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[中式食譜] 廣炒麵

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材料
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蔥.....2根
' x& ]9 ^9 {6 k" p, ]薑片.....10公克
6 Y8 G+ z; ^3 c/ ~  Q& m3 G) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* B( @: ^/ A2 E' Z
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7 S: d% L, Y7 E4 e( J- I青江菜.....4棵
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蝦仁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- k' l: w! a( g5 t$ C
肉片.....50公克
: U0 m; v& v" q魷魚片.....50公克
+ O& L8 N) E7 w5.39.217.77:8898豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! n' B) A% t. a% m
叉燒肉片.....50公克
( H! v- p8 D" G# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇. Z- Q* `, S5 O1 c
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& _) p9 @% ^! I+ A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料8 t/ s) Z+ [0 X
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% n- I) }9 m; ^  Q1 @/ S  stvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄
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5 G7 I& z/ B: T" \  F. z; x# Y7 v3 U9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e. Z* S& N, f
鹽.....1/2小匙# p5 T* y/ g, S# c4 k
雞精粉.....1小匙
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白胡椒粉.....少許- ^. x, V- P0 h0 G
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4 C5 t* w6 T* I  E0 w2 X0 s公仔箱論壇水.....15㏄
' {" q2 y  ?1 u. J6 F公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙公仔箱論壇0 d2 h9 X# \) ?& Z: [

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2 k0 L; E9 A6 l5 \- S0 H' Q/ Y公仔箱論壇香油.....1小匙
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作法5.39.217.77:88985 I3 u5 V5 G+ |5 g
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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+ U5 j% T" p/ r- i$ s$ J. x公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 q7 f% y, s- l  q: L

+ s( z. ~( I4 x  Y: l3 P) Btvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇* @% D; O0 u# A1 B

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