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[中式食譜] 廣炒麵

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材料
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1 q4 _2 ?9 r" L  g( Z+ N4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根公仔箱論壇  U( k# j6 p% v- b- R
薑片.....10公克
4 o4 o! H3 K6 y% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克
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, r# N7 X* [: z+ C公仔箱論壇B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% S- f; @1 a
青江菜.....4棵
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* ]0 H  l% b' N) W  {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克
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魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& v  `: u& O& C, C1 L& z+ }' Z
豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  u, }5 |( N
叉燒肉片.....50公克
9 a1 N" z3 A9 t: _胡蘿蔔片.....30公克
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調味料公仔箱論壇& b. a9 H- Y2 L3 M8 [
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/ K' J: \+ _% w, D* Z  r) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....250㏄公仔箱論壇' t$ v- l% |) }7 F) W
老抽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; |  L; m. i5 x* b9 I4 z
醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 g2 a8 c0 o0 E5 [# H5 t/ g
鹽.....1/2小匙
+ v1 o3 t7 C) W# L9 b雞精粉.....1小匙
& X" S5 N* x1 T" F& M4 |砂糖.....1/2小匙
' u, ^, _8 W$ @% {/ q3 V4 b6 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
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B.
. M6 x. y7 M7 m/ m+ |6 wtvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄公仔箱論壇6 J/ |" V. W# v8 R: U. A
太白粉.....1.5小匙5.39.217.77:8898: K( ?# g3 O6 M
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7 B; }$ {- ~5 i/ {( q5.39.217.77:8898香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ g/ Q* x& c  c! e
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+ a8 u5 a$ E  v, ?9 u" {7 [tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb+ c; y& j6 ^7 {  b/ }) B& J
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 Q" p9 e4 {$ ^5 S3 ^

) D; g! |8 v  U9 c- y4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 {. r' X( u. s0 t" m

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