第11集 - 清潤素湯鮮甜D
2 Z5 Z# H6 E2 l9 C: G. j公仔箱論壇5 k* T( E8 B3 i" W k: X& K
食譜:青木瓜腰果湯
- R& {: }, T4 J+ ]菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" G$ X2 K# d& }( @
青木瓜腰果湯2 b( T# w' W2 }( ^/ a* u+ g# {
菜系:
$ b& n# \; C! p! H1 X. p廣東菜/粵菜
- K1 K! ]$ m/ B R yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" {, q; g" _
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
: O* C4 q* u: H$ [& r腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
" u2 f% e: I9 b: y# s調味:
! `% L9 e' n8 i% u6 c2 o5.39.217.77:8898鹽適量
( M7 y6 |7 @9 }! Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" C" p0 _% \7 \ I$ i
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。公仔箱論壇( f; `4 a; }2 h p9 `
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。; f4 P5 \7 r/ \/ D$ k) R
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。
1 Q" e% m, F! c n4 F5.39.217.77:8898+ Y! d$ n, C6 M, b
食譜:越式魷魚仔
5 R4 r8 i3 v0 `5 b0 S( U5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
8 g: |7 g$ n' f, z5.39.217.77:8898越式魷魚仔
; L- Z$ ^0 z# [1 W7 l7 @5.39.217.77:8898菜系:公仔箱論壇- W# V# }( C( o4 }- L" B8 D
越南菜
" f# H( F$ S, ^' b公仔箱論壇材料:公仔箱論壇+ N3 @) F* \# x( w& \
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、& Q6 Z8 t# k) S4 L
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* B" W. J9 F8 ]% Y q5 x, r
調味:5.39.217.77:88985 f) D! H: ^1 t( k* ~1 t$ j; J7 t1 R
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, ~3 I5 f7 z/ y& s( B
做法:公仔箱論壇6 n9 N" W* W8 w4 b6 @" [: l: x
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb% P* K! t8 b" u1 S
2.加入銀芽、蔥段炒香。
7 N+ O- S+ q" j3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
2 D3 }5 Z* N" x. Z. p公仔箱論壇
: x9 k+ @$ W0 t) U+ Z* e食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆5.39.217.77:88985 a, Z, }4 Q( t3 i2 Z
菜名:
+ P* U, a) ?# Y: m鮮百合甜豆炒鴿鬆
* q- p4 ?1 F$ z* }% e c! @( r3 L, v菜系:
* r; e) q% a9 G# E廣東菜/粵菜
/ F6 _; L9 S ?& O TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898) {% ?! v! f ]- [5 y% h+ E
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
0 t5 {7 E4 R% W: ?. T; e9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙5.39.217.77:8898( k5 d) W& g4 ^$ e" K1 O2 [; l
調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 p; ]* G# k+ ] |
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
9 V& b" L, D* X做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' e9 F" z6 _ g
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。公仔箱論壇8 N8 t2 Q. n5 y, K; ]% Z
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
& j! h }9 k& y* l: `公仔箱論壇3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; k4 i- M4 m, M. e
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。5.39.217.77:8898+ }1 y2 F" h3 @) [! N
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。( d' r; r. i9 Z* c7 c: B+ C& K
0 W' y d: V4 o, k! b, V) B$ D& x食譜:荷葉雞肉紅棗卷
' X4 _$ G- [5 u/ Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! K" u' i9 k4 a" n$ x) V6 g
荷葉雞肉紅棗卷& L1 { H! F @) r2 P& V# p/ Z
菜系:公仔箱論壇$ H3 _) d5 z0 y# @% s$ k; |$ D
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ H7 k4 W' N/ @" X: w4 N; i
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 p; T' H) |" l" O
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ @& I# U" `2 \8 T9 l' s
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% \* @; S* U: C; b d6 G
調味:. p3 I$ k* r( ~3 z# t2 G) I* `8 v+ ^8 u
豉油適量、粟粉適量
6 i' F, n& o" I$ I5.39.217.77:8898做法:
N7 s; U5 E% O6 Q) b1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
3 {& ]+ o) Q$ M0 p5 o2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
' U4 C5 F7 r8 u7 f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火蒸約8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb s/ t+ [4 R5 J9 m: A" ] O: V
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
& }3 K" p5 o" O) U2 o4 F
( U* D0 }9 j, C% J& n6 ~9 x" b公仔箱論壇
# `# b0 F& t/ ^6 n5.39.217.77:8898食譜:蟹肉海皇羹5.39.217.77:8898: A$ w ~% ^, h
菜名:公仔箱論壇; W7 ~3 a) F0 p/ c# o) I
蟹肉海皇羹tvb now,tvbnow,bttvb& A& z2 L9 o* U! W
菜系:
- s! D O2 D1 C廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb. S+ G. m" i0 |7 L3 q
材料:
0 D0 Q" ]$ F, T; h; B5.39.217.77:8898急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
4 n5 I1 y# a: G& T" ~5.39.217.77:8898急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
5 E* C7 A; |, z3 F調味:
B$ U" y4 n4 V. m, t9 I+ x公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量公仔箱論壇; l4 C9 e5 X! q0 G) `' F' G/ P
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! R& g7 H& t9 }: }% {) v
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
, k4 j8 P8 s) N$ p h5 Z5 z: T0 A5.39.217.77:88982.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
6 o& u; y6 m7 `5.39.217.77:88983.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
- y1 [* T+ p0 G* V% `% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火後加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! ?2 f, {% B- A! D# X0 g
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。公仔箱論壇1 X1 x$ y$ b' f r
5.39.217.77:8898# F, W4 W" s/ {+ m6 E0 b
% X* z0 U$ p+ M- I5 g6 y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb食譜:香草煎厚切豬扒
