材料(2至4人用)公仔箱論壇4 E$ s+ w" S" u
1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 R2 z2 k/ n: d: i
2.水.....2量杯
6 O5 T: I }: ^( F7 X. T+ j% v3.中型洋葱.....1/2個8 i( x, _% Z0 }
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇2 Z" n! S: k' E+ X9 y$ j
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條& {5 L5 q( }6 j- [4 d) l
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, a' z* c7 m, S( D9 r
7.油.....1湯匙
# p' \3 p" v5 V8.水牛芝士碎.....適量$ l9 ?! r% A" F% j
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
' C$ d9 s, ?1 v+ L3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- G6 l: N& m D6 o( [
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醬汁材料2 @0 d' ~( I( w/ T6 X
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙# E+ v& i- U" Q4 c% k
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)( C4 e" k$ v) i) t( g* ]8 D6 }5 ]' t7 ]
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% t3 |% Z" m( B1 `
4.蒜茸.....1/2湯匙
5 `4 J# V m$ g6 `5.豉油.....1湯匙
8 @8 q% |7 a& P, I) F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇8 F' c- T% d; S* W! Q& s! }
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. S! @# h; W& A9 D& R% u, S1 utvb now,tvbnow,bttvb做法
" J3 l' I0 }: L: S0 S. l公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 u t9 ^* c' R
tvb now,tvbnow,bttvb9 P) X8 N& p( F" @5 P' `" g, K. V
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" ^8 N) B$ d; j7 X3 K/ C5.39.217.77:88984.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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, \ w8 X% l" \2 B0 `公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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