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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 c% k& d. \; x i8 ?8 N! }# x
蛋白.....1/2個! i6 U" X( S: I. w) i
春捲皮.....4張, o4 a4 a2 U+ ]+ k: e. Q4 {, l" u
草蝦仁.....300g
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: x/ E7 s, h9 ?) x: b( ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' }8 |; j7 V: ?4 h j' R( x1 @鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 e! t+ @& X9 G* F
白胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.77:88983 C4 y+ U9 F2 t( k
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/ x- M0 \- B0 p, Z. e* n; E公仔箱論壇醬料：
7 s( I" S6 E. o& v7 Btvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....2大匙
" g. W- t. a4 E" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 `- @9 A* h' W" w- }( H0 l
$ \% q- W/ i% s3 `$ [8 Y公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898" Q- g8 A6 [6 ^) x' d% d3 C
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, A1 |2 u! F* }9 F! C" y, `
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。5.39.217.77:88985 B Z* l S, _" }' S. ?
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。. r- L! ~' G- m7 E% P
7 q8 R) n, H2 K2 n& d* V$ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb- r4 S0 ^# `% u/ L, l" c6 Z. x
m5 O3 e2 y8 \4 b! K U! C公仔箱論壇6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 A. \8 Z: V: F9 R X, r* `' U
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 p$ y0 t e0 G: L# ^ S* G
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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