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[中式食譜] 香嫩雞腿


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雞腿.....1隻
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胡椒鹽.....1小匙
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, b$ O3 ]8 n3 ~6 H! W* ?  U% j( }作法
# f; x3 I( F4 D* h* {: K' Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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Tips
" d+ ^; p# r, @9 `& z) [& p1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。公仔箱論壇8 j. M7 j' Q7 S" w) W; o

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