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[生活小百科] 【唔係啊話?】香蕉剝皮就吃原來是錯的!這樣吃才對……

可以減重瘦身,又能舒壓助眠,讓香蕉成為市場寵兒,許多人一拿到黃香蕉,直接剝了外皮就吃,然而,這樣的動作卻是錯誤的!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) a) Q4 r4 T, @: n+ E6 L8 E* R1 y
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每一種水果都有需注意的清洗方式,即使是香蕉,剝開外皮前,也建議要清洗,以免不小心吃進可能附著於表皮的藥物或灰塵。公仔箱論壇/ ^0 V( c3 A: t" U3 ]

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, k( E. d5 _. H6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了預防病從口入,建議剝皮吃香蕉之前,先將香蕉表皮沖洗乾淨。& b" O; {; Y" X' w! O1 j& a. e

6 Z/ E( r  q) [% k. g$ S8 Btvb now,tvbnow,bttvb吃香蕉原來要洗香蕉皮!0 h: T# P$ w* W6 @* C+ B( ^  c
長期關注食物安全議題的達人表示,很多人認為吃香蕉是裡面的果肉,只要把不會碰到嘴巴、不會吃下肚的外皮剝掉,就不怕吃到有害物質,不過,這是錯誤的觀念。
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香蕉表皮可能會有防霉抗氧化劑,或過去被驗到農藥殘留,甚至擺在銷售貨架上或家裡,也會沾染灰塵和群眾交談時噴散的口水,拿的時候容易沾到手,進而被吃進嘴巴裡。為了預防病從口入,建議剝皮吃香蕉之前,先將香蕉表皮沖洗乾淨。
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6 }& Q6 ^" [8 R& b4 d7 N& M公仔箱論壇除了奉行吃香蕉要洗外皮的無毒生活之外,香蕉也有挑選和保存秘訣。選購香蕉時,盡量以表皮呈金黃色、外型肥厚、有濃郁果香、摸起來偏硬的黃香蕉為佳,外皮出現黑斑也沒關係,只要果肉完好即可。網路盛傳的炭疽菌對人體無害,她個人買回家後趁香蕉皮還是黃色、還沒變軟時就食用。保存建議放在室溫通風處,放冰箱容易變黑。tvb now,tvbnow,bttvb) z1 b. S7 A5 U1 \
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無毒水果聰明吃!表皮和果蒂仔細刷洗
3 l! Z# e3 F7 J, gtvb now,tvbnow,bttvb轉眼就到農曆過年,除了香蕉之外,棗子、橘子、梨子、蘋果、奇異果和火龍果,適合當作拜年鮮果,且富含各種營養和植化素,吃下肚可滿足每日的部分營養所需,一舉兩得。另外,留雖然不適合拜拜,但營養價值高,尤其維生素C遠勝於其他水果,也是很好的選擇!: O* |) i, D, v/ P$ f

# Q5 g9 S5 a- I" \) {! e! m3 g6 [無論是哪一種水果,吃之前都一定要用軟毛牙刷或「阿嬤的菜瓜布」刷沖洗,包括表皮和果蒂。由於水果的營養精華和植化素多在果皮和籽,因此吃蘋果、梨子和葡萄等水果時,最好連皮一起吃。公仔箱論壇% u8 }) i8 x2 Q- c7 ^

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水果的營養精華和植化素多在果皮和籽,因此吃蘋果時別忘了連皮一起吃。不過,有些人擔心蘋果表皮塗蠟,不敢連皮吃,一般而言,水果表皮塗的是食用蠟,吃了也無妨,若仍擔心或不喜歡,用阿嬤的菜瓜布(絲瓜絡)沾米酒或熱水,就能輕易刷洗乾淨。
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別再打果汁了!水果吃原形更營養健康
& h# `% W, N8 z3 D  L6 w現代人普遍飲食不均衡,多肉少蔬果,擔任家人健康守門人的媽媽們,為了讓家人吃足每天所需的蔬果量,常會把水果打成汁,方便入口。, F6 h4 O- f) h7 [5 s( C

. \- E' u( l& t) ^' t- M5.39.217.77:8898雖然果汁有方便補充的優點,但是一下子咕嚕咕嚕喝下肚,反而容易有吃太多的問題,而且水果打成果汁後,營養大量流失,人體無法攝取到完整的纖維,口腔咀嚼力減弱,對人體的效益大為降低,因此建議水果還是吃原形的好!經常咀嚼可以促進口腔分泌唾液,預防老年失智,提高專注力。3 H/ h! ~1 N) _# g  c/ [
除了香蕉皮需要洗, 我一直誤解了偏硬的香蕉還是生的, 等變軟時先食...
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