[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料3 d  ^2 `1 c: s
蟹腳.....340公克
7 v2 g9 U$ o9 S( X4 o/ g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
4 ]' C- N; ?& l; J: c4 ?  H% L5.39.217.77:8898水.....100㏄
1 w& T# e0 ^% t. W5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇$ X. X9 c( P* g