[甜品] 山粉圓湯

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# P4 h" J( P. `* Stvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# v# r: a' ?4 q  P
水.....3000㏄% y/ C( m3 S8 w4 ^- g2 M4 x
砂糖.....200公克5.39.217.77:88986 f) ~/ x) c3 I# C
山粉圓.....50公克
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5 T1 F7 a( g, j9 s  ]2 x; @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ j" q% Y) [' ~1 Z8 W3 H7 C8 P/ f% c( q
作法# z' b6 _# T$ K% p
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。5.39.217.77:8898" t+ ?2 d$ X' Y6 e" j' n6 G

- `  S) ^$ F$ p; u  h8 B公仔箱論壇3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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