6 g5 ]- l& k& Y5 R- u Z. {tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
' T- M* f+ P$ k% x' m+ N) n$ e" g8 etvb now,tvbnow,bttvb香草煎厚切豬扒4 H; V/ y7 R4 N
材料:公仔箱論壇2 J0 V4 ]: g1 f
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
/ e5 D! M" _8 m( ytvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, I3 e) v) {# v5 `4 D: F8 K
海鹽適量、黑椒適量
* K8 R* w2 p N# z) R. r! B做法:+ y( ^: F9 \) k. X
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
/ h9 I0 N7 q* o' w; P+ B0 ?公仔箱論壇2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
% c M& u' p& S% z: V p$ w) @3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
# w- w: f# Z( H/ |$ u公仔箱論壇4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。5.39.217.77:8898' ]2 o9 J+ P5 @+ O. {7 P" ^$ E
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
' l+ A) J1 n+ G7 i3 Y9 I公仔箱論壇6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 C# ~) l8 _5 X2 I P# J) H
3 F5 l3 T! N0 H, G l' D5.39.217.77:8898
I. `& {" O/ @! {食譜:栗子冬菇燜排骨% l5 q& S3 J i/ G8 |- G0 N4 @1 R
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 E! y2 d/ T4 F* {- X
栗子冬菇燜排骨
) A& L5 N" D5 A* P3 k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:: ?& ^; l# L1 Z7 V0 s7 T! j
廣東菜/粵菜
! d4 D _% }9 e! K: }$ Y, Y5.39.217.77:8898材料:
K# U Q1 e4 x2 p+ D公仔箱論壇栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 Q7 B# W% s1 v' G9 I% N
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) Q' t `2 M4 s! E
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
/ @% C0 _- C( c5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 S, y# M8 [" [2 p. q7 c3 H
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 W' {, p& G; O/ t! ]1 o
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 v4 M2 I9 t4 O/ _
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
+ @/ O7 X+ {7 O: t+ t2 c( @tvb now,tvbnow,bttvb4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。
# A: F: A, s5 t, r5 V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S$ N1 b: x% _( D" p J! J8 ]
" x; U8 S! ~ w) c: ctvb now,tvbnow,bttvb食譜:翠玉瓜炒蜆
4 Z2 v) n& d/ q. C" e公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 a( f( W. y/ p6 ^0 t& W9 M
翠玉瓜炒蜆% b& }/ c+ T+ J, J: E! ?9 z
菜系:
! k! t! O: S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
" v, ]" G! g0 h+ y公仔箱論壇材料:: I: j; v5 }+ z5 ]6 O% @& i
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 Z2 t; c# d9 k( ~1 S# [' x) _. |
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. Z0 Q8 x* r. A
紹酒適量、麻油適量、魚露適量
8 E: f. o6 {, T+ B ?$ j) V0 k做法:
8 i- I' Z) E1 p1 K2 V/ |: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
$ u4 {% X( A9 N- ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。4 a# r% l, ?* W3 h+ ], o) P8 ]
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。5.39.217.77:8898% E% ^) K* g3 a0 b
4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。5.39.217.77:88982 A. u8 R6 w; f7 r0 V# v1 a
- e# w$ c" J4 q' o& W5.39.217.77:88981 i* u& s6 r X: x# U
第13集 - 有「營」補身之選公仔箱論壇$ w; C! [1 i- \$ {- d& g, g" ~
4 ~) V* q) U% ^7 }
食譜:鮮淮山粟米無花果湯
" C& l" a$ o3 n菜名:( w- _0 z9 _: o g E
鮮淮山粟米無花果湯
Y' ^* |# e0 P. Q F" M9 etvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇, h% `: r G" j+ P4 q
廣東菜/粵菜
9 C& s7 q% {" q: `6 X, n材料:tvb now,tvbnow,bttvb! I" P7 |6 p. s; W: _* P0 p
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、公仔箱論壇: K( [# |% }9 A" j" z& q6 x3 v, m
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb3 j% B2 f, _5 x7 j! ?
調味:
4 D2 p j9 @9 C; E1 d# ]5.39.217.77:8898鹽適量
: R* i& q) \) z% }5 V公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: y/ ]6 n: q8 ^' ^
1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
' g% d& n4 ?; Y3 etvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
$ F* t- V+ Y& l6 f+ ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
" l# r9 _7 ?4 x6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加鹽調味即成。
, y0 p9 |- ^" {5 n* u公仔箱論壇
5 B5 I# W1 s3 S8 p+ P4 O. ]食譜:黃花魚煮蘿蔔
9 \% l1 G9 [+ ]9 N菜名:
- n% R0 ~: q( e: P* Q/ r& D' ctvb now,tvbnow,bttvb黃花魚煮蘿蔔
- o3 L, N6 z7 }( [3 H+ i菜系:
; Q9 P/ Q2 M% m3 B) r廣東菜/粵菜
4 y3 G4 D, f- H- a- b0 W7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, M0 e" z O/ s1 b公仔箱論壇黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、5.39.217.77:8898" R5 Z" E/ D" E4 P
蔥少許、上湯適量
) w3 N3 L1 l6 Y3 G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) q% s$ u( B+ B; O3 Q' n) M9 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量' i6 @+ z! E9 Y; T3 S& a
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 d. K6 Y& B& ^+ q* k
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。2 `# j& J9 j* d- n* F" M: r" e
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
% t/ O0 k2 [! {* {/ b公仔箱論壇3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
b0 N& l' W% D) P5 f3 d2 l _' gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' F0 w4 P, i: c0 K
: x5 s$ q& i8 n- b食譜:番茄牛肉電飯煲飯
3 Y$ k) L# Y6 r$ B: X. H; i菜名:
7 i) h. g | t, A0 n番茄牛肉電飯煲飯3 ^2 [; f4 L$ c$ t
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb: j! c' ?- S/ e1 m3 b1 {
廣東菜/粵菜
$ x7 M2 X, L, j; w) K7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇4 V; B3 s0 h ^% j( u9 i' c
