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材料) M5 k1 C% Y V& [/ `. d- a: f
檸檬.....1個7 c {( |" S* \7 v
水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb# ]" i9 w/ \* S& N
細砂糖.....90公克公仔箱論壇3 D% H6 [/ U0 @! J% l
紅蘋果.....250公克
# m' [% k5 `( ^0 @# q1 E( Ktvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克
; t: w2 R9 R9 H, Z6 ~! m5.39.217.77:8898紅西洋梨.....350公克
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作法
. D+ `7 @0 _) o# m: s- ~1 V& Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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% k; o3 l4 g4 b3 h# E) l" qtvb now,tvbnow,bttvb3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇$ V/ V8 [5 a6 u% N2 `6 t
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb% K! g: u/ o: Y
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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