見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。tvb now,tvbnow,bttvb n" \" C: Q% ?2 y
: i$ ?1 s1 r) p7 T0 w& E& e9 L6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。公仔箱論壇3 I& c. w$ C `( ~) [
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招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。公仔箱論壇 v } X; R8 ?- x9 Z* `4 P# K4 v. a
9 f8 ^- ]: z/ [$ @$ A. W另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
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% u( ^4 w8 V* F, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南八味什錦鍋$468/兩至三位tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 s9 f& m$ M
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)5.39.217.77:8898/ s6 }8 d, a4 b9 `
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誠品生活
& T8 J' @% M9 Y- `' `5.39.217.77:8898金寶越南餐館/ R$ X& [* _/ q7 u5 p
地址：九龍城衙前塱道
/ Y2 u0 `3 \0 ^- X C# s: B營業時間：11am-1am 7 V3 O( k) B1 l6 i
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發表於 2016-2-12 04:34 AM
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發表於 2016-2-13 01:07 AM
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