# N0 H1 i2 |- ^: G. {7 E材料
9 e2 H4 H4 P4 a T/ o& jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/2個5.39.217.77:88989 r- r/ w5 o" @5 [7 f
春捲皮.....4張. H- t# ?6 J/ S
草蝦仁.....300g
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7 K2 z# e% n7 w& j( Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. l7 p' @/ d% S& J# v; j0 K# ` v' h公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙+ l' M8 @# W( x0 q* O/ B
白胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! X& T. }2 ^1 y
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" g% K+ o, R, Y公仔箱論壇醬料：
/ S. n8 X0 h* d2 c公仔箱論壇梅子醬.....2大匙7 C0 P8 d4 A% q
0 o- w' b; f. h! s2 e4 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇% S5 W& r& Q# R, g" w. c, M
作法" U, W% N2 [! K0 ?
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。5.39.217.77:8898- @# }2 h% m1 C
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。" m4 z1 G6 g7 z+ s7 h( R- g+ ^& h
- @& z0 z' ^" S. e9 T( f4 f4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。5.39.217.77:88981 h! s& ~# A7 {
+ N+ M4 s) ?7 p. q: Q0 M/ ?4 B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。% O! Z% [; W8 N+ U* k* w
2 N L4 |$ A' d5 t% l7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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/ L4 B( b9 y+ P% g8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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