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材料# F1 t3 j- C) J( F& L1 L3 v
雞蛋.....1個
; M+ g2 Q0 Z" m n5 k雞柳.....4條
* `: D' ?* V. ^米酒.....30cc
9 G: x8 q7 t+ @$ G/ W胡椒鹽.....適量
t0 [: y4 u. N0 z( p* c P5.39.217.77:8898脆炸粉.....2大匙
* q }" k/ Q' J: ~* P' t玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( i" X8 Z2 u' j: D! A5 ` k
低筋麵粉.....5大匙
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9 k: J5 @4 W5 z/ b1 f- Q5.39.217.77:8898作法
! ?( l# z! i$ ^" j9 T' g' z1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。; m1 g% f: t ^4 v# P6 o5 ?
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 Y/ \1 j% B0 E& L5 J4 a
( Q+ d# X) q& f+ l8 l' E" O e' g2 r4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
% Q$ H6 H9 S: t3 T, B/ c公仔箱論壇公仔箱論壇. N5 i6 b' e/ r! I6 \1 K9 {/ w
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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