[中式食譜] 雞米花

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: @. O" N% _  `. b- |& ]
雞蛋.....1個  N* `; w7 {1 R- X+ q' T1 V
雞柳.....4條. O/ g; l. g7 k& Q. s6 I
米酒.....30cctvb now,tvbnow,bttvb( P7 l" u4 a* d1 L: Q8 ]1 z/ M
胡椒鹽.....適量公仔箱論壇, j8 C9 \+ Z) ]( R
脆炸粉.....2大匙
# N8 p/ F$ m0 f7 f) k玉米粉.....2大匙
% E3 X3 V# C2 Q& [* Z/ r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....5大匙
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6 b% _, [( p$ `+ e3 A( h5 `tvb now,tvbnow,bttvb
& t1 i8 {/ R8 N5 Z6 m8 }$ ~作法
0 I9 V4 k; F! D6 q9 x7 D5.39.217.77:88981. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d2 S# H% Q4 X- W

4 I3 g* I4 s3 g2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。9 S0 K* y; p; h2 B' U  |
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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