材料(2至4人用). Z1 k1 ?- F" U% R% |6 p1 v
1.韓國長條年糕.....半包約300克6 y5 `% R, e% [" x1 W6 X$ i# b0 k: y
2.水.....2量杯9 M5 D* u; O! q1 a. z" {2 C- ^
3.中型洋葱.....1/2個
5 N. v$ z( l& ^1 K1 B9 h9 x4.紅蘿蔔.....1/4個8 P1 t" u& T5 v: y2 W5 i" Y/ J+ R
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 E- b0 d: W) g f4 i# V, M5.39.217.77:88986.魚片.....1/2條
) V: M# ~3 k! J+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙公仔箱論壇: V6 q# [+ t1 E. W4 ?
8.水牛芝士碎.....適量
7 c6 r7 W7 E9 I. Y W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
( u% u$ }7 g q; R6 D1 d. B$ d公仔箱論壇5.39.217.77:88989 L0 }( p; \, J# r5 O3 N
: a4 ]& a9 R4 { s; m1 y, j m: B9 r5.39.217.77:8898醬汁材料
: F/ @! X) `2 G1 _6 s$ `公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
0 |2 q+ k& L% b6 D3 U1 Q) h2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) ]( K+ C( y3 q9 J: a6 z3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.77:8898- r8 D4 W% C. l4 P% F- c+ N
4.蒜茸.....1/2湯匙0 G% p; F% N6 X/ z
5.豉油.....1湯匙
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7 O' x% A& x Y- G1 T6 T3 \# D0 j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 U* J* y; e& O! w7 {6 b; O: b, k
. x: F* d7 d4 \4 j$ j做法公仔箱論壇, b" b+ D5 `- h. M3 T9 Q/ `8 u
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 `& X+ G& Z/ W
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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# {* A4 f7 o' X1 U8 etvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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3 Z* S/ r; V0 f& H) ~- U/ i+ z rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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