[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個5.39.217.77:8898# {+ j. `2 `+ ~2 h/ \; P  r- g
水.....100cc
+ g1 t5 R$ k- e% j細砂糖.....90公克公仔箱論壇5 V1 m2 u" C1 y" y5 u
紅蘋果.....250公克0 J% S0 T- @1 k! a# {! j$ q2 W- p& I
麥芽糖.....150公克) h( y& P4 d& M$ l
紅西洋梨.....350公克
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作法5.39.217.77:88981 P$ }! Y, u* W) O& C4 T
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  @) T) z0 X! t6 e6 i8 W

: Z) z8 b7 U  c1 \  H8 @( etvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。7 d$ g  F+ _' e; R- g+ B3 [
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。9 \& w" T5 I7 e' S4 Z, `/ k8 T

- H: K; [7 n7 ^8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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