材料（四人份量）公仔箱論壇2 ^1 y5 K* R- e3 V' i+ g0 I4 s- H; {
西洋菜：1/4棵
/ K' G% [ r. ]6 W" ^. F% q公仔箱論壇西芹：半斤tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ U, _( t8 r( r7 @7 X
茴香：1個tvb now,tvbnow,bttvb5 P" s) H. x2 Z% X6 `
洋葱：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% N9 e; p# ^
高湯或水：2.5公升
# |5 L% O D7 c3 T$ M! T8 N! Q公仔箱論壇忌廉：400毫升
) J# ^; A, o9 e2 c7 e" \' ?牛油、麵粉：適量- }) p5 A7 W# R/ v! E8 j0 e
胡椒粉、鹽：適量5.39.217.77:88985 ?! `% k- t/ T; q3 R s) E
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做法：5.39.217.77:8898- B3 }: a) D6 B5 K1 f
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b) ]2 I. V: T& G O
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3 r8 I- }. k) stvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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+ L6 H4 k8 l* V4 P# O6 a f4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 公仔箱論壇3 w2 _! A* s C8 b8 {# d# a* F
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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