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、0 C8 T+ E9 H+ V c2 H$ T; u
雞蛋1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb0 M: ^, N4 d0 g
調味:7 O* p* X$ X& P
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量5.39.217.77:88986 T, R' z: R6 }# Y+ m2 ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 c. W2 Q4 C: u% Y$ F n
1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。6 B ~3 P! z- a0 s1 K# X$ W. m
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。5 B5 B7 C j( e* H
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 A% s) V( S+ |
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。tvb now,tvbnow,bttvb. C9 G0 I9 }9 a2 p/ }7 F8 N( _# n
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
# A0 F. H b2 y& G2 {2 f' K$ n6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。7 f% u+ u" F" m; M
4 n; v' T6 Y, P+ ^食譜:蘋果味噌炒豬頸肉8 X3 k, y5 T6 I3 X! B$ }1 n
菜名:
' I! G; P* c7 B* D' Y. H蘋果味噌炒豬頸肉
- o# a1 h, T% ntvb now,tvbnow,bttvb材料:& _) |7 t( i0 w! ` r# V3 X* A
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
; t W1 O; W0 j4 t調味:公仔箱論壇, a- Y1 h) y$ i# }2 w- o4 w1 B
紹興酒少許、糖適量、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _& l) X4 \5 o
做法:公仔箱論壇; M5 i! @1 I1 C& ]+ d x8 @' B
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
+ v% [, j. J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。
; `( u2 z& Z6 L4 ^3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。tvb now,tvbnow,bttvb3 a. g# ~: n1 e$ f
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
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: X+ ^6 e& U1 i/ A; o0 M* @$ K" l% b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! [1 J8 V) ], S! Y" k
第14集 - 靚湯美饌開胃D
+ u- h' {* U% a& A9 C: I
) y* x! \! P: n# ^9 t M5.39.217.77:8898
8 J* M( a6 L/ ~2 c5.39.217.77:8898食譜:蓮藕排骨湯4 r- M2 D; ]( J8 K
菜名:
( N' x7 W6 z f' A) b蓮藕排骨湯公仔箱論壇7 r1 @$ l+ j" d9 ?% P
菜系:公仔箱論壇+ H* Q2 F% U5 m0 e3 J n/ ^
廣東菜/粵菜
9 a( ^7 Q) E5 ]材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& A) K0 Z' d W0 \
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
% h/ Y4 y# y, B! r! f) e) itvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 N6 Y4 }) S% B+ ?% N公仔箱論壇鹽適量
1 G0 ]& }4 [3 G! E: _做法:5.39.217.77:88986 _# A9 C6 [' Z5 D+ N
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。
9 C2 }% N. \3 T. O- K/ p公仔箱論壇2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
2 r1 ~4 ~" h/ ^/ k" F$ @1 ?1 T公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
: R( P( C `3 M5 V) e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: d3 @6 L; x0 i1 m
2 z$ A- r6 c) o) C [% Ttvb now,tvbnow,bttvb食譜:金華魚肚5.39.217.77:8898& g$ s1 `$ P" e$ _6 f Z
菜名:
. k; P( J" W4 |+ l/ }公仔箱論壇金華魚肚
6 Q# M( {: \( G# M& [: E4 `tvb now,tvbnow,bttvb菜系:5.39.217.77:88984 a2 l6 P8 I, D9 M" c7 ]3 U- \8 v
廣東菜/粵菜公仔箱論壇4 w9 I- \$ b3 S# R* _
材料:
: k% c& {) c) u9 q! G金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ M. t$ s' T# o* {& `1 `& k
調味:
, I5 Z2 t2 } X8 R% u5.39.217.77:8898魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量 p# m- z- [7 B2 U) u) e) G- `- O5 |
做法:* X4 y# j* p e- x2 U
1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。
7 @6 p# Q3 w9 S, `3 T$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。5.39.217.77:8898- W5 y9 d1 V6 l% o0 |
3.蠶豆去皮，汆水備用。
: l+ j+ F: `# i( u, I% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。公仔箱論壇! e- y, B! x! {) `
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
9 H' \+ Y; D0 \0 e% b6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。公仔箱論壇, l" t$ b( H( ]
2 q1 n, z- `8 }2 L5 p. t. L5 y
# [* O1 L9 W4 n3 e7 {6 o2 F9 {& Y食譜:清湯蘿蔔牛腩9 H {8 f3 H% E5 x* D& D
菜名:7 z j/ q. f& M! e2 O; j2 K+ @
清湯蘿蔔牛腩
6 M% J2 e4 X x0 g2 ?菜系:5.39.217.77:8898/ J: Z$ B2 u2 E) N7 B4 b$ X
廣東菜/粵菜
3 V' N7 I' X- j: I! {/ L5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. N/ E' ^; n- V
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
7 v% H7 H- c0 r' t5.39.217.77:8898做法:
6 V2 E- `* [4 q. S公仔箱論壇1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇# D' E7 ?- Z- \) r
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。- S. Y ^+ r# M
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。% O, j9 X1 N: R; @
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
( V% V1 c6 ? L8 r% ?公仔箱論壇5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
* D. P- X3 |' _2 _, Z7 a2 R! n
, D* P' g& c: R1 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 m8 r. [" _0 [' P H
食譜:紅椒雞
3 ^( X' F6 \4 ]. U* o! Ltvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" t; w' B# M. P a# p
紅椒雞( A/ m" E6 `! P$ O4 @! b
菜系:
: t8 F7 |& Y' S0 i, o) {廣東菜/粵菜
" r+ u# A4 Y! R& F w& a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, c* ]- \2 x: Q9 U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
# b, z0 U1 ^0 L- o$ f* a# R9 D迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 L7 ` l8 p
調味:公仔箱論壇/ ] O1 B3 V9 c9 d0 _' [3 o
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
2 L4 T8 i. A; ]# X, z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; k% e9 e/ }9 [/ J# t1 {0 T
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
/ d/ z! @' I) v5 f. [ Y& B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。 ]5 T: T1 [& ]' w! h
