8 v2 r9 U* G+ K; d8 \材料
0 j2 _0 }' a& O# v$ Y7 a* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/2個
7 r) M' ^: e- @$ ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張6 H# x. X$ N9 A6 P+ w
草蝦仁.....300g
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3 a8 y; c' B; f7 r調味料公仔箱論壇+ _5 y/ @! t, o0 u8 f. f
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:88986 ]+ l, P* R0 R6 P2 v% `* U4 F
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* J3 \% L* t$ K i0 m) z" s- x
公仔箱論壇3 ]( }) d r( Y) ^
; ]( t4 U3 @& Y( c V醬料：
# q6 X& D3 H) J2 z2 ]/ \5.39.217.77:8898梅子醬.....2大匙
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作法
/ Z! s' k% k! P6 M+ f: L7 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。5.39.217.77:88988 M8 h/ Q) r6 P) l
0 J4 j' @1 Q0 Z+ U! s: [6 F5.39.217.77:88982. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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3 ^0 K& ~$ a6 }$ x; Q0 i, A5.39.217.77:88987. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb2 v. l+ @# j( G8 T
* I7 a3 c) K7 m8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇- l5 B# G! w3 I. Q+ i) x2 D
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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