材料(2至4人用)
" ~0 O6 j1 |4 Y2 T7 L5 H! e6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb( t8 ?, d! M8 t
2.水.....2量杯
6 L! P8 {9 G6 r5 z* `tvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
, @' D: @! p# _! z8 M0 v7 N3 I: S5.39.217.77:88984.紅蘿蔔.....1/4個, v# x5 l2 S3 y8 x
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條9 L* k& j G W \0 V r3 W
6.魚片.....1/2條
: N* N d3 k$ d8 {" I* d5.39.217.77:88987.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 U1 v7 d& I: s8 X: J
8.水牛芝士碎.....適量
! z* l4 v8 ?. m% p- o2 w5.39.217.77:88989.水煮蛋.....1隻(可不用)' O, s2 P' p0 s4 k1 I) s- w7 w
5.39.217.77:88986 [, ]: q; v3 j/ K- @. c' z
, J7 k$ }$ k3 {- E. `5.39.217.77:8898醬汁材料
* U5 f: J' o" @/ Q1 R x5.39.217.77:88981.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- X" `- q4 j4 Q- Q
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)& R) S6 E! e5 O0 d# y5 D' r
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 e) Q# o( O) [/ O- A
4.蒜茸.....1/2湯匙
& l& _- Y' A. _/ `0 S5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 g3 D4 O6 J( s8 q% l9 Z" d
6.糖.....1/2湯匙
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3 t& F1 I2 N1 G5 C% u# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; T+ Z" h9 \. h7 q3 y# v) k
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( O, D F2 P. _" l
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。/ \* T3 g; o x" P& q/ m* X
1 {6 u5 O8 ~( v' \$ j: O8 ?) m/ r1 A3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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- a/ |( P5 M+ b; T, a8 |6 ytvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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