9 ^) M. y2 q3 M, Y: X- |材料
0 Q$ x$ l) m) D. \5.39.217.77:8898冷水.....300㏄公仔箱論壇2 F. Z$ H* _: i6 v
檸檬酸.....3公克3 j6 q0 ?6 ~ W2 E6 Y) D; h; q
果凍粉.....15公克# f( [9 I' D4 Y: c- t, c# Y+ J
海藻糖a.....17公克
2 y% o- D2 ?- I6 t2 d _1 B* `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& E+ k7 q$ U$ k
麥芽糖.....200公克
5 N8 M' S0 \( D) b7 j: F# X* L海藻糖b.....100公克
8 k* ^. o% O5 @% n0 J綠色奇異果.....900公克
- e* w& q, u% C& R% H2 V) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法5.39.217.77:8898/ T, n. T" l" k$ V9 N2 I) U
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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& }2 L0 V, b' D( `" W5 n, Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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* }! M2 s' b K7 E! a% X3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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0 c# I& d" f7 O: I/ \4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。0 O1 z I3 J; t0 z, U
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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