荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)5 f) n' c" D. G0 U2 }
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 [3 N4 T" O+ \. f
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，# F6 U; V6 ]- i* j8 h* U6 i5 C
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
" `2 J; u+ R0 Z+ M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，0 O& @2 ?7 D& B8 u G a
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。& J, v4 ]/ P" d5 S( i, A
. v$ s; v( [% A8 L/ T公仔箱論壇酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
: W+ s# e. e, |, E; _tvb now,tvbnow,bttvb含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: I" n8 k, }. U$ P
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
) y7 y2 \- l( U! q6 ~% m0 f公仔箱論壇每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。tvb now,tvbnow,bttvb3 f! Q* t6 c9 B. ?
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，/ Y, y- E: W% X: h* z, P$ q+ K
的確是一個增強腦力的好選擇。
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4 c( B; n) ]3 O0 O+ O" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
3 {! V. n& W, n5.39.217.77:8898可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
+ |" }- l* G" {) z# K) `2 G5.39.217.77:8898水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
5 W: i. Y$ Z" N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。( d- K; H! M: \1 k* t" i5 w
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，5.39.217.77:8898! h# y# u3 }6 T* H
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
% X5 s2 ~1 P+ e! B* u1 W5.39.217.77:8898人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，公仔箱論壇$ S1 S* x6 z/ b) x+ x0 j
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
3 B" G! t/ D, t油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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