材料(2至4人用)
& K2 H1 M0 k8 ]5.39.217.77:88981.韓國長條年糕.....半包約300克
) |* T0 ~: u, V- ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯5.39.217.77:8898# m" Q! ]' }! I, ?' u5 C/ _
3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.77:88983 i7 P0 R8 s( g9 t
4.紅蘿蔔.....1/4個
3 E! c$ k& F. P3 U! J5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇5 f4 l" n+ u3 e1 \; p0 T8 u
6.魚片.....1/2條
9 `8 m: d* \( M* N( Q/ L7 t, G7.油.....1湯匙
4 |6 N9 K9 Z- O& H5 P8 m: l6 r8.水牛芝士碎.....適量9 G! n7 Y2 l8 t' q
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
. m; Y# l3 G6 `, @3 k, U9 k( v, |公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
' H' o) [% D2 Y3 P. @( s( |; V2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
9 L: k2 r w: ]* H1 n, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( C+ {* U( W3 U6 h1 y' z4 ~- G4 M
4.蒜茸.....1/2湯匙2 ]6 x h4 A; Q$ T5 p. x6 a7 c; o. o
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇8 P5 Q- i2 ]- {. K9 `1 p' n2 T0 f) S
6.糖.....1/2湯匙 m$ x, J' N0 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" d# G) p( A- ~3 J
做法
9 J, G. p" h( {& a5.39.217.77:88981.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" s, S/ ^! x
( x$ K) ^. j0 ^! c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。5.39.217.77:8898& R3 x: `0 q! b+ w6 R
6 w; r- z" Z" u$ \, \6 [7 l; h# w% Wtvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^3 E6 C! j" _
) d8 t) R/ |% d, e/ ~* S5.39.217.77:88985.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5 E# E3 _ E7 v% s
) a& a/ s( N" q$ v6 M5.39.217.77:88986.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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