材料(2至4人用)
" }; D+ x6 p% ]: N1.韓國長條年糕.....半包約300克
5 Z- V& P$ r0 m7 M( }2 Z+ Z' ftvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯
8 x4 B2 E o7 F6 I" s" Atvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇; t# a, b9 g# k4 |7 Q
4.紅蘿蔔.....1/4個3 ]# x y n% K2 ^7 _0 j
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
8 Y" r B% b9 _2 t; x5.39.217.77:88986.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& B5 _7 `2 U$ m1 c- p
7.油.....1湯匙
3 E6 |# t/ p: R8 h! W* Gtvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量5.39.217.77:88983 ~- Z5 c8 A5 J
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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% u0 a5 w `. b1 I/ K) H; n% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% w% v0 ~7 @6 N/ U+ i
醬汁材料公仔箱論壇; e2 R( R3 I! e2 }& K7 \1 L* B
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
! ~. P& ]6 R/ G: b& f# f5 j+ I5.39.217.77:88982.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
# q/ H& V2 O% T6 z8 F3 s公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
8 X; S9 \7 M, L4 W6 ?: w7 M4.蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.77:8898, C. X! o& a5 B8 R/ _2 m/ v# ]
5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898& J8 ], ^+ R+ ]7 @% I; B
6.糖.....1/2湯匙8 z1 K* {4 ?3 N4 \8 \/ r
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* f; _% O) u' { |+ G; P" I- _& b4 q做法公仔箱論壇5 g& w) a x6 `# f, y+ p4 e
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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( z( m' _. D+ F; E/ X" S3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
9 e' m' b& g! C# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 d' y4 S. E# }/ K( }; i3 }& I. X
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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9 ^! f: n( J0 T9 @公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7 G' o. P; y9 s ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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