材料(2至4人用)
8 B* K; B5 Q( a0 x5.39.217.77:88981.韓國長條年糕.....半包約300克
2 u* M' P9 M4 Z1 {3 U: d+ N公仔箱論壇2.水.....2量杯
8 a& U+ w+ [/ b x0 C) @' c! l3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 D, N( w$ M# [' k7 L. k/ S
4.紅蘿蔔.....1/4個
; w$ ?% l2 t3 ^公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 u1 H1 o/ D
6.魚片.....1/2條
3 e1 q- f$ ~. I7.油.....1湯匙
5 i. F# A' ^% _, k: M5.39.217.77:88988.水牛芝士碎.....適量
! @" ]3 C$ M' c9 m8 r9.水煮蛋.....1隻(可不用)
) Y$ `! h( b6 @3 q3 e2 r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. a7 {/ [- O" A* {8 R7 y# `
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" K' {- t/ L1 R7 r1 D7 Y; L3 r
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
# _! M- L# B1 Z( }/ N) N" \2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
4 k! L+ P' N! G8 D9 E公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇# w! f4 v: s3 ] [' ]: u7 o
4.蒜茸.....1/2湯匙( E7 D6 q) |' m- x: i& m* [
5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:88985 M3 U. S3 g- G8 [/ ^- j
6.糖.....1/2湯匙
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, C$ G/ ^9 u- C: u4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M+ j3 i0 D7 n( U1 Z. D# c做法
. U1 m. g- L$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.77:8898! {. T! H9 C' Z
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。, u2 e; L6 l9 v3 x3 I
2 ~8 M, o: g2 {$ r/ ?+ x$ k# z, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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1 {; S/ Y4 j# J0 F9 v) u7 `, {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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