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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
% V* u/ |, L6 V& c$ W公仔箱論壇西洋菜:1/4棵) m& T- @0 x2 }- U% J! x
西芹:半斤公仔箱論壇4 i& @. r( Q7 u- {
茴香:1個
7 a) i7 H7 b# }* h- s* ?公仔箱論壇洋葱:1個5.39.217.77:8898+ N- z7 E& v6 B( J
高湯或水:2.5公升公仔箱論壇; q4 B( S9 D  M% r
忌廉:400毫升
: W  P+ I. k% o: V- V牛油、麵粉:適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 S. H, P7 ?- X, F
胡椒粉、鹽:適量
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做法:
9 P4 P1 j& u, ~1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 @1 _  J/ F4 S
   
% C0 p' r/ i/ n, x  n, r$ stvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。" [/ M% l8 e! o0 u" b% ~) u3 t

# V4 ?; E8 S! p' k' W9 M8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) N0 `* i3 Q' k3 b: ~
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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