( w% }. F( D8 E. }. o6 Y- e彩虹飲食原則主要是
5 ]3 y; r/ c! C& E2 P3 p% L" @2 l5.39.217.77:8898針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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Q: x# k( C/ H: G0 N( q. q3 | A) k公仔箱論壇紅色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! o0 i% a$ l- q
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。8 U3 A5 R5 A* N7 f
, v1 Y [- `; U5 u3 s橘黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 v4 \8 t$ c" v' W5 u7 M' N) k
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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綠色) E) T9 D' l7 i c) f
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。5.39.217.77:8898$ N. i; f: g% x
9 Z* F+ E/ Z' V @5.39.217.77:8898藍紫色
6 V$ O9 v+ y* R+ g0 h& z' [5.39.217.77:8898如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ } u* Q9 p6 C" V5 {
* r5 o l0 z0 R2 T5.39.217.77:8898白色/ o4 |6 N; B- G: y
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。5.39.217.77:8898) K! |3 o+ ^ a3 q' P( S
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！7 J) L- k% O$ R2 ?3 C3 l
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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