材料（四人份量）3 m1 L7 ]& l, v0 c M
西洋菜：1/4棵5.39.217.77:8898/ q4 V8 B! y/ @5 t! e' K) C4 U8 o, }
西芹：半斤
$ ^% l1 E& Q3 v. O- s茴香：1個
- G4 O8 J; m3 y$ h6 x0 Y公仔箱論壇洋葱：1個
/ U7 D- J9 f$ U! C% e$ |- Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯或水：2.5公升
1 D% ?/ e$ J" _3 L3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉：400毫升5.39.217.77:88986 w' X" v, E0 K
牛油、麵粉：適量
! C7 M4 ?, l& J! T胡椒粉、鹽：適量
0 C+ H$ E2 k0 g lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 A2 f. S# @' R5 {5 T
+ O9 ]; F# a7 l2 _做法：! }: N/ L$ ]! w, l3 u: B
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 z+ R% m' N2 u
, N+ g' \3 c1 v( y3 a* v5.39.217.77:88982.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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5 l9 \9 p! y/ N4 p/ j3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。5.39.217.77:8898& l+ [0 A) A* i) |+ P9 x
! O8 p. i! N5 n) G* k5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 ( Y6 U# ?7 E9 e$ f- Q* T, K5 g# d6 M
, Y3 }8 {& k. G6 ^( x/ p6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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