香港人最精明,吃自助餐或要求食物選擇多,或是廉價。夾在中間那些最尷尬。要生存,得有橋。像西營盤的港島太平洋酒店,最近開了一間以懷舊作主題的自助餐廳,名叫〈中‧西環〉。不單名字有gimmick,設計亦然,牆上綴以傳統蒸籠圖案,每張餐桌又以麻雀牌作枱號,方便客人向廚師柯打菜式時,出示麻雀牌以作識別。
& ~. |: b& H4 B ^: N! P% n% B食物呼應懷舊主題。近百款中式西式及東南亞菜式,約一半是香港六七十年代流行的,豬腳薑、炆羊肉、紅豆冰。味道中規中矩,吃的是情懷。最出色是雞蛋仔,即叫即做,香脆可口。海鮮亦是亮點。廚師每日從正街街市選購時令海鮮,做法多變,椒鹽瀨尿蝦、豉汁蒸鱔、蒜茸蒸象拔蚌仔。坦白說,矜貴食物不多。勝在收費合理,每位不過四百多元,更奉送一客炖湯,如秘製蛇羹、螺頭燉瘦肉等,真材實料。
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•地址香港干諾道西港島太平洋酒店tvb now,tvbnow,bttvb+ O- P9 r* S6 @7 \9 z) K% I0 |, K
•營業時間 12nn-2:30pm星期一至日85折,成人$188($179)小童$148($141)長者$148($141) 公仔箱論壇* S" | P" K8 g! b z9 A+ R S
•自助晚餐收費•星期一至四69折,成人$448($354)小童$268($212)長者$328($259);6:30pm-10pm,星期五六日公眾假期及前夕75折,成人$468($398)小童$288($245)長者$348($296)
8 ^2 D3 a8 @$ y& {. y9 A公仔箱論壇•註•優惠由即日起至31/3,不適用於13/2-14/2 |