材料(2至4人用)5.39.217.77:88986 _$ s# e b$ S5 h( C' j- x* B! x1 v1 H
1.韓國長條年糕.....半包約300克
! {" g$ k0 q. u2 ]公仔箱論壇2.水.....2量杯
: P2 x/ F- R, N; S/ Z; I$ R9 {. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個
! _3 Y( h# @( c b K" y. Q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇. t; \+ H4 f6 x% }
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
# ?# w) i* | I3 I- w- S# p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條5.39.217.77:8898% ]" E) A- w2 y {
7.油.....1湯匙
( f- a; T- R" F9 x9 J) {" o8 z0 btvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
5 I9 H8 k% o- R0 O+ @3 }4 y+ b, `; g9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.77:8898' A* B6 V; O* C4 f% c1 L% E
2 {2 |, p2 X" H, Q# D" B
$ u" K; w7 r3 s0 _tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
) ?- S* y7 H8 N7 s1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
+ h Q6 \8 H% y d- F* P" V" T2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
* B# n2 J% g; i. I' e3 C5.39.217.77:88983.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇' T0 w" X, x5 E# ~6 |* g
4.蒜茸.....1/2湯匙
$ q# a2 S% G; ^; `: A) G% t, N公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898% w j6 o \" q) i
6.糖.....1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' F9 e- x# \4 q( C7 u
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。- L8 r3 b0 y/ H: e3 h6 p
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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& ?5 {8 r1 g# T0 \" H# S/ |# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
0 e8 \8 R+ }* Z4 e+ Z8 w9 E( j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 u) U8 a! z$ i
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇# m- }4 p# K* x7 p: f. g
/ g5 }, f6 o- c( Y5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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5 y% W5 b9 O, C- z- w# w6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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( ^ ]8 V1 R( h: q公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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