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材料1 C& N. |9 P0 a! Q9 z
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* c* t2 k8 A6 A1 ^0 r1 W Z5.39.217.77:8898蔥.....2根5.39.217.77:8898' \* r& }$ [, B% C' v
薑片.....10公克
; s6 C5 ?8 @, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I- G. b: |. M' S2 |- T5 C
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6 [0 Q- V4 n2 n4 V7 [公仔箱論壇青江菜.....4棵
- }1 K9 c" x8 o) G, Z; A0 c* L! t公仔箱論壇筍片.....40公克$ T8 h3 J3 C% n& Q! _+ x
蝦仁.....50公克
/ b* g1 \, v4 u2 ]3 K) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! `; `2 _* s$ U9 _( X9 [
魷魚片.....50公克公仔箱論壇; J% ~, Z" i% [
豬肝片.....50公克5.39.217.77:8898" x$ L0 i+ L9 G' n. I6 U6 @4 X$ S
叉燒肉片.....50公克
# A3 K: L8 h: I/ V公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇, _3 k" `$ |. T2 k0 ^/ o& @
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調味料
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4 A) R' f3 K% [; W: v公仔箱論壇高湯.....250㏄, T* U4 Q1 d% a( w% k( C. ?
老抽.....2小匙) N- O6 v3 [, w# W
醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb u% W, c& R# O2 z& [8 h
鹽.....1/2小匙
9 W6 u, @' }2 [9 }1 W, Y雞精粉.....1小匙
# B3 |6 Y# `( Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2小匙
# ^! n9 c9 z, E7 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898% G9 z! m' M7 J/ [ v
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& k* T, P7 \8 s9 Z+ Y5 Z8 C水.....15㏄, J- ~4 }; ]2 i. \* H7 [
太白粉.....1.5小匙
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' S! A, ~7 \% L& E作法
' W9 Z* @6 P/ s' ~8 ?5.39.217.77:88981. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 V% m3 z3 q, v2 ^( u
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。1 s u" x; u4 o% M& r( E( W: m% v
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。. v! i* k3 P+ @6 E- }
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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