/ o [$ m* F% H2 S8 ?
材料; w( p! f5 p4 H( R3 D
塔皮：- e- T1 p5 D3 v+ Z, v$ l) c
蛋.....50公克公仔箱論壇: J( W' M8 ^* B* D
糖粉.....55公克2 X4 y) ]# Z% [% J% Z, G7 ]8 n
奶油.....120公克5.39.217.77:88987 T# V) h* q" s. p
低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! w9 }4 T" B6 k
9 w. r* @* d* m# p/ V公仔箱論壇
+ V( i. e% B+ e2 S4 Q5 p+ r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：: p' P- m3 Z$ j- O) \
奶油.....50公克
+ M1 W$ a2 R# A* ~: @, Mtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....95公克( s9 }' I9 w( }" K4 O0 _/ X% D
砂糖.....100公克
: o6 q& f+ }; I' p+ p. dtvb now,tvbnow,bttvb核桃碎.....250公克
3 |$ D, W+ k9 V, ~: D公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克
/ r0 b. a1 g$ G& |0 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l Q, M7 [1 W. j
作法公仔箱論壇/ `4 l( U, C# M+ }1 E* t# |
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
" J3 v A2 w2 c7 N q% C+ N& ]公仔箱論壇
2 I/ w3 q5 n) ~$ F% e2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 W J/ L, }' O3 f
公仔箱論壇1 k, D/ z" N) {" y: {1 f
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
: {$ T8 J, E3 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 ~1 d. ^$ b! D
4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
- }- G1 v% ?% Q( }! x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' A4 H* b, d0 d
|
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 