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[中式食譜] 蠔油蒸餃


, x9 a8 X1 X3 {$ o5.39.217.77:8898材料
; j2 N/ g$ t( M! F# G5.39.217.77:8898水餃.....10顆& j' [& K& u3 o; @! ?2 D) [
薑絲.....20公克公仔箱論壇5 Z" @) E+ q& `" d1 f
香菇絲.....10公克/ ?5 C8 R* x+ Y1 \
5.39.217.77:8898& f, b% j- Q; q5 w, @
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調味料
7 _$ X# b: l$ |2 ^1 e公仔箱論壇水.....80㏄
9 u: {% d6 @3 e; K0 Y* c公仔箱論壇蠔油.....2大匙公仔箱論壇% W- W2 s, T; h& V! Q  S* ?7 `7 b. V
香油.....1茶匙
) j( V- Q3 C) a9 C" O4 C太白粉水.....1茶匙
$ o( F- q3 D. y8 q+ F8 D公仔箱論壇公仔箱論壇5 O8 Y) o" {: ?9 ]( h: A

' N  y" P4 Y0 u1 ]作法
3 o* {2 ?; y. @+ W( j; H0 ^2 {4 d1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 5.39.217.77:8898* _" O1 s' o6 A. C
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
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0 z$ D" U$ p6 C1 t; r/ i9 p! a公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- [( J8 |7 e+ n' L8 @& l4 x% p
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