材料(2至4人用)
) d- n" m. ^! k3 j3 q w e5 V' Atvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D t9 d9 E& O/ C2 h8 F+ w7 h
2.水.....2量杯公仔箱論壇- G+ c" u8 f0 G
3.中型洋葱.....1/2個- a- r# b: S& ^
4.紅蘿蔔.....1/4個
& S0 B+ Q0 K7 d3 V5 q, v( }8 x* A公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
* o* Y6 @0 |2 Z6 |! O6.魚片.....1/2條5.39.217.77:88980 v* V$ D: z+ J9 B# u! E) j
7.油.....1湯匙
1 M7 r% l0 H4 I% E2 b5.39.217.77:88988.水牛芝士碎.....適量
0 B8 A6 V/ c1 X1 u. s9.水煮蛋.....1隻(可不用)6 N0 l4 K" R' G! w
5.39.217.77:88989 j' _) a! `* k" Z" b: G
5.39.217.77:88982 R' P( X3 U+ m a# b2 \
醬汁材料
% V0 x" u8 ` @" K5.39.217.77:88981.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙: H. C$ o+ x& C) I8 z- Z
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
, z2 T ~% n' H' R5 H% \% V: z2 n2 b5.39.217.77:88983.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 ^* s7 g' q, l6 V+ e e
4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇& ~# }) k3 @1 o0 Y
5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898, `( t7 |- F: d; z: s6 K
6.糖.....1/2湯匙6 t1 N, e. o# }
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# ?; \! G! K; Z+ q3 k: v2 e公仔箱論壇做法
% t% u, K/ s$ M# W) D0 `1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, O" R8 }4 d
4 x: x$ F( H+ v- M) ?9 K2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" p, X2 U- o/ P2 |
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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7 ~ X/ b. L9 M5 Y4 I5.39.217.77:88984.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" |* y! g! i, h# m6 ]
3 N: `3 @% v7 ~6 r6 S. z5.39.217.77:88985.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' O1 ?7 N2 Y& W7 X) G
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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4 u% _, z: y/ r4 S公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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