0 p% u5 T! l; \6 `3 i* q- q材料
X: `8 h6 \) D" atvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/2個, e& D! Y5 g% C9 n8 _
春捲皮.....4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 `8 h4 m! t! N% ~
草蝦仁.....300g) e$ E' `) o/ b/ D/ b+ o& J* o
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! o( z7 c% e3 B' q2 n* ]* Z公仔箱論壇調味料
% X4 s; L( z% b- y7 d1 Z. m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
" b' A* O4 z/ F8 Z4 F白胡椒粉.....1/2茶匙
" ~ w% }0 U) i# Z3 t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬料：5.39.217.77:88982 q9 ~4 l: g; E: t6 y
梅子醬.....2大匙
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作法公仔箱論壇- f( V& ]$ P. O* P5 |4 W5 R
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。5.39.217.77:88983 O. h# Z- w5 K
6 w. y/ s; Z- s+ Z G公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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6 I5 p: [8 M, |, Z; M8 Z, V公仔箱論壇3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb9 b; |% M8 i, C! w, i1 N
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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b( p& x: n4 n r/ n7 r/ T# J5.39.217.77:88987. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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