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材料
( G+ h3 \1 b; r. u6 I) }水餃.....10顆公仔箱論壇" m! \: l8 W/ @1 W# _1 X$ Z
薑絲.....20公克
3 i$ _: f6 W) W! t9 q( ctvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克& d6 ]6 I0 \2 `0 z# N: x
( V% ^# c9 r* T( |: z9 o. x公仔箱論壇5.39.217.77:88980 Z# l! j8 q2 l' ]! \/ O
調味料
; T$ t5 \* h/ R水.....80㏄5 W+ `+ Y. p, S; Z7 i: _) U
蠔油.....2大匙
6 H }0 `8 u+ L" S/ |( x公仔箱論壇香油.....1茶匙
: P( r% a$ T% n0 s* M5 N7 B1 J" P5.39.217.77:8898太白粉水.....1茶匙: O4 q% j: I$ v
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作法
# W. _& @+ {/ U公仔箱論壇1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。+ w& x) }& |0 d" |
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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