[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! I/ n1 Z  o
西洋菜：1/4棵
: ~- m: L) ]" O$ u1 {6 J1 }* _公仔箱論壇西芹：半斤
9 t- s9 |! o7 f" f. F+ q* X8 E茴香：1個7 w' q5 H8 K4 R7 J/ T5 J' |9 H
洋葱：1個公仔箱論壇: V# n$ z& G8 H: S, \7 ~/ }+ A
高湯或水：2.5公升. ~- `- }- i* e8 ?- x" q
忌廉：400毫升公仔箱論壇2 \: j( x8 X5 }
牛油、麵粉：適量
( _# J) y( P4 Z1 \* V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量
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( X" n# C! f0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 [9 ]# x7 ?; `- \) k/ O' Y9 e5 X
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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0 n7 K* R* P" a/ r0 G+ ]- k7 ?3 C2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。  ~0 ]* s2 v$ m) u% {

1 {8 U0 j1 m' m" j, k. H公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ T, L( z- m; M, b
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。