3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。
9 j: m7 e ?1 w( L6 I# `公仔箱論壇4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。5.39.217.77:8898: \3 Y) |! L# b4 d4 @4 ^, m5 }+ J
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。: t) D7 Z2 o" P$ r( P8 y
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
9 K7 {' z5 G# c) Q0 @# g公仔箱論壇5.39.217.77:88986 N% d; t: W' t: Z3 P
tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 l, ]& u; g
第15集 - 歡聚星夢幫 W8 L- {. D) n' l. m
5.39.217.77:88986 U5 ?( c: w& s8 ~. k
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯5.39.217.77:8898# \6 ]1 ~( H3 R5 T5 h' N2 d: r
菜名:5.39.217.77:8898' \0 u! o3 V: Z( R/ F& r" ~
海星紅蘿蔔豬腱湯
+ c& i8 Z7 ~# x2 O" o菜系:
9 k9 `5 ?, c; h! C* p# s# `- I廣東菜/粵菜
" A; N+ y' {0 {' gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇' J6 q$ ?: n; N; Q9 r% {
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、1 {4 [* w. Z+ H) {
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 n$ x7 d3 S) z1 a
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
& w3 @' j; y* w: h3 {7 ^% R調味:
3 D+ V- C6 J$ r# L/ d/ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: {, _+ C5 o+ O5 s/ e; ?0 z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: E. r6 u% n% E, M; [3 [
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
8 a/ _3 C8 N0 S, X. I: [tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ F$ W3 f/ D+ D$ s/ {
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。" R: G ?3 H6 z5 d# v4 @
6 R0 \" Z( e. ]5 ?/ a' j& A: |食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
X, Z. e3 j+ M1 R- L4 Y# btvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 g: t# X- x% R( I U% D
慢煎三文魚配黃薑醬
D4 L" j) K! }8 G4 l! h& c5.39.217.77:8898材料:
" ?4 z6 S5 S# d5 c; z1 f$ P三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、公仔箱論壇) N: l0 r3 B8 `7 ~3 `6 P
芫荽1棵
: v, y$ ]! b& u2 j: b做法:
& }3 M5 d! r e4 u! ^1 Z* J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
. w3 _, V6 E# q/ S3 o; h1 K2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。; b7 a. m) z9 j2 x! C8 M
3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
j1 j6 v+ M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U' ^- {( C' l: v3 k1 r: f5.39.217.77:8898食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
- U) F5 s( ]# |4 F D/ S公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* J8 G- J% s' g9 A- V
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
/ l: X5 `/ ]" C; y! E菜系:公仔箱論壇) \& [& i X, Z! v! X, X$ N" s
廣東菜/粵菜6 W- r8 ^7 @. Z( y! c9 ~
材料:7 [# r6 y& K/ P/ H" s4 v- K& r
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 M, j6 B8 h! G2 k% z
冰糖50克、鮮奶1公升
1 X6 w6 e! i* Z! R! j1 \% t做法:
* c0 g8 P# ?- t0 k# K" [6 `公仔箱論壇1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。5.39.217.77:8898" m/ ]( Q6 ?! ?/ @1 A9 n
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
3 U5 i* z3 @( q" j& ], }& ^; l% u公仔箱論壇
( {8 }4 H( B; x" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:腐乳辣醬燜鴨
6 e8 N* \3 m+ L# @) X) p5 m! Mtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
) [: _( {9 ]& e' h0 k腐乳辣醬燜鴨
8 _: k3 { ^- T: E) v5.39.217.77:8898菜系:
# @! u" w1 l4 E公仔箱論壇廣東菜/粵菜6 L5 P/ p4 X/ z9 [
材料:+ ^! Z) D3 ~. Q! y x
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
; b# J: Y. p! o. `* n黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
v4 H7 O V! K. j* Q; a$ }: e4 F" f5.39.217.77:8898調味:
5 o: x5 R4 m' ]. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
# Q( y* ?1 H3 X+ v5.39.217.77:8898做法:
/ Z5 v5 z3 w' l" z i- s. ?公仔箱論壇1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
/ K, L8 q+ O: N( a( S3 F公仔箱論壇2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。
( X7 {1 B' q' ~: {0 J/ L8 @! ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。6 a, X& s! F" u
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。公仔箱論壇3 w3 _3 N% H3 F6 V: b# J# _
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
& C; C% v* {/ n( Z: ~) d9 Y5.39.217.77:8898菜名:
1 F# q7 `2 ~% L6 A8 p; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* D. i' P' r
菜系:
/ V& `* Z& x/ U7 r. A& w: c廣東菜/粵菜
, P6 U& b# D8 t( }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898" t N) T$ t! X5 n* x/ w2 @5 J
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許4 r; R# I) W- G) ]9 y
調味:
0 O2 h/ R* ~ R$ ~, p紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
& p6 Y2 }' Z, G' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ M9 F+ f* n' [公仔箱論壇1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。
: {% \8 Z7 L8 r" I9 B5 T3 [0 E2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
+ E+ k+ l1 }1 `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。公仔箱論壇6 H9 l7 ]- l2 [0 K( T* Z
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。
1 O5 X" i) u, m. @& _公仔箱論壇
( S/ O( Z- E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% Z4 Z; V$ c* B$ ^1 k- ?: _
第16集 - 新派素菜食Green Dtvb now,tvbnow,bttvb" T# a6 r+ Z( \+ V( ]9 E. r
食譜:黑虎掌黑豆素湯
0 Q& v: U4 H3 h: L0 G菜名:
% A% M: K5 e5 @9 vtvb now,tvbnow,bttvb黑虎掌黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb* z. `& u6 W9 G! ^1 Q0 `( |' X: V) ?
