[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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9 n8 l( B) k. C5 \& q9 `9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個, G$ P3 L+ H! C( y7 p( j
水.....100cc
% C5 Z$ I* L" X$ b細砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb& B2 Q; t$ P) r' r6 s
紅蘋果.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 {0 B% r, L9 k1 z
麥芽糖.....150公克
: B) u: D. s; z6 |* W! R; m, l! X紅西洋梨.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 e7 z$ p. g% s; T) G
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作法$ }, s# R0 J; E9 {( q
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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# `) U& {& R, f7 \5.39.217.77:88982. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。8 i8 ?0 H) y. ^1 X% B# e! f" r
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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# w1 C0 e9 V3 L2 L6 U4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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