[中式食譜] 蘿蔔糕湯

nt1972

4 c1 v+ B4 P6 w+ q6 h) {' u6 P& M4 l; c公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇# I0 G( i& b6 S( b
原味蘿蔔糕.....1斤
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: h& j$ a: b, l/ r4 K" j: s9 }- a. z8 j6 N) r) A  w+ }+ d
材料B：
" j' E8 i: o4 P* \& I' P肉絲.....4兩
8 j! V$ a1 r: Q$ w$ B香菇.....5朵5.39.217.77:8898! C1 u2 `# c, \& r1 C* B
蝦皮.....2大匙公仔箱論壇5 i, M: Z/ B3 z* d3 @  @8 b/ u
紅蘿蔔絲.....1/4杯
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- M. w! r  G& [% [7 O% O. G材料C：
$ d( Q& ?2 J2 v6 ~, V/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜.....2支5.39.217.77:8898; y+ z# L4 N& x' H4 D7 o
蔥絲..... 2支5 g8 P1 _0 N. t# x) A6 }% h
公仔箱論壇7 X2 a5 B) t- X
公仔箱論壇0 K) {) {  v3 t; Y+ B# ]- d
調味料A：
+ i* F$ i+ J( L7 p0 O* g: _0 {) o鹽.....2小匙
* E' B) k- T: B, k5.39.217.77:8898高湯.....8杯
! f2 J1 [3 [8 ?, R5.39.217.77:8898香油.....1/3大匙
  M8 I* B% W  x8 E9 z5 }, l5 Q$ [5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1/3大匙
1 T: Y; ~" k) `3 u- n柴魚味精.....1/3大匙. V: Z9 \& X5 i" ~! X  G
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! n. x( j6 B# Q- Y1 Q; E1 E調味料B：- A" ?) Z- ^# D4 N" x0 [7 Q
鹽.....適量
' F5 q$ `* |9 }香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- X; n$ O$ C* D4 q6 I/ X4 `
太白粉.....1/2大匙
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作法公仔箱論壇4 u! L3 r; C  ?$ h1 I4 K' C
1. 將蘿蔔糕切長條狀(1.5公分×長6公分)備用。
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  K! F) V- g( W* D+ q公仔箱論壇2. 肉絲加入調味料Ｂ攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。
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- z' Y1 v% y. E1 s0 P( Q5.39.217.77:88983. 將高湯放入內鍋加熱後，依序放入作法(1)及材料Ｂ，其中肉絲要慢慢放，最後放入調味料Ａ，等煮沸後即可熄火，蓋上內鍋蓋，再放入燜燒鍋燜約30～40分鐘即可，取出放入切好的青蒜及蔥，略攪拌即可盛起食用。
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