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb- f) ^. c5 ^( L: {, }
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb; F, L/ t! \( C6 D, S# K% s( |
材料:
) d8 h9 u! Q$ \) g& m: c8 z公仔箱論壇黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
9 H6 |, ?6 T9 _8 L/ E* @0 L. E2 |公仔箱論壇調味:
; e+ \0 \. c# R( D1 l9 |鹽適量5.39.217.77:8898 j3 m; ^6 ?8 S5 ^4 r+ V s0 \( j
做法:公仔箱論壇1 w" ?1 z8 e* l' I
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ D- Q5 x9 d" M1 M1 a$ b$ R
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
& t) `) ~3 V$ q; ]) o2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮子洗淨略浸，備用。
8 X+ ?! l- ?5 F- _, o9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.果皮浸軟刮瓤，備用。. m# r. w, I6 I# l) b2 {
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。
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食譜:酸菜牙帶魚& L: W( @ s- [
菜名:
3 ~% m, q4 g1 b. e+ \$ n: F公仔箱論壇酸菜牙帶魚公仔箱論壇+ s, U: \* k# u# M. n; S' b
菜系:
) o/ A+ c; i) F- S a& l廣東菜/粵菜
) q9 n K. A7 ~ w. z材料:
8 a' A1 m# |; d4 D+ X& X! _tvb now,tvbnow,bttvb急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
# A, V6 N: C' m- o4 E5.39.217.77:8898調味:
7 v2 u6 E s0 q. {紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量3 |0 m' _# ^3 Z/ H' e
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 X0 e0 T7 b# W
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
" X8 p6 d L0 w* Z2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ u2 Y3 M% w: r0 u7 s1 f
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。公仔箱論壇9 m9 p! n) e# A Q" y6 v( Q
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
8 J! w2 g0 Y! r- R9 K5.最後放上紅尖椒絲即成5.39.217.77:8898& u* M; j5 n- ?# L" o
0 Z8 R6 Y) N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:素煙肉豆腐卷
( v% m8 d( S, i9 ^# M* t" T v菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. K5 P+ p. F9 u1 M8 g! K9 x8 _' f( K
素煙肉豆腐卷tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 k/ T+ s- f* A8 E! w! L0 \
菜系:
8 b- r7 A* w8 d/ `2 c( T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
* B2 L' Z% B+ E0 _' ?- q" dtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 X( F4 g) p, t' I
素煙肉8片、硬豆腐2件, [+ g3 J) L1 |, {0 D
做法:/ _9 p$ i( R3 r
1.硬豆腐切厚片。
: C- f, \1 `3 Y' q" ?2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
) ^% _: V: v; \8 T5.39.217.77:88983.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
" P$ V$ Q5 J; ` e! p3 T6 H- e" E9 Y4 V5.39.217.77:8898
7 H8 I. f% v2 f* i食譜:日泰混合咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb& m+ _1 ?! U4 B- r! u0 c! ^( q
菜名:公仔箱論壇7 [/ P. @! j) M0 n J
日泰混合咖喱雞
4 f# U" T. u0 C: \公仔箱論壇材料:
4 E& G w! _( O- Z; f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
( q, y) H0 N; j# V6 z" s% B. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:) q# j x; s& z
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量5.39.217.77:88980 p; ]/ ^; }/ L% r, m7 m
做法:, ?1 N$ \& T4 ?& C9 z+ ^
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
# t7 Q5 s9 n1 T2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
6 v5 |+ Z7 Q% p9 V: s9 [! j" P0 D3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。6 |& `% q0 Z0 J/ C) f+ m4 \& d
4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& r c: Q$ G2 \3 P
5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; }/ [4 g7 \. \5 }. E
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。1 C- J/ R1 l; J3 _* X8 o
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 G3 l, ~: M* A z
第17集 - 營養美饌巡禮* G* E' M" o- g+ ?' m
/ ^- v8 D9 m1 f- _ btvb now,tvbnow,bttvb食譜:蛤蚧豬腱湯& F8 [6 i) ]+ B* U7 @% i
菜名:
, B( [5 x j' b, q6 gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蚧豬腱湯
6 \, J6 l5 e/ j/ B/ B菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- P. X; E0 S' t2 e
廣東菜/粵菜
! o# l- F/ q( M2 A材料:5.39.217.77:8898+ [ A) \. ~/ Q! ^: L
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、tvb now,tvbnow,bttvb# v4 Z! W# I+ S
陳皮1片3 X# A3 W( n" x
調味:tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ d& h$ v$ \6 }5 o
鹽適量、薑適量、紹興酒適量, ]' U$ z; }/ c5 M. G+ ^. _
做法:2 w- A- b: p" G6 m$ Z" Y) D0 @
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |' J- M. s, @9 u7 }" i
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
! S. A; g( y7 B9 G: F" ? Y3.紅棗洗淨、去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 L7 _( ?( r& a
4.果皮浸軟刮瓤，備用。公仔箱論壇9 V3 J) I4 F6 }) _
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
2 v- s* i2 A Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 y J% x# H2 R) s. I; y. n+ {6 X* f
食譜:沙茶雞翼
8 O# e) G9 P$ p2 o, B% f+ Z* L" m ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
( `( n2 V2 |7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 J. Q& Q; q! d6 K7 Z: @' M
菜系:4 |% f9 p+ q1 C
廣東菜/粵菜
, a6 Q5 e( T' v7 C材料:5.39.217.77:8898. `6 c3 E9 z- x
雞翼10隻
$ x- U- t. y6 `& y- s9 O調味:$ C* [. g8 f, y
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) e& U2 k2 F% i" g8 h
做法:公仔箱論壇3 Y, A5 e: z6 ]4 S
1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
