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[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

材料
! G& D/ P, @5 J5 }7 y5 S2 i米粉.....250公克
3 f5 X" ?) o% s6 A9 T) j公仔箱論壇牛里肌肉.....225公克/ P/ ~5 N$ U+ }3 Z
四季豆.....5支
1 I1 l" s. K' `4 g公仔箱論壇筍絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" t3 \0 t4 Q2 z
紅蘿蔔絲.....37公克$ e, D$ P+ J; C- k% [
香菇.....2朵5.39.217.77:88988 |. I" T0 N1 l5 c- K% x% r. v
蔥.....1支) e' z3 S+ {0 l- S' V* \8 W" G  X
薑絲.....少許
& @. ]0 A. N4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) s; O* L# {
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調味料5.39.217.77:88987 |; B5 D4 Q8 K, f/ g
糖.....3大匙
1 y& q# v- {4 Z  Q/ O) L高湯.....5杯5.39.217.77:88980 K8 ^9 X- @8 A1 L6 {6 T
醬油.....3大匙9 g, E& C" c5 ^5 {* q( |
雞粉.....2小匙/ }1 U0 ^8 r9 ^1 b4 t5 N
蠔油.....1大匙
/ e" i3 D& @9 X% ~* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙2 \" ~, `4 d4 [- @$ Z
5.39.217.77:8898) `" i/ y9 }5 p* F- J% V1 j
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" S( b7 ^: Z' z1 D+ a
水.....1大匙
, W% I0 S# J$ L" [+ F' L) z, r醬油.....1小匙5.39.217.77:8898- y+ q4 ]$ e8 k3 ], Z3 }. [) O) _5 I
蛋白.....1/4個/ ^% J: R5 Y/ I+ {' q2 w/ W
太白粉.....1大匙# j: a, }2 M5 r' C* D
沙拉油.....2小匙公仔箱論壇& h% w( ?0 d/ @0 E6 k
公仔箱論壇% l% m* J, G- p% f+ p& f, H" Z
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ m2 D8 w$ D" i' v
1. 米粉先用溫水泡軟,再用剪刀剪短些備用。公仔箱論壇$ M; Y1 h2 |4 i% e; n3 g* z

" t1 i# [7 @+ `, U5.39.217.77:88982. 牛里肌肉切絲,拌入醃料醃至入味後,過油備用。+ p7 f& J% a' A. ^
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲,加入調味料煮滾後,再加入泡軟的米粉。公仔箱論壇( x# ?) e5 W: L
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5. 待湯汁收乾、入味,即可起鍋食用。
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