公仔箱論壇2 d2 \4 s% }" S! m$ B- }' S
材料# F# {+ j4 z6 k- f
塔皮：
" ^; y0 }" x6 g8 A% B& `蛋.....50公克, g$ r5 w+ i) M, L' _
糖粉.....55公克
, C, s% T+ ?% L' O. @4 e* N- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
4 T0 j9 @: H/ s1 p低筋麵粉.....230公克5.39.217.77:8898+ M& @" f: Q' f4 s/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ r5 q' E6 y5 S
* Z/ S! z9 ]* U7 K蜂蜜核桃：
2 n# i% \% e1 ]. Y5 l& l5 s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克
+ `2 `' i& @) C" x蜂蜜.....95公克
Z* o) c% S2 x; e- X2 } X n砂糖.....100公克
o, k# g. D6 E5.39.217.77:8898核桃碎.....250公克
6 I% y- o& V+ g. \5.39.217.77:8898動物性鮮奶油.....35公克5.39.217.77:8898/ S" ?3 Y8 I7 w9 c$ E3 K- i2 f
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, G! T' f& k4 v3 A5 m
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k' s# }" l; M! K1 _8 S% o( L
5 R" H) I, r0 d公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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& [% L9 I7 f' i; w9 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇6 A4 S+ [% d5 _: `. Y9 I
5.39.217.77:8898; T5 V8 q+ t0 ?% c6 ?" W; A
4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。& m' V& L, @( v( d6 L/ L: I
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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