塘鴛鴦餅* N) g+ G/ o, Q) P
菜系:
- U$ x& T1 A, E- V公仔箱論壇廣東菜/粵菜: n# k$ m' I7 c6 A% F: S/ d
材料:, [( f0 m; Q- z
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、公仔箱論壇$ l! u. ~- r2 ^7 r, K! X; t
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)) b9 E: _2 e2 a8 O4 K9 B9 H
調味:* R7 m/ n0 M3 A
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 z! a% q1 ~' c" `9 J
做法:
+ j( K; K; }; H, C! M9 B# u; B5.39.217.77:88981.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
$ k$ y- N2 y8 I1 L; \" @0 s5 _' O2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。2 c, @' x0 h- M
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; p$ Z; T; Z4 w; H
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& r+ L3 v) ]: `4 R+ K7 _
/ Z/ ]$ r* Y- h: g% s, Atvb now,tvbnow,bttvb食譜:避風塘炒田雞5.39.217.77:8898 `) k$ R) l0 D# Y* R
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ M4 n) O9 v) ?
避風塘炒田雞( |; s4 u. u5 J' h/ _7 o3 y
菜系:
4 }3 q! R! f' e# H+ f. {廣東菜/粵菜
A- R6 L: j- V1 x9 w0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 k) k I9 k+ | F2 e0 p5.39.217.77:8898田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、5.39.217.77:88984 }6 O& i: k' @
蒜蓉適量、炸蒜適量
9 [5 X* @% t1 g5 r: i' e調味:
4 T$ S1 G4 O$ m+ n: O: r) D* | {公仔箱論壇紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量0 L( \- ]! h! M! c
做法:
! `( V& W2 R7 P, ?7 K% O1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。 p" I. g- V3 n2 j' Z
2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。公仔箱論壇' {* m8 u7 n6 M/ W* r5 A
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
; m4 |+ C. H# y- Y6 q( @4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。 ?7 c6 v9 _( H# Q' j( i
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
+ w. z. V2 V) q5 T! i* L& ltvb now,tvbnow,bttvb
+ l) t% }' x; @ D8 S5.39.217.77:88981 @: E1 h' D. _% i" @8 U! w
第18集 - 冬日健脾美饌( k- w& b$ Z# v6 t x5 U: ?9 {
* i& s5 u! E2 u: A0 X& G) [0 I食譜:浮小麥泥鰍湯1 P5 G% R2 z6 j0 y: V5 f' F
菜名:公仔箱論壇' P, q9 ~" W2 H3 P" v* j
浮小麥泥鰍湯 n6 \- o# d1 ]% s* D" j3 F
菜系:
5 h# i2 i! `" I- Etvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
! p5 D1 B: a0 D0 L. m! ^# Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:$ C! A: t/ w; ]& P+ D' N
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片公仔箱論壇# K" H1 Y. z* N, G: v+ G/ y: A
調味:5 p# _1 ]! ^* b1 n$ g- {
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
; |& L8 h, |# L# U3 s8 \做法:7 c% v6 S6 x" L) Q! r3 r0 F5 s0 ?
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `/ i7 R3 F# u2 j
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
" z6 _, U% j# m1 V7 S+ b! E; i4 v公仔箱論壇3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。5.39.217.77:88981 ?! S- T m4 O/ o! a: k H
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
# a7 t9 I+ R0 Q+ q5 w# T9 j# [5.39.217.77:88985.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。5 i/ k) h/ [- U0 y& L) [. ` a
1 n1 O* R4 n$ Wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:香骨鱸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( _2 l0 h. F% F
菜名:公仔箱論壇1 ]4 P7 x* t7 e. L( d4 @
香骨鱸魚
8 u! h2 P) a6 m3 A" \tvb now,tvbnow,bttvb菜系:* K, @1 N) p1 Z7 f7 I& R
廣東菜/粵菜8 M5 V- n7 q' R2 {: ~3 C
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* l, v: o t9 b' t: l4 P
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
/ K: S1 f) Y3 ?" b+ j公仔箱論壇紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、) h# K6 G3 C$ m" l
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
0 m4 ?( A3 t3 Y2 A' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 l/ R- |3 V+ Q5 H% ^, t公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
8 }) ?/ f: {7 ]& M3 ~8 t做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' l: Y3 M4 n( } `( z4 V% T
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。# b3 c& F. E$ |# e' g6 i$ r