6 K. j# {/ C2 B1 y) V) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。5.39.217.77:88988 y7 }5 e* W' x$ ]; J% e% r
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
: _2 W+ T, B5 G& S+ a c9 N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下生抽調味即成。$ A& v/ a7 X. R& l! |
$ }1 V3 J7 T7 J% r! J7 U5 k: k! Etvb now,tvbnow,bttvb食譜:荷塘鴛鴦餅
' P, w; r2 m9 x0 b" F6 rtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
8 M+ Q2 H4 h" h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷塘鴛鴦餅# }# r @' R; L" T' v
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, n2 e* Y$ `2 B, A* f4 @
廣東菜/粵菜
; S4 q8 B6 g( l( a# rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ m' l1 b' G; r魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、tvb now,tvbnow,bttvb- s. F8 ~0 _/ F% m4 G
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)5.39.217.77:8898! H, v" q( Z+ p. i+ |5 W
調味:
! n& [, o! s1 i( Z+ t" k黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
: N! w" \7 X) {3 u" U做法:
9 B5 R+ j& c2 y) b8 M- d1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。: t4 h, o: `+ ~0 h) g
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。公仔箱論壇/ f& _3 ^7 y% P
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; H3 [" K# R8 y
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。
. M1 s0 h0 z8 H/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 N1 B8 ~$ \ V' B1 t0 y% L食譜:避風塘炒田雞4 }" s" u2 A, v2 ]- [ j* k8 }
菜名:
0 I; Q' r6 q' }/ z0 G1 R j( p避風塘炒田雞
$ C! }/ I* W3 v, E# ?, _5.39.217.77:8898菜系:
" V9 [0 _' i" k0 vtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 N# ]/ ^: z' b( `/ h
材料:
' ~6 i5 \( F# c% r5.39.217.77:8898田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、5.39.217.77:88988 U' R D4 |& r) q( m
蒜蓉適量、炸蒜適量
) [" C% Z& @: c+ }. U公仔箱論壇調味:
2 h ]' t) ]; Y& o, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量5.39.217.77:88985 u X2 G5 }" G% H* y: O! L% o
做法:公仔箱論壇1 E6 u8 e4 Z4 }2 C' d3 s
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。' A- b. z j L+ v7 X/ N
2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ w! j h; Y0 M) ]. E0 A
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 v4 G: [4 y! o7 r
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。
" @9 z2 \: ]& G R5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
" v8 Q3 m6 ~ R4 U: D* i
X4 }' @* ~4 p- Z* _! n) W! Y5.39.217.77:8898, I' m3 z( p4 W2 L6 D
第18集 - 冬日健脾美饌
9 V9 Q3 n( j( Z. j9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. i d7 X, E: t4 `7 s* v
食譜:浮小麥泥鰍湯
$ l1 U0 H8 m# k* W/ B$ h菜名:# j0 F0 g! \# Z# A9 u' G- L1 Z8 u
浮小麥泥鰍湯
( ~, U/ J P2 @% z菜系:5.39.217.77:8898% |- ?2 d# f( y2 ?
廣東菜/粵菜5.39.217.77:88984 W( q2 _% a i/ k2 q$ d
材料:
' ~* V8 ^4 ^9 K4 U4 I浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
8 X2 P7 B* t0 ]& G5 O' V U2 B調味:
+ }" o) a- K+ X公仔箱論壇薑適量、紹興酒適量、鹽適量
2 K0 s8 N0 w2 `- p公仔箱論壇做法:) r/ u0 N r/ ]" g5 B
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。
$ i- {* e2 j% r- T! R5 q m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: j* g. ]( R. p) h
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G" e, w1 c) f% M9 i' A& M7 w
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
5 P) C) d& X7 E: v2 [$ h5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。; g% X; e. G' J" z2 W$ x
tvb now,tvbnow,bttvb) Y* ~8 H5 _5 h" R, F
食譜:香骨鱸魚
1 ?. ^# Y7 [& p1 ?7 A7 Y) t) w菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( W0 N$ F4 U7 T4 D5 k
香骨鱸魚
; R$ S5 f: l# l. P4 B% V2 F% Y3 { s1 |菜系:
3 E: k6 ^6 K4 Z7 V5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
7 H# C. H: r1 X) J9 H# y/ w* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇1 c. w! @( W. Z: F. e
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 ?! Z% \. Z* x
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ n8 V/ c& I! K* a% r( I0 j
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! z. R( n5 }8 z( M5 z `) t
調味:
& S+ U3 Y7 q7 D: ?+ ?) R2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量5.39.217.77:8898- T, e) L/ {) _, J$ ~1 M) S
做法:+ ?8 e: [, b$ _7 k
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
) @7 f$ l( n2 Z( F) K6 q. T- F( x$ r公仔箱論壇2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
; h9 y9 o4 J7 s3 k5.39.217.77:88983.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。5 B2 ?2 }0 A& C3 E& m1 v: b
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb! p& }; g" |$ Z0 m1 Q
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
3 C: E8 G l. j a$ e, V6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。% S$ E R* l% `* |
5.39.217.77:88981 x. {$ ?* c( \% `
食譜:南乳蓮藕燜豬手tvb now,tvbnow,bttvb* t9 j" d7 `2 r$ |3 {: P+ p# H
菜名:
0 f5 w) D# R! S: [ `3 L南乳蓮藕燜豬手6 B2 [7 @6 n1 Z5 H0 G! m
菜系:
' g6 q3 q; A- v, wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
: W4 J) O. {* R公仔箱論壇材料:
! [5 k, t" R* M) R南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
% _, [/ y9 i. r9 ftvb now,tvbnow,bttvb調味:0 T& k5 }2 e; D, M0 ?
