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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* w0 L9 u4 M% B& F
塔皮：
3 _. o( F% T A g# _3 x5 | vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
/ k" r0 S3 m/ g' s: y' h9 X$ j k* Z; c糖粉.....55公克公仔箱論壇3 ]( q( Z7 B0 S
奶油.....120公克: F. y. f0 M9 s6 _/ B! v" R
低筋麵粉.....230公克
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$ y8 x, O. F7 l8 O8 T" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 Q9 Q6 a% x- x
蜂蜜核桃：
& [% i' r' ?( j5 l/ u" |5.39.217.77:8898奶油.....50公克
6 g; l3 t% O2 v7 [7 ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....95公克
) m& F- E# Z! B! d5 Y0 S3 {砂糖.....100公克
" Z9 a7 \6 h2 e, V0 v: p核桃碎.....250公克
+ X1 x! u/ a! R) E動物性鮮奶油.....35公克
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作法
- H* O* R! d) w5 M9 x5.39.217.77:88981. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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* }: u/ ~* s2 W. ]3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇3 G" d1 h/ ~- b1 \" Y' m3 r1 e5 Y7 w
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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