[中式食譜] 蘭花淋汁

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材料5.39.217.77:8898% }1 x, y* d& T
蒜泥.....1大匙
0 w) t" P( e. K4 `% m; z蔥末.....1大匙公仔箱論壇0 Y, a! I( v/ U+ z& \
烏醋.....1大匙
5 p: f* ]+ Z- J, U1 r% [2 v醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M! u, ]. L' H* b9 M# [% u
蠔油.....1大匙
9 ?4 r* E) f9 P5.39.217.77:8898砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" s8 I  P, O  b/ F
沙拉油.....1大匙5 l& N1 W: o- Z4 Q+ C  x6 ~. m

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1. 熱鍋，倒入沙拉油以微火爆香蒜泥和蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb, y* B  }7 E7 S/ b4 h

( }7 V( {1 V9 }2 E- B0 a: T4 W公仔箱論壇2. 再加入其餘材料拌勻，煮至滾沸即可。
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原是蘭花茄子的淋醬，除此之外也適用於各種清蒸或汆燙的蔬菜。( l% M+ o! L5 `$ x  J. _  t; `2 H
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