材料(2至4人用)
2 H3 G- e/ R$ S/ s7 r1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇7 [! {0 S; [/ f
2.水.....2量杯' d5 M4 u8 r! H2 V" ~& o! a
3.中型洋葱.....1/2個
) O# H' I, C" R P; u7 d1 etvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個5.39.217.77:8898. c8 f2 M3 w- j: v/ K8 k7 V2 G
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條6 @) Q s3 D5 h2 v2 D c( Q- ]
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ m4 z4 d4 I
7.油.....1湯匙
) W, Q: U+ ^0 A/ p( a) x/ u- F公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量5.39.217.77:8898) o5 k1 A7 B4 S! g" W
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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9 T9 n3 c: D2 \* Z; i3 W& B0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: l/ y' c) X' _% Y6 M# p* h
醬汁材料
( d% P% {: A+ \& Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
! D9 i) @, I- E: Q7 M% h7 g6 h2 Y8 c公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇! f7 z3 U# s3 Z# E; g
3.茄汁.....1/2湯匙
: ~0 h$ r; A6 `, J& U4 R* u, q- I5.39.217.77:88984.蒜茸.....1/2湯匙2 \/ f5 V/ ?$ S+ G0 x3 h
5.豉油.....1湯匙
- C- {8 d; F2 F7 y6.糖.....1/2湯匙
7 g0 ], b& S2 `: y y! ?5.39.217.77:8898
- A2 u- ?8 ?$ T% [9 x公仔箱論壇- G& G: q, Q: d4 ^
做法- f* v- x; f8 b- L% [
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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- K; T/ a0 l2 Q" t5.39.217.77:88982.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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. A3 d# E. T0 G5 Q5 @公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇( f7 ~1 T% y' y# ^% @, o$ Q
+ M. }# | W0 N2 Z+ N5.39.217.77:88984.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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8 R" h F) N. x# S( z( E7 K2 D3 H$ I5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 i9 I3 ]& S- W
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。# b& z4 M6 Z. A
$ }1 h. g8 s# Gtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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