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) ^# o6 e( c; j3 W |! I
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。5.39.217.77:8898, E3 X; G/ {; t8 i2 V5 d4 |$ y, @
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" O0 X8 `" ?; U c3 b5 I
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。4 ~4 i, g7 G0 z
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
- w9 u$ |% p6 N2 z. a P
% {0 _- _1 {* y& B# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:南乳蓮藕燜豬手
5 l* O2 ?+ g. w8 e4 u3 D3 ztvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) D4 k) E8 _) |, x6 M/ E
南乳蓮藕燜豬手
- N5 \2 J O$ m4 I9 d: P4 z公仔箱論壇菜系:
0 j2 F* O6 k& [廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 p5 D, I& X0 T9 ^! B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 j: }9 S, c; Q7 [
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
/ Z# d" e" F/ Q7 V: v$ Z公仔箱論壇調味:
2 E& Z8 r& r( i ~( K9 A) o$ J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
! a( J" E1 A, o B xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& S6 ~* n4 \/ }, @9 G5 {$ ^公仔箱論壇1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
0 e2 ~; P3 v6 L* d" Y% r3 A2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
% ^5 X0 F2 j z o% s1 _3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
# \! D" `) w# v: U; h5.39.217.77:88984.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T' }' b* H4 E& [0 x! ^ z
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
; q. n" g; r1 ptvb now,tvbnow,bttvb6.大火將汁煮至濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( s2 Y' g) P. U
+ J7 N8 O! z6 H食譜:鹹豆漿浸菜心; X1 Q r! \ X: B9 g) A. n D% E
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb9 @, i# m6 G9 X9 t# F) |# J
鹹豆漿浸菜心tvb now,tvbnow,bttvb. I: R/ m; |: o. w4 @
菜系:
' Z5 p6 \1 f5 b2 _5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
; Z2 P: D' X; _8 S: Y- w公仔箱論壇材料:# o* j) p+ ?7 u `0 z
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
2 `$ [7 M) R& K Z' L# y& ~5.39.217.77:8898油條1條(切塊)
0 k( K, `, _2 T( l5.39.217.77:8898調味:5.39.217.77:8898. R ^- Q) }1 c- [; r
鹽適量、黑胡椒適量
% T) ^1 w, N: z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: ?6 }4 Q; {8 M: i公仔箱論壇1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。
4 l) V5 ^" r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
. d! i+ f' |- K0 l/ K7 a8 l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `0 ^% E+ T4 l& E; ^/ l6 o2 |( Y5.39.217.77:8898
8 M( r6 g) j# P! J第19集 - 潤肺補血海鮮餐# d% D" @! w6 D: Z
# j& a, N* h9 ]! a4 M a& K9 s& W食譜:海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 k7 [9 @5 x
菜名:$ \% d, b: C; p. X9 `7 v, P+ W; t
海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 {2 h/ `8 _) [% k* f v
菜系:
% _# t: l& \5 G廣東菜/粵菜
7 S6 [. ` b% j6 K+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇6 H( ~: }: _: w2 a' G( x) ]
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
3 a! Y1 P1 d5 z% T2 n0 D: o豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 s. \% h- w1 R; I8 O: e
調味:
7 }% u$ p5 g) \5.39.217.77:8898薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- [ F& h4 b; n: Y
做法:
0 t3 ~9 n2 z# T; P2 s0 f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。公仔箱論壇7 F. g/ }1 r- a2 h
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
- z2 W; r ]9 j7 x$ p( m- }+ v( Otvb now,tvbnow,bttvb3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。$ Z# @; ]& `& d; Q; ^! ~
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。5.39.217.77:8898+ y& l, `$ A9 S q, n1 G# F% D- O
8 _: P: C9 K, f2 N8 P
食譜:琵琶蝦
9 w3 p2 t, r- o' k* B3 P4 P3 ]tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
0 T. y) ^* v S$ Ptvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦公仔箱論壇3 {0 [* F' d# P4 i" W; j( Z2 Z
菜系:7 E( ?$ c8 R! V
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb/ B) J) ` N. c4 ~$ Y5 c/ |& m5 i" Z
