[西式食譜] 奇異果果醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: p9 J$ E5 i
材料公仔箱論壇+ K; H" C, O' P2 M- Q
冷水.....300㏄
8 g6 C% `8 Y/ M2 U5.39.217.77:8898檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb. d* P, g; \3 e9 d
果凍粉.....15公克
9 e  z$ [  F% ]公仔箱論壇海藻糖a.....17公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 K9 E2 {" Y' t' Y8 p4 T! E
檸檬酸納.....3公克
1 ^) P. i8 n- U0 P4 W$ h) Q- c公仔箱論壇麥芽糖.....200公克
! `6 @7 b) Y. `$ V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb海藻糖b.....100公克
+ e. J# g- v' n- h5 h& w1 a6 S5.39.217.77:8898綠色奇異果.....900公克
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作法
+ F0 m9 N' \' @" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。公仔箱論壇' W1 G* w$ i* R
5.39.217.77:88981 V- A$ Z6 i6 E
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。- @$ j0 P+ N0 g, a, b0 P# f% l
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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3 I* ?& L& I: B( m公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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/ S6 d' C! s1 _4 ~5 H7 m+ wtvb now,tvbnow,bttvb5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ M2 M5 z5 D) Z

+ k+ O8 ?( [. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! }9 m+ M% l
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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