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[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥


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: \3 H8 W. x3 R塔皮:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ W& O: D2 \* A4 Y0 E6 ?
蛋.....50公克
0 {' z% y9 f  \( ?. n# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
8 W* d* ]( v6 e! w6 V- m; Utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克公仔箱論壇* |4 \3 c( ]. U) z% ^9 e* p
低筋麵粉.....230公克$ p& j3 E, r" G) ]* {% {7 L

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: V2 K+ v- s# D. v' [9 v$ ?( N蜂蜜核桃:
" @; @" D( Z5 L( L& X2 ~& Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
6 n3 r" f, W; s( v$ O6 Z蜂蜜.....95公克公仔箱論壇2 M! r+ Y& B% s  Q
砂糖.....100公克公仔箱論壇6 u, \- k) G6 P  K6 U* N+ p
核桃碎.....250公克5.39.217.77:8898! x3 W9 n2 n) v) g* z2 {" w: Q- r
動物性鮮奶油.....35公克公仔箱論壇) Z/ Y4 ~' j$ u1 R
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作法公仔箱論壇8 J0 v! w' t& X( i9 f; q
1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。: _- b3 Z2 Z* M1 E

2 H/ c6 R( m$ ~. K/ h7 p. d5.39.217.77:88983. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。; X2 D" u) g2 x. T% G: s
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ T6 v. E! G0 t; ~% H
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