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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料* A$ X# x! ?, \8 x. O
水餃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' K5 H9 |3 _' }" D4 i
薑絲.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' _% z3 x( m8 q5 p0 u
香菇絲.....10公克5.39.217.77:8898, F5 X  {, G4 C& k1 D0 Z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! z) j) z2 @. b$ I( H1 c  w
水.....80㏄
# P! S0 r0 m% D: `$ X& W. `/ s2 y公仔箱論壇蠔油.....2大匙5.39.217.77:88983 q. D; a1 t  _
香油.....1茶匙
: E3 P/ b) x5 n, j* c( t太白粉水.....1茶匙
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作法8 C$ T# W$ Y- Z  T7 f% B* O5 M2 U/ v
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 D! K+ ]$ \& c. M. {# R5 C

3 w# V+ @( N- j- R% d9 l3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
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