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材料
0 s$ B( c, u- |* ]5.39.217.77:8898塔皮：
0 O; @ |, X6 j5 E: }* T3 I" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 r j/ v5 W% J* K
糖粉.....55公克公仔箱論壇- d9 X- W( ^$ v# F: S- C; O
奶油.....120公克
: V4 r+ L3 J7 N- }" h; f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....230公克
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6 n5 H0 G$ M. E$ z' c3 ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜核桃：公仔箱論壇% S" ~! N& e5 p0 r" f
奶油.....50公克
/ Q6 k: a/ Z7 x0 H! G q) g4 G* A2 R公仔箱論壇蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 J: M T+ w- M: ?/ f
砂糖.....100公克
/ w, r0 q( b3 K! g8 H1 Stvb now,tvbnow,bttvb核桃碎.....250公克
" Y% h: P+ @( I8 t& v5.39.217.77:8898動物性鮮奶油.....35公克5 `& g) R! S2 I; o9 V
' X' J% g; F+ E6 A2 C作法5.39.217.77:8898$ {$ m) Q; C- |* p$ `2 V
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.77:8898, N9 ]% p# K5 V9 f& C
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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