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量* T' X$ }7 |' q3 P' L( W- Y D% U
做法:) H! w4 U, ?2 |$ D
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
, p* ~+ n. U- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。5.39.217.77:88983 i4 W8 C! x5 c: ?( k
3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
2 I1 ^5 l, P) E# _7 J: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。
2 ^* n$ v; W( B7 {4 R: [5.39.217.77:88985.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
, I. L- |5 h4 }( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火將汁煮至濃稠即成。
g7 @; p0 |' T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 N- g4 {' ] c
食譜:鹹豆漿浸菜心
, @ o0 H+ G9 y5 j P菜名:# u' {$ D) R% D& p
鹹豆漿浸菜心
. M j- n1 {7 t; t, I+ R0 a9 `5.39.217.77:8898菜系:
3 f4 n4 h& c: B公仔箱論壇廣東菜/粵菜
# l$ A/ v) f& S# g' ` r材料:
$ o7 _( Z6 a4 A. H3 L- o2 ?菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 u2 C2 K8 O
油條1條(切塊)
2 \* z7 g" N! @/ s% z+ ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ }& F5 f& i; j3 `) i( D" o" E8 P' Htvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、黑胡椒適量
( j2 z# @: Z' o3 L) E1 T. |- k公仔箱論壇做法:
# E; t* r6 v$ i1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。8 ^6 w/ A) ~+ U1 }. K& t
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。5.39.217.77:8898% D9 o% }. ^" E+ ^" X
7 `$ u/ r$ r( J0 @5 z/ Z& ?; |
5.39.217.77:88984 a) F; S& S- l% S
第19集 - 潤肺補血海鮮餐
2 }' {$ u- q0 l; j+ i- `
3 F% A2 Q, F E" m8 h食譜:海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb! n# }0 y9 p" y6 C# \: H
菜名:
* C+ H% f2 M4 N$ u5 Y% F4 ^海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb, y/ g; V/ {( A% k0 ^
菜系:公仔箱論壇# @! G- E: }2 k! Q+ Y. o: j$ L% c
廣東菜/粵菜
9 O1 `2 p8 u ^% A: Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇2 U& u2 Y0 ^$ h% E
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
! R$ R) V: K1 f/ @豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙- G) H$ J* g) g; k
調味:
: F, M1 M6 p3 K3 _tvb now,tvbnow,bttvb薑適量、紹興酒適量、鹽適量' j: A+ j+ }1 U2 z1 G
做法:
/ `4 [' ^- x; C8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
5 k% I; X* E, t4 `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
& ]3 F; w/ g. p3 ?5.39.217.77:88983.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
" p; B8 @5 {. d7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) X( V. t D A7 f: m
tvb now,tvbnow,bttvb+ [; C5 s8 \+ t3 [5 `. T* W
食譜:琵琶蝦tvb now,tvbnow,bttvb* I5 N- c3 N( t& G% ?% Y
菜名:公仔箱論壇' W/ k( A9 W. w" R6 t( Q
琵琶蝦
# V( h( V# `4 ]' L菜系:' k8 p/ u+ Y: d; s' M7 z' L
廣東菜/粵菜
" X) Z* j+ F. S& x. O: btvb now,tvbnow,bttvb材料:$ g0 j4 z7 f* s. {7 f
大蝦12隻、牛油30克
% |6 f* g) u2 w1 \* K# l調味:: f; O: W. q( `6 i; J
黑胡椒1湯匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# G. P0 z- e+ O( m
做法:
' w. u+ q. _6 }, k, j- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
/ v5 B" N$ R- _& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b' [" M/ }+ e' n+ P7 U5 U1 G
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。+ \1 [- p& e9 Z
4.下大蝦，煎至金黃色即成。5.39.217.77:8898# [, q" v" v2 j8 O" \
3 A' Q- s0 O$ v( e5 H; G2 e* I
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫tvb now,tvbnow,bttvb8 h& ~) N1 `2 |3 I
菜名:5.39.217.77:8898! Q& y5 E& r: D5 v+ O; j0 ^. q' H
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
3 o& A: _* @/ u$ Q* e- f菜系:
4 K- O- z( u0 p& ?- _% ?廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 b5 F" N5 D
材料:
0 `0 y$ X8 M) C5.39.217.77:8898油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)$ N5 O/ ^0 C* Q" M2 q; Z( Y
調味:
: a' J/ G ^! i8 M* Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: M/ S, P# F; t
做法:
0 { E. i8 v# A) C1 {5 X0 t公仔箱論壇1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。: `. D$ ~6 X2 ]1 w" ?. a, R
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。5.39.217.77:88983 J" ?( B' v4 v
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
! K; h- O( V9 b* c' L公仔箱論壇4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。
4 _9 ^/ e# O2 y3 Z/ Q& }# \; [5.39.217.77:8898) S& r% |1 b- {$ Y/ B+ \
食譜:豬腰豬膶煲
5 l5 z d9 W! c8 e- ~菜名:
: l" [# k( q& {5.39.217.77:8898豬腰豬膶煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: Y+ m" l* ]6 o* G
菜系:公仔箱論壇( c: l$ [5 o2 B
廣東菜/粵菜
$ H, l0 K" ~4 ^# X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" q0 X9 `+ I+ D& A1 [) P) utvb now,tvbnow,bttvb豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條) P5 Z( b( q1 e
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, ` Z0 b ^6 a
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
7 W/ V- g `: t( P f Y Q5.39.217.77:8898做法:
; A+ Q7 w# k; u& H3 b( ]5.39.217.77:88981.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
3 w7 G5 }, m0 b' ]. H; r+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
; {# e# U0 t: J+ a& V3 R3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 u3 V* Z `4 h9 J! p
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。
* ?* ]5 ^4 B; n7 D [4 p5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
% L! R: H0 {5 g, a* ?" q0 U
7 x$ ]8 g+ e0 P" gtvb now,tvbnow,bttvb
. A# C/ ]4 z% N7 ]5.39.217.77:8898第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯公仔箱論壇9 V/ k/ V8 y P' @& K
( U5 n5 S! q/ c; I; v2 ?食譜:淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: h' Z3 N9 b
菜名:0 l) k6 }, c, o, _% n* y
淮山黨參鵪鶉湯- @: ?) s E$ o; c' S
菜系:
# s, G8 l* J8 L/ D. l w2 Z) T公仔箱論壇廣東菜/粵菜5.39.217.77:88988 {/ f7 q: g% _8 p8 s" \
材料:; G: U* ~4 L" w. I! U% x
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、公仔箱論壇6 T8 I0 T; ~0 ^; ~7 r7 h& u0 X5 R
杞子20克
, x6 c/ `, H! s$ k# Otvb now,tvbnow,bttvb調味:3 C4 b8 `6 G" ~: a/ ?4 T
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
; d; K- e8 X ~" k做法:
D% d4 d& @* ?% F1.陳皮浸軟刮瓤，備用。5.39.217.77:8898; O" V1 p# b# {; x3 }
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
R! ]- c+ W: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
# c8 Q. j5 e" C/ A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" r" ]& b: b# C" K7 N$ ]
食譜:香辣薯仔豬肉餅
$ b/ C$ U Y- ]( v, K1 ?公仔箱論壇菜名:
& i: @! }! l; B; V# {! h9 D5.39.217.77:8898香辣薯仔豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 _ d+ g* z
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 }4 F# P1 B; v+ Z' R
廣東菜/粵菜公仔箱論壇( |$ R* q# {% v7 j: F* c6 ^4 Q( a% o
材料:
0 s) q+ M, n3 n- _2 ~公仔箱論壇馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
. I; J, x A: Z8 M' ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, e# _; y4 A+ ]: C8 D; i2 b
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
% ^! Y& M0 M% K, G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 I2 E! p0 i+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
# e1 u( g, |8 k4 H3 r. R5.39.217.77:88982.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 h% b* {) a8 O. a9 A
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
* }) f8 ^, D5 P! h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H, x+ ]7 P- b3 L2 e4 Etvb now,tvbnow,bttvb食譜:蝦米燉椰菜
7 u8 {% P* l) W; l7 l菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, |8 {$ f4 G
蝦米燉椰菜
# G" x1 E5 f7 E7 V V; T5.39.217.77:8898菜系:2 ^7 Q' f7 l) C% p0 z# @
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ i: y7 S' g( S
材料:
/ V* K6 n( y! c公仔箱論壇椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克1 R& @! z6 _6 g n% T j
調味:
: f& B1 d& O; `3 f* N j( Ntvb now,tvbnow,bttvb薑片適量5.39.217.77:8898& r4 u# M% A/ A# M8 k
做法:; H8 u( u' W. E; z) u
1.下油，爆香蝦米，備用。5.39.217.77:88986 x4 l8 m- O$ W7 w2 j9 j& H
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。, Y, x7 w; @/ k' F. c
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食譜:墨西哥辣燴牛肉
5 r B$ C9 P8 G# r( ktvb now,tvbnow,bttvb菜名:
$ a; O0 j0 P2 I% |墨西哥辣燴牛肉
" H! A* I- x e菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 q) p. R4 c2 b# F/ \& g
中東菜
: a/ o( C+ s" U8 B# L, d5.39.217.77:8898材料:
' ^7 U6 T+ I {5 S Z公仔箱論壇牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、5.39.217.77:88989 S) Y$ d$ J- Y# z# I+ u4 J
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
" {/ V2 E/ N& |: _ @( q公仔箱論壇調味:
% s9 f C$ |% H. {0 F R) W# r甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c: h& k& e. x$ [( I" a P6 f
做法:
5 b: L" ~$ w: L% ?4 H5.39.217.77:88981.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。公仔箱論壇9 Q: k9 R$ g! X6 t5 d
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
8 o% S$ Y7 a! @( O7 k; k) e+ {2 _3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
0 l5 S" w, o. P8 i& h! O4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
7 D. X. R% x9 m. o! @; r8 F公仔箱論壇5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。公仔箱論壇9 S3 c/ d/ I7 S, _+ \, C5 [; X2 V$ }
- O# b" s6 \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. N$ }8 j2 N* q3 y) X* N
食譜:蜂蜜檸檬雞5.39.217.77:8898. H! m n$ x: j7 ?. c2 o4 P
菜名:公仔箱論壇2 m' F2 l. V+ Y& G5 w' y$ v
蜂蜜檸檬雞
{* A( e' B% H- x& P菜系:4 [! m2 w: G) t- D" Y& R, J$ v
廣東菜/粵菜
8 c( R+ @7 a5 I5 C材料:4 H' E* J6 E$ E- W, i
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、( q5 T5 N* d4 E. _4 J4 E
紫洋蔥1片(切碎)
4 d/ ~& f/ M) }5 b$ Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 n! t5 P2 l) q0 ?3 S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
1 g, K; c' [ r* l5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇" b7 R# t3 F0 R, e# U' I
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: n7 J4 C7 v5 a4 p4 a
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ U( Q( {/ r9 m% b! s
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。 J% ?$ C( O1 c/ ~! v7 x% k
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食譜:微波爐朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 @/ f0 u6 e1 |7 c: x
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb5 n* J. b6 Q7 [
微波爐朱古力蛋糕
7 `! J. q# W6 j" U/ A) |+ E材料:
) [# X+ G6 e, Y" D( U9 d! y自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 y" f) X+ g. O g7 Y$ [ v
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
& t1 o6 t0 \) I! ]做法:5.39.217.77:88988 H! J! s. q. u4 [% F: @6 D
1.將所有材料拌勻。* u6 M& g9 Y5 F: `3 F$ a2 _# M
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
6 ^7 ` L/ [6 I3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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