[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

nt1972

6 o% H" B1 o0 q: j' n) a4 @! J
材料
" c+ ?0 |. A+ H; `; B$ [' ?" P8 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
4 r8 b6 o6 u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cc
  [) j* b/ j; v  ~: d2 [( k* _6 i細砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( v- A- M4 L9 Z
紅蘋果.....250公克
/ f6 g- |: J0 w) A4 u, m/ |麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @' J) x9 }6 J- l, ?+ C/ g' z
紅西洋梨.....350公克
$ Y- L) ?' n: s8 z6 y( `0 I6 ntvb now,tvbnow,bttvb
; \5 L' e- X  P$ s1 O3 `0 j$ ctvb now,tvbnow,bttvb
# g1 @# i1 g2 V5 B1 m作法
/ q) l+ K) o0 c* B; G& p公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
  r, _2 \% ~4 q, k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A9 D2 M2 p  y9 P6 ~' B) B: b5 m2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。5.39.217.77:8898) u3 J9 H4 ]  A( u3 O" K
公仔箱論壇6 v0 q6 \4 C4 \2 t
3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。* |$ B" j) N5 [5 m$ [
公仔箱論壇; w7 A1 G( S. o
4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
6 J$ O7 o3 w& o$ V: G
: g; m  t+ |2 u) |6 J9 L4 I: `# Z5.39.217.77:8898