[中式食譜] 蠔油蒸餃

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! g, U& h' H/ x- P9 i! |tvb now,tvbnow,bttvb材料
- e# [6 @2 f7 h水餃.....10顆
( S2 S& {+ I  A' `' c+ K( Z- {薑絲.....20公克5.39.217.77:8898" R" K! w; x5 O! N
香菇絲.....10公克5.39.217.77:8898  b/ R# u8 }& D% X5 T3 e+ D

( c0 ^7 e" `8 i( ~1 E, k/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" t9 q( F. s% U
調味料1 g) m; K1 L5 G* N5 b1 Y9 f
水.....80㏄
% V2 g  m# w/ V; t  O4 f公仔箱論壇蠔油.....2大匙
4 L6 N- d1 \: t) P( p2 U) ~9 b香油.....1茶匙
* y* I; q6 z7 Z. n太白粉水.....1茶匙
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3 n4 F$ W$ y0 ^) C0 ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# J4 M9 ?- U  r8 ]4 O
作法* r4 g8 ~0 G  ?, F2 D0 J9 W
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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+ i/ i% Z- `! Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3 p- z" R1 i& A3 F# N5.39.217.77:88983. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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