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[中式食譜] 廣炒麵

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材料5.39.217.77:88985 C! o. g! ?! ?* N
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港式生麵.....150公克
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3 \+ r0 I- p1 f* M1 b' Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克
3 V+ |8 I$ S8 }& ~1 L- e, g" g, Utvb now,tvbnow,bttvb肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ R+ y3 y0 {' p& C  R2 m- q
魷魚片.....50公克
5 |" p1 B) T% S2 x1 s公仔箱論壇豬肝片.....50公克
5 e  j" ~6 K8 O* A# P: ?/ Z' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- f3 |3 O) N1 C+ B; d4 V/ e
胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" \+ U8 _: m

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5 M# [2 d* y; X* |' i公仔箱論壇高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' Z( l# K6 `; {
老抽.....2小匙
( i" F0 M5 p3 q7 e" T醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ ?/ [7 _7 f% m; ]7 r0 _) U! P# r
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇9 B, n; V) B& p; n' S1 @9 N
雞精粉.....1小匙
8 H: z( K( s% g* Z6 m, C6 A# U砂糖.....1/2小匙% H& j& K3 M" y
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇* d9 C6 W% K* z$ T( M8 y! K
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水.....15㏄
1 t- \1 c& @, U$ P" j6 r太白粉.....1.5小匙5.39.217.77:8898; H4 p1 k7 p/ K; d8 P
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香油.....1小匙
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公仔箱論壇3 j" V/ z- v& ?; M: v, J
作法5.39.217.77:8898- `$ l, J6 U: f$ M+ [0 j1 Z' \
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, V( {% e9 T" G: r; h$ H
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& W' X: Q. W+ Z

( l6 s3 l( c9 b9 ^9 W5 ]2 u) y* L3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 G  d6 c( T0 J, ]* p

/ d- H7 Y0 d! T: \1 \4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" L) Y' E8 ?: D. J

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