材料:5.39.217.77:8898+ I+ {* @4 I" ^$ r% k
大蝦12隻、牛油30克
* U: T k% n6 K, Q( z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:! X8 V R" l5 v. \" L5 B
黑胡椒1湯匙、鹽適量
0 L& `4 o0 f- c6 p做法:
8 f) b5 \5 `! E5 b$ T1 J5.39.217.77:88981.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。# w' v) Q2 U2 K% p
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
+ M: R( N/ L1 J! ~: ?, B* ^公仔箱論壇3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。, i' ?; r- X! `# U% _1 I6 u
4.下大蝦，煎至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ L$ _( D# E) E( T0 }/ n$ P x
公仔箱論壇+ O5 U6 y' p" R
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
8 L H; X6 T+ o% s% b# u( A6 P5.39.217.77:8898菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: q. @: I; y# ]4 U8 N
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
" g' F. y! K, h! Ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:
8 C( Z6 F3 u" w8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜/ Q' \# G) y9 L4 s$ [" o% E
材料:
+ Q: Z' @& i2 ~油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 F4 N) g. A. Z: ]; @: H9 q' E
調味:
" v' h( k* K3 H% h公仔箱論壇蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量公仔箱論壇6 M) @0 N" y1 z% {1 w( y
做法:
, n; p& X& Q& x9 u% L7 Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
0 W7 S7 n% D. H7 x0 r0 n2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。
' C4 S) R; ] l% L3 x1 c3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。5.39.217.77:8898, v3 p1 `! n' L- Z
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。
( V4 P8 r* N8 w) d3 V5 f. S1 S! _& p U- @% m- U. ]5 ~) g
食譜:豬腰豬膶煲公仔箱論壇3 U: e i' {4 ^) r* c
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 U. g/ n" t" A" e2 ?
豬腰豬膶煲/ S+ L/ O2 s# K
菜系:+ x; U9 Z' [0 O; a$ J
廣東菜/粵菜1 }2 j, j. M2 r4 c0 ~
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" _% k& L/ b/ C0 J% G
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條7 F; E: i9 t7 ?9 M, C
調味:
6 z2 h5 W. D2 A7 T- ~% f* \4 i4 b鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ U4 J3 }+ O. ?0 _* k. \7 J" c
做法:
( [( o, r% o$ p% s* [8 |& {7 K1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
) Y0 P+ q! z' ^( e公仔箱論壇2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
2 S; ^; j! z9 _. `5.39.217.77:88983.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。$ w( ?+ |1 x1 U$ x2 m2 J
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' o2 ]9 D4 W1 E0 W9 B" c. P
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
2 ?8 [& T; J5 q! T: l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 I# I% z& a9 r
' g* o9 [ r$ t; O9 g3 m! y1 q: b
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
& B5 ^ \- P/ P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- w7 T% U. n
食譜:淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 t( w7 Q5 s3 ]+ H! }* z8 M+ m
菜名:
7 C. F$ B- I4 d8 | b( v淮山黨參鵪鶉湯
8 }% @% ]2 e: |4 K菜系:5.39.217.77:8898! G' Y1 y* L3 ~; s! M, D; T
廣東菜/粵菜5 g+ {; W5 b5 o5 |2 }2 y
材料:
; @" |2 L6 A: x* v淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
# J$ a' Q: a8 _, N4 y# s1 d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子20克
4 `$ d: c7 o5 Z/ W! [. stvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 p7 A; Q/ ?* {: _5.39.217.77:8898薑適量、紹興酒適量、鹽適量5.39.217.77:88986 m) l+ Y0 b( d4 p$ @4 ^0 Y
做法:
) H4 j) ]$ G* ^, h6 x# L% Y1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
0 n8 Z' v0 N l9 ]: `9 ?3 ^5.39.217.77:88982.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
! g+ m2 B' A) v) F( r/ w公仔箱論壇3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
0 u# c! Q) ?- d5 H2 m2 s+ F
4 X8 [+ o7 T8 K7 a公仔箱論壇食譜:香辣薯仔豬肉餅5.39.217.77:8898+ t6 [, X& _' U5 T( \2 t1 p
菜名:
0 s' \5 j' v" {- L. x' y公仔箱論壇香辣薯仔豬肉餅
6 p: M$ W H2 @3 i$ J6 i1 @菜系:公仔箱論壇$ @7 y1 h# H" q$ }5 I
廣東菜/粵菜公仔箱論壇( u* f9 Y m1 ^% D" _% E# H6 x" `
