女性更年期後想預防骨質疏鬆症，不妨吃點豆腐、豆漿、味增湯等黃豆製品。英國一項研究發現，更年期女性若透過食物攝取豐富黃豆蛋白，或服用黃豆補充劑，或可預防骨質疏鬆症、減少骨質流失。
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$ [; U2 c/ X! J/ I b( }7 Z. K. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性荷爾蒙雌激素可以保護骨頭，避免骨質大量流失，女性過了更年期，由於雌激素減少，骨頭就會比較脆弱，容易斷裂。tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 z: M* ?. K* k: J
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黃豆含有大量蛋白質、纖維質，也含有一些維生素、礦物質。英國赫爾大學所領導的研究團隊發現，黃豆中的異黃酮成分與雌激素結構很相似，可以產生類似雌激素效果，進而保護女性，減少骨質疏鬆症風險。tvb now,tvbnow,bttvb9 `" C5 M5 R! `1 p: C1 K2 m6 ~
) Q |1 ]1 A0 |. B; z研究成果發表於在英國愛丁堡所舉行的內分泌醫學會年會。+ e' c5 x" t. W# ]4 ]1 J+ J/ c% [
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研究當中，約有兩百名女性參與研究計畫，這些女性都是在最近兩年內進入更年期，有些女性每天服用三十公克黃豆蛋白，搭配六十六毫克異黃酮，其他女性則每天攝取三十公克黃豆蛋白，持續六個月。研究人員在實驗前後測量女性血液中?CTX、P1NP蛋白濃度，這些都是骨密度指標。公仔箱論壇& s% l! N7 b" x" H$ R* X9 h
9 S: Z% }( v; }; |公仔箱論壇研究結果顯示，與單純攝取黃豆蛋白者相比，女性若常吃黃豆製品、攝取異黃酮，不但骨頭較健康、骨質流失速度較慢、骨質疏鬆症風險降低，也較少罹患心臟疾病。5.39.217.77:8898. q4 o1 w, a9 p f- h6 d9 d; Z
) R) `8 x. B/ u. g" ]9 i研究作者表示，黃豆蛋白、異黃酮安全、有效，可提供另一種選擇，以幫助改善骨骼健康。4 b" {( [2 @& F9 a5 P
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發表於 2016-2-7 05:01 AM
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