[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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: A/ H8 g9 N: @! M2 P5.39.217.77:8898材料
. y5 `8 \4 n: J1 F0 b公仔箱論壇塔皮：
" l8 _: S: _5 \$ C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....50公克
$ w. V  ~9 l) Q7 e2 w公仔箱論壇糖粉.....55公克
; O5 }$ b/ ]  }0 M1 g9 k+ `奶油.....120公克
3 [7 l9 m# `. Y0 \" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* L; s6 ]5 }6 q) ]

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奶油.....50公克
6 L/ x' |: G; E2 L5.39.217.77:8898蜂蜜.....95公克
- K. T8 |# ?9 @7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克( K0 l% l1 \7 X% A) @# M5 ]
核桃碎.....250公克
  ~. a+ R# c0 p& b. ?/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克公仔箱論壇' ?; L8 R+ _  o# x# d0 t
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作法
) O* n3 N% g! x& \3 L, m4 V3 y1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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$ Y% G. w* U4 W* W9 |, t- f9 G3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。5.39.217.77:8898+ C7 d$ `" E+ y$ l9 h' ]. v
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇4 H" l; g- K  K2 C7 O/ W

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