材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb+ I; T: A- `' ]' m' C
西洋菜：1/4棵
7 M* z9 Z- F P5.39.217.77:8898西芹：半斤
, B, h8 G. S6 S$ N9 g# N* m8 n公仔箱論壇茴香：1個
M. P! T, q& @5 K4 W; A- j& H- |5.39.217.77:8898洋葱：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 X9 y5 V3 i9 u# c" X' x$ ?
高湯或水：2.5公升
$ S% w: r# u# b! R {9 E忌廉：400毫升
- j7 c+ j& D4 s9 {牛油、麵粉：適量5.39.217.77:8898/ k) ^" g7 B7 v' U4 `
胡椒粉、鹽：適量
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做法：
6 `) \, X' S3 A7 Y: x1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb! I: e5 u% ^1 Y; S% I, H# ?+ R' v2 a
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 * |" d. y- v' \7 E. O6 h/ [8 N
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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# O; g8 k4 g7 c2 s+ x. `8 t+ o9 B4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。5.39.217.77:8898. {9 F$ Y. V9 \( O' k" Y: j
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 ?! ?6 g3 n- T$ q5 ]
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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