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材料
3 z1 \ r: @9 p& e3 s公仔箱論壇冷水.....300㏄
. h/ x" [ f {/ C6 i5.39.217.77:8898檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 A% p" s, X/ M
果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 q% j0 z1 O8 E6 Y! O
海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) u7 A; E. |. E" @$ V m
檸檬酸納.....3公克
: t+ e' M% m, e7 @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....200公克
8 Z; @9 @6 q' L5.39.217.77:8898海藻糖b.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 E" X6 T9 {; M. K
綠色奇異果.....900公克
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作法
3 H' E2 S5 d" n7 z6 K1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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$ D' X1 ^2 g) T7 ]2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。公仔箱論壇8 R$ V9 L6 V/ c. ^- L4 V6 q# e
5 P( u- O0 t. p' F! c! \公仔箱論壇3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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; l% C8 ^, M4 v' g! P" ?6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。& Q1 _* P: ?9 ~7 n3 \
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。+ N9 _0 v$ Y& q% Q
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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