材料(2至4人用)
- w t9 d* ^ h, b% ?" }5.39.217.77:88981.韓國長條年糕.....半包約300克! z& o/ Y7 ]* T# |" x# \: e$ I6 ^
2.水.....2量杯
7 a; d+ x/ Y8 A8 l9 h公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
" v* b% e! i. |5.39.217.77:88984.紅蘿蔔.....1/4個) S9 C; @. o& G5 O
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
5 L4 t3 m# y2 c* ?$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
) o5 `" d) v: B t4 r+ [1 z7.油.....1湯匙
: L# t* v: ^5 }& _tvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
. S+ m* ^9 l) [/ ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb% f& s6 F, S6 ^5 r0 S! i
( K* b$ L$ E; Y4 c) @( x7 z* b
3 U% I4 U4 s7 {8 _) c% \醬汁材料& J# P; l% Y3 `
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙9 t7 W$ o! @8 h+ M
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)1 k2 {6 o7 }2 R# m8 F. m8 n
3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇# Z6 F- k" _# s' c# {
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" q4 E2 M/ f4 U9 ]
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇6 M8 L, A; s+ ^1 P/ o( }
6.糖.....1/2湯匙* h0 R! H% z/ u
/ G) l% u# ?/ j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# g( B1 f1 k7 N( ^- \
做法tvb now,tvbnow,bttvb( C, |9 Q, u' e) P" I% \
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
* G$ g" ^% V* J- y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ @: f0 X8 D7 d6 A
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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' J# j; m; g9 B; k7 u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.77:8898$ \* f* ?! A8 e2 ~1 o# U
8 `/ @! X& m7 L7 h! e5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.77:88989 B* e% k7 t" n3 s
; v# H) k! p3 y3 ytvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。' p, i( B. t9 W; q" k
) h5 t9 s3 L0 ^( x& b7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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