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材料
! p0 v6 M. m, q: e- ?& Q蛋白.....1/2個公仔箱論壇) V! k/ _/ x: @, a- T: C; p
春捲皮.....4張5.39.217.77:88989 ]5 I: _6 I% j3 n* _- \+ B
草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb; C# X$ T) k/ ~7 Z( r
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調味料
! R$ v1 \& s0 |鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U, M& L4 h) r- P1 C
白胡椒粉.....1/2茶匙4 ]# O+ [9 ~5 j3 t% f/ F( l
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醬料：
7 \0 z4 M/ L2 p; `- m0 `. ?tvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....2大匙
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作法
& `: U6 A# Y( @9 C0 s. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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9 B+ B7 P1 R ^ X, ^, R; K3 S9 o3 y* f2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇! Q, H7 A/ }! E' j3 Y
% p8 P& p7 y; }" \! g5.39.217.77:88985. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。4 f [" Z' p7 M% h
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6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 K' p" ^2 r. K& W, [
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v+ Z% i0 K/ Y
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。5.39.217.77:8898) q0 E( Y& z2 Y9 o: C) }
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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