[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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6 l/ O, W6 G  |3 M5.39.217.77:8898材料
& G7 z! I& {9 X" [; m3 l0 _% t3 |3 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
# }; j7 X7 \, K6 n7 I0 \$ a7 B& f水.....100cc
2 ^) |* @4 F# i0 g* }; Q% m公仔箱論壇細砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& Q* d5 X4 e" J- I4 D3 t3 L; B
紅蘋果.....250公克
- z; y7 o. z+ S/ ~. W麥芽糖.....150公克
2 h8 ~3 {2 v: Z/ h紅西洋梨.....350公克
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1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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% A. \9 k+ t9 ^$ k& `+ d2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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& B& J/ ?. q4 ], D2 }, r3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb: `: Q! R% g! M! W4 F+ |

5 d- L: F# ], R, j5.39.217.77:88984. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。6 |; e( u* m& C, d9 O4 R
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