' o; M2 p; w- ?: Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
. U0 \- R4 J5 {4 H: [0 e7 [5.39.217.77:8898冷水.....300㏄
6 X5 K) f4 L5 {5 {% `5 X檸檬酸.....3公克
/ c# ]7 a A8 |; G2 l, t6 }8 Q5.39.217.77:8898果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F' F0 b/ ~' m/ m- w; Q
海藻糖a.....17公克
0 L, O$ w2 M: {5 y+ H2 M+ d- t! \檸檬酸納.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb% z# G1 E: v$ }4 B. F
麥芽糖.....200公克
. ^9 U# x& D( c9 L. ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克5.39.217.77:88986 }! r/ S- H1 D& u" v+ U2 z2 D
綠色奇異果.....900公克公仔箱論壇3 m A, ^$ C5 n5 T
公仔箱論壇4 F- @: X7 b7 Z6 |9 v( j0 Z
6 ^2 C; G" S* l9 L* J
作法
2 A) \) J% x: n8 g7 ?3 Z7 P公仔箱論壇1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。4 v8 n( t; s9 `0 z
5 [2 R! l# K% s
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
2 s/ X# s ~9 Ntvb now,tvbnow,bttvb) \; n' u0 q: @( I4 s$ w
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
' i j& V9 K' p' K; E# X% M" h5.39.217.77:8898
5 F. }8 V& n) W3 `4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
( N8 { U! k2 U2 @! o5.39.217.77:8898
& D4 u+ X. g! }6 b% R( t! G6 \ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 |* O" d/ r9 j p j. \
" C( D; J3 l5 i) q) O( E5 z) ]. B
6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
( E3 O$ `3 } {: }) {* J$ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 L" r$ o) |: n6 d. f3 n
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
6 |6 n3 X, E' B5 }- A# c+ t; o* R
7 }7 a: p; y5 w3 J, ~0 d |
發表於 2016-2-7 04:51 AM
| 