返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 奇異果果醬

公仔箱論壇3 G/ ?2 T2 P5 X1 d
材料
! n0 ?1 y: {) ]# h( N# _& `* qtvb now,tvbnow,bttvb冷水.....300㏄
0 I9 C4 b; i  {" B9 o5.39.217.77:8898檸檬酸.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 {2 }9 h1 K1 Q8 a1 c
果凍粉.....15公克
& p. \) \% \- f5.39.217.77:8898海藻糖a.....17公克
5 T/ s! r( W8 p! e: d- x' @: t檸檬酸納.....3公克2 ~  Z* m7 J9 A) ?& K: h$ u" I- u
麥芽糖.....200公克
# d: ]+ `* k4 O2 @+ k; R海藻糖b.....100公克( }, p& \. }( h! M: X  o- n( K! s# W) D$ z
綠色奇異果.....900公克5.39.217.77:8898( j: U3 |1 A4 N5 r5 ^2 E4 G

" w0 h+ y$ @) w; `公仔箱論壇
3 `/ {) e$ f8 }8 d6 J公仔箱論壇作法公仔箱論壇/ p$ v3 e9 O6 V7 @
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
- g1 d& |- {/ X  y/ J# j, qtvb now,tvbnow,bttvb, j9 d9 u4 G/ n
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。公仔箱論壇( J9 |4 G) f& u' m  k& x
/ K( z/ Y. w; [5 R  d
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb) q5 S% @$ e/ {/ q4 w/ p1 C2 x

8 B1 T, j! G. d4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
( M9 C- d) j" z0 V! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R/ f  X( v+ p+ l5.39.217.77:88985. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  h/ H# K! z/ E* _! a+ Y5 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( q) x, r7 H8 q2 N) t) g
6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
/ q9 t" [. ]9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. I# d  K) s* [
7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 N" Z3 @- n8 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 T# ]7 D0 G  {& i
返回列表