0 { A8 m; v$ T- O! V; b材料
( B) t0 S& I9 P( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/2個
1 `( c* f' }& Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
, B: g k4 T1 M* F草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 i" v7 n$ p4 J( B. E# U, `5 X
tvb now,tvbnow,bttvb5 J( \, A) {! y/ f& ~/ A2 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ P; p1 U+ r2 O, W
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% a+ f& i v Q& w8 M
鹽.....1/4茶匙
% x* N1 H' I: z: m. }$ q0 P5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1/2茶匙
: R0 o; t8 N7 s- @9 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. q9 `* f, [' x+ I
公仔箱論壇# G# n6 Z! r9 e. x" ~* ]
醬料：
9 u3 P' R) P8 J5 j2 E梅子醬.....2大匙8 P& j, M# q6 A+ j; W
5.39.217.77:8898# ~4 s# x: ?4 w2 r, }$ I8 {0 |- b
) Y: ~$ u# E2 L8 @/ s6 g5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898# P' m. S/ ?. q6 H: [: ]
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 t0 K& o! X4 H
7 e! o7 `# H3 M% d$ J2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。0 G2 X1 m& h( m }) c1 D5 e9 [
5.39.217.77:88980 G. D/ E1 c1 d! S) ]- V
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
3 O8 ^! n, c* l4 w. k9 n+ I公仔箱論壇
& P) M8 R% [: j* u& U- x公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
4 j7 S5 z- X, A, C P' G5.39.217.77:8898
9 n% u8 N1 c8 ~. B( _5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 a) C, X5 E
公仔箱論壇3 P( r. X! H& d) l$ K! z! P9 j B0 O
6. 用厚刀拍打成扁狀。
' s5 R) E. i5 I! f7 v0 _5 {! q# X公仔箱論壇
. B" b3 a! [8 u3 P9 E: j/ T# G7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇( n- [9 b% r& }! K3 x5 \
+ x- t0 s8 K/ N: Y2 W8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。" D. |2 j8 Q( H5 W/ u* }1 ]
! D& C- Z# L2 l* W |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 