材料（四人份量）
& x' Z3 V0 `; T' { v- p" Z( v1 U# k; h西洋菜：1/4棵
# |. k/ \' E W- N/ H9 I1 Q$ F! `/ _& M5.39.217.77:8898西芹：半斤5.39.217.77:8898; Z* u, I6 d% Q/ b$ X
茴香：1個tvb now,tvbnow,bttvb. \7 J+ l4 q E# ]- k, Z6 b
洋葱：1個: e$ H0 I. M4 E! v, J8 Y- ?' X' B
高湯或水：2.5公升* M" x: B# V" d
忌廉：400毫升
8 z/ |% e$ k/ j9 ^8 h7 `( ~/ h+ i5.39.217.77:8898牛油、麵粉：適量5.39.217.77:8898% J4 k/ r, K# o& V: t/ e
胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇& W( Y4 x, }7 t; h9 D" u
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0 H9 v, g) a9 t4 L: _/ F5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇* I. t' p, I" \8 M$ [8 y. Y0 j3 Z
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! L# X$ s* A2 Q7 v3 N' {2 _$ B
! t/ F+ |8 }6 F; n2 `; |- y2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 $ a* S! Y8 H: ]4 E# ^' ~
' U6 L$ V( _3 K+ Z& ]1 V( B1 r5.39.217.77:88983.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。5.39.217.77:8898* p$ h) R n7 z) Q) T% Q! b
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。5.39.217.77:8898: z8 o' o$ Y+ V4 L, k
+ R" B) H. ? k; H5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 4 }' J' _9 W( r* K! w( s2 D; M
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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