材料(2至4人用)
, [ h; {2 y* n* O1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) u7 N6 ?7 ]" }& o0 h
2.水.....2量杯公仔箱論壇 w8 ~( {2 `8 b6 W1 H& P
3.中型洋葱.....1/2個
, L6 _0 K3 Z T5.39.217.77:88984.紅蘿蔔.....1/4個6 Z$ G/ U6 r& I3 u* _5 E
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% _5 t2 C' c
6.魚片.....1/2條
9 o& \/ P/ \0 Q# A2 n2 P7.油.....1湯匙5.39.217.77:8898) ?6 H' A d4 r% D) X0 R
8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇! \ [6 I5 V( k8 O+ Y5 \
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
; j6 s' |6 P6 m& k+ O! B* U5.39.217.77:88981.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
$ e( n% `0 a4 X% r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇* o. F: p' V. @6 p: r, O1 `% d6 F
3.茄汁.....1/2湯匙
7 y c9 ^5 B7 m. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
( i3 F: Y1 C8 B8 @' k9 t7 n5.豉油.....1湯匙) d0 k: {& ~: i3 f2 D
6.糖.....1/2湯匙
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) m0 @) x6 W/ x+ e! N! g公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898) q% Q9 f* T1 e: y7 w
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.77:8898. G& ]0 I6 `4 \! I3 _ |! E/ l
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。7 V( l& \, j$ ? n- D6 ?) i/ z
+ O' R/ B) D* F ]8 W: L公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; \% W) X0 U: T* W: H( C$ H
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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1 `' D" L8 a& [" d% z6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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/ h6 j& e7 F& k7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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