材料:5 `& F1 v9 \- c: T' |
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
( g( z/ t9 S H8 t. G2 U" v. }; o: u公仔箱論壇調味:5.39.217.77:88980 n/ w, T' G% r* h! N* @7 q5 j7 N
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
, b4 Y/ O+ W7 J+ y* `: D- otvb now,tvbnow,bttvb做法:
* k% C8 _# j9 }3 c* H7 x. {6 B( Q公仔箱論壇1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
4 U$ L8 F( V6 p- s8 ^# j2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 ^, z' H, z# n+ n
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。! o }" c. D8 Y+ H/ X% I! E) r
公仔箱論壇: }+ w7 D/ F1 M! g- h+ [/ t! {) s* B
食譜:蝦米燉椰菜
4 L+ d8 V5 o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:- ] q4 r$ s* Q
蝦米燉椰菜5.39.217.77:88987 n8 p/ k6 ]3 |$ ^0 h1 x
菜系:公仔箱論壇. t i" i4 T8 Z
廣東菜/粵菜5.39.217.77:8898' `9 h7 _* H; a4 Y) Y* q+ @4 A( J2 S
材料:, J: P$ R0 D d# G
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克公仔箱論壇/ i, y* W! c9 G- ^
調味:
: d& g+ w8 `1 K3 J5 q* K5.39.217.77:8898薑片適量
+ X* y5 @( P. w1 M5 S做法:tvb now,tvbnow,bttvb! @. J/ `) r2 `7 m/ n
1.下油，爆香蝦米，備用。- P" W% I0 T" r6 ?5 ^) S
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。+ D. ^2 F. b- s2 ~5 F8 ?: ]
公仔箱論壇9 b3 d2 t) K" c$ C, H! b
食譜:墨西哥辣燴牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" m& R- C7 e* W
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" e0 u; P; }4 w3 I0 {
墨西哥辣燴牛肉公仔箱論壇3 l& A3 {! }0 C B% s& e- }2 ?
菜系:
3 e& v/ r0 S; ?( w- g4 f公仔箱論壇中東菜
' V/ `6 O$ T& p Q5.39.217.77:8898材料:
6 m$ d1 v/ v! D% F6 ?4 W牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
3 L( y Q3 W# Q' a1 \' d指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量tvb now,tvbnow,bttvb, |6 H0 l. g B5 x+ S& `
調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ B# E3 R: g& K) C
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
* D' ]3 b# e- M6 B- {1 ~$ q+ Q做法:
& d% U+ g2 p, b9 c& i# ?& p1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
1 V" D& i5 X& }+ v2 T" mtvb now,tvbnow,bttvb2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
2 o% H( s5 H; O- M( Q3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
2 r$ a; `+ f: X5 X7 S4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
2 \! }* X7 P8 y( p! h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。5.39.217.77:88984 D) E1 N0 C: w e
" t; h. Q' R$ L0 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" l/ Y: _. K: ^
食譜:蜂蜜檸檬雞
0 H' m3 y M- ?8 V- i公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb; }5 T( ~4 [3 J7 e
蜂蜜檸檬雞
^8 O" N1 E8 C& Q6 [7 C9 U菜系:
/ o6 N" ^. k0 f$ F公仔箱論壇廣東菜/粵菜
# i& T0 H+ }6 ~" e: n- Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
. Q3 s2 m' \2 F% Stvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
7 Q( a+ Z6 E0 u5.39.217.77:8898紫洋蔥1片(切碎)
C0 P3 i) d7 x9 p3 Q1 C調味:
' H( Z7 i, H8 y$ V$ P7 N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; _: l6 O5 s6 |+ C6 G
做法:% p- N& L y$ G+ D* `' a5 c
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
8 [, Q Z& o! M' \: m6 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。5.39.217.77:88986 @3 Q) [7 _1 ]. x. g5 o7 w6 O1 g
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。$ I. s" ~% z8 X, @" O
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食譜:微波爐朱古力蛋糕5.39.217.77:8898/ S) K0 i) T9 x6 p8 T7 }- H
菜名:公仔箱論壇 [ B7 E" H7 v! b; c
微波爐朱古力蛋糕
' r5 l$ r% r" Q5 U: X公仔箱論壇材料:5.39.217.77:8898' W" c& V8 Y, L2 R4 E& p6 ?5 G
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、5.39.217.77:88983 h0 \6 z0 U" }1 m$ P: K
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
# C Y2 A8 l1 L/ y( g! @* b4 |公仔箱論壇做法:
* C! L& p/ v0 m6 u. D. I1.將所有材料拌勻。5.39.217.77:8898- K! p4 f C& T% C0 L
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: X+ n1 v& c% \. s. o: n" [
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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