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蔥.....2根
+ n8 t5 `/ x- \# }* p, b: h: ~薑片.....10公克
4 z+ M$ E# N, |/ h& D港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵tvb now,tvbnow,bttvb' h! v" F2 C& z6 ?/ C! U
筍片.....40公克
: z* F: X, I/ B* b9 R" ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克5.39.217.77:88988 L% F6 g+ v3 n% T9 n/ V3 r* q2 _! x
肉片.....50公克公仔箱論壇2 d0 Z* S) ^ e& r
魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ U$ ], ^2 {
豬肝片.....50公克
/ M$ ~2 O S4 ]1 h8 d5.39.217.77:8898叉燒肉片.....50公克
( Q& M* b0 f, ?: _6 o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片.....30公克
: L/ C$ {2 M- l3 R, S) t' _公仔箱論壇
( h8 E, [" I5 \2 @* a$ Z' j/ H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: v7 Q: n* w* E& x7 ]' A
調味料
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高湯.....250㏄
0 l; \; h6 H+ G5 a" D, M: c老抽.....2小匙
6 B+ c6 P0 I3 v9 G5.39.217.77:8898醬油.....2小匙 h. k2 ]+ n' u
鹽.....1/2小匙) Z/ V- x2 g3 @" j: W; u) W+ a
雞精粉.....1小匙
9 C6 }9 z& }$ c) d5.39.217.77:8898砂糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% q6 `2 ]% g2 o/ R$ ~; A
白胡椒粉.....少許
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5 U" I& K; ^- x: A1 H0 {+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ R I2 r( x; K; G
B.7 @$ t( e% \/ A" ^
水.....15㏄
6 y9 B$ C$ p4 V g# u7 l# {太白粉.....1.5小匙
3 R6 z3 V+ O- d; d2 |* dtvb now,tvbnow,bttvb8 P4 u- D( D- ]( g$ n
9 E8 f5 R. M, l# \/ k- H% K- z
C.
" T* I: H) ~+ f4 D4 X1 z P香油.....1小匙
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H1 G9 \ b5 f/ S公仔箱論壇作法
* g0 O# X$ d! S I' z6 j' k5.39.217.77:88981. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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' l* ?7 |+ y9 \; ^4 U$ m- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ d/ Q+ H. V) e, u! p
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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