9 N' P5 ]6 w- }3 P" \& A材料) I# ~+ G; `) Y }( {2 I( a' l
塔皮：
0 q M! {* x. Itvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
1 W0 V5 h `& ^* Z: B糖粉.....55公克
& J% O" f$ ?# K I( F' B+ ?8 I5.39.217.77:8898奶油.....120公克" f9 h8 ?4 C3 U3 X1 g8 Y" j
低筋麵粉.....230公克1 q; i) X8 B9 E( T& Z, ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 _- J2 t& n6 r8 k! T
% |. e2 u8 C1 H5 T) e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：
) D' q# p. U4 F6 T3 H! v2 ~, _奶油.....50公克
" a q! K! K) Z' J" H0 L蜂蜜.....95公克
& d1 ^+ _, ?9 t$ k% E砂糖.....100公克
$ q \$ p/ U5 k+ }核桃碎.....250公克公仔箱論壇0 ^7 {/ \6 T7 x; @6 O4 u3 E S& k
動物性鮮奶油.....35公克
4 P/ P* F2 Z+ u+ A( R( p. {) Mtvb now,tvbnow,bttvb" d. |+ b' }' }, r
作法
. H+ o/ ?& N8 S$ l) }tvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.77:8898) T8 `% S$ f- C
& f$ i. k+ T% r6 L
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
7 `+ _5 p0 ~) @0 n5 h
% R6 D1 U, K, U3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb" d) C1 B$ n* K* A2 i5 H& j2 v
公仔箱論壇( v' A/ C5 c6 Y" w/ G$ O- ?
4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
7 [; t6 v+ n3 Z& h0 o* d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: _3 C, @% m6 o2 `& }! \/ Z
|
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 