[中式食譜] 雞米花

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  P/ j& f% j* p) ^7 h2 ~5.39.217.77:8898材料
" D- r# G' d5 @公仔箱論壇雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 g  E/ Y( ~# ]9 ]8 B6 u7 \9 r
雞柳.....4條
8 ^% v, t+ o& g" R4 a4 o" K% Y9 a米酒.....30cc
2 c5 d' H- O+ `4 I9 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
6 A: X+ z* w3 x- U/ o( |$ V5.39.217.77:8898脆炸粉.....2大匙! A( N5 C8 H3 G4 ~2 s8 r
玉米粉.....2大匙
6 v) |2 K- V, r. h+ @公仔箱論壇低筋麵粉.....5大匙
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, k  z+ ]5 j( I# U. m6 v9 g5 R! c作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 I# T% o1 C. C# t+ |9 h3 i! A
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。5.39.217.77:8898, ~( q7 {+ r' O$ |

0 l. s5 W6 g% b4 u5.39.217.77:88983. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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" Q& k- @; B( R# x4 a1 d0 H公仔箱論壇4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。5.39.217.77:8898; w. r4 D9 a( T1 _; ?; `

4 u9 G# ^7 D& b- e: _, d; l# _, {5.39.217.77:8898
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