材料(2至4人用)
2 S/ v8 D/ ^: q+ I+ W, Y5.39.217.77:88981.韓國長條年糕.....半包約300克1 E, W! x. L) B! B/ a( z
2.水.....2量杯公仔箱論壇( m7 u: N& ]9 ^* y5 i' R
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇0 Y c$ A+ Z/ m& T% U j- k0 T1 K
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 L- B) j$ B/ F5 C f
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.77:8898" U2 O ]* K; P4 o
6.魚片.....1/2條
" t* |1 ~3 C; j$ X) `& C. j* s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 E" c1 U' ^ H6 L
8.水牛芝士碎.....適量5.39.217.77:8898* q3 Q: \0 n/ \
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
# a& D" m& i8 H& D6 [* l5.39.217.77:88981.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙 Q3 C C; \; p9 l, U
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
' R. j; @& Z# B. L) x: f公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
, N; z7 B9 f( r) @% D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
9 w9 W3 x. R" p+ ~3 g5.豉油.....1湯匙
2 L0 C. r4 w+ W2 ^6.糖.....1/2湯匙
2 H0 o* @; @# x7 V7 f1 h% E2 P' _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ X) R7 `; k' z2 S8 [公仔箱論壇做法
" ^5 G2 i0 _' t6 ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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, G, W$ X- }5 c( |/ L公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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" N9 I* _# W7 Y `; n% V3 k5.39.217.77:88983.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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0 u p* u# @" N& s4 E9 ztvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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