[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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6 c. @$ s" u% M" x4 w: l材料
. \5 O. ^' D) n6 o! x2 z公仔箱論壇塔皮：& \6 L8 F8 P- C
蛋.....50公克, F1 C* ^  N3 U7 b
糖粉.....55公克
. r9 S3 @- [+ |6 J6 ]5.39.217.77:8898奶油.....120公克
. w) s' U; }0 b. h2 z) p+ J8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....230公克
. O* r6 {0 i% Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# N& P& \1 B" \8 S2 ^
公仔箱論壇% t& s% R+ Q$ \( K6 ?6 F- ?3 V
蜂蜜核桃：公仔箱論壇; s( L% [# E, J/ ^+ j
奶油.....50公克
+ w- f; x2 V' ]. X; V1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....95公克
$ _- E! x" d$ u& o5 c3 O) T: M砂糖.....100公克
& \0 g( p  u) A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克5.39.217.77:88983 b: `9 u1 f! `5 Z* K9 ?+ e
動物性鮮奶油.....35公克0 ?" w3 f5 A: |% I, G' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! T: @8 {1 U! [
作法
) h9 T' X+ q. j% |1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 e; ?+ L7 f8 N
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.77:8898" Y- S9 `! Y. k! L/ |
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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. F. @0 }* z' Q& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
$ X/ m& c( A7 L# ?7 M公仔箱論壇公仔箱論壇! {: U9 N+ ?1 `3 \4 d3 d