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[中式食譜] 廣炒麵


+ L' W% V, z) t材料9 \6 Z$ y& J/ F7 |
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2 u) @' x1 a) `0 ?+ ?- B0 P( X5 V5.39.217.77:8898蔥.....2根
2 W+ o2 ]& ?1 ~& o% e5.39.217.77:8898薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# x4 f4 ~' ?) V: V. z9 }" v
港式生麵.....150公克' G( I3 j7 m; @/ w

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, d8 S' h1 Z. Ttvb now,tvbnow,bttvbB.
( d4 E) ^9 V; P) R- N( w2 f5.39.217.77:8898青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 v9 {4 m2 |0 D% ]
筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb% m3 c% ?3 h5 A8 J8 m& [6 J; ^
蝦仁.....50公克
& s( s/ z" f8 v0 c. J* V) ~肉片.....50公克
8 c+ I4 Z/ N% q公仔箱論壇魷魚片.....50公克
) I  J  O  Q$ o+ x( I' [tvb now,tvbnow,bttvb豬肝片.....50公克
- w! B) Q/ j: [' D* otvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉片.....50公克
  y  B; G% Q+ ^  R胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇* C% h2 X4 n# K, S! L0 n

9 Q  n+ ?- D- v  a, Itvb now,tvbnow,bttvb
5 J1 c  j1 j7 T+ m* E1 q調味料  @8 R, L% t1 t' a& [- r( t. p
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* ^& X% L5 Y! r: A- w! K% j% B5 h
高湯.....250㏄5.39.217.77:88983 M7 Z1 b, x: K1 ~/ f0 M7 n
老抽.....2小匙6 r0 _; I0 o$ l' B
醬油.....2小匙
: j6 L' J5 d6 Y1 X- t6 q5.39.217.77:8898鹽.....1/2小匙
" G$ ^$ e" k+ d& L) C/ y雞精粉.....1小匙, G% ]: E0 t- m4 _
砂糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 o5 g5 m. k, T, E+ i# r' S
白胡椒粉.....少許' U. Q6 B* V0 e. g8 b2 Q/ r
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. ~# x/ B7 O1 R. r公仔箱論壇水.....15㏄
$ z3 p/ D( @7 k公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙
' E, H7 M$ X7 u# @& P5.39.217.77:8898
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1 q8 J( `& ^0 M! m+ N* `# P1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.  {" q( {# p" N
香油.....1小匙4 W7 T. K& [% L/ Z: s# W

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: a: u7 v+ [0 c- r5.39.217.77:8898作法
0 F! t0 h# e- T% I5 m公仔箱論壇1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。. o; S1 C  X( Q

+ k4 i  f! I) \7 P5.39.217.77:88982. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 e5 R/ |+ D9 P
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。5.39.217.77:8898: H% K5 z- d3 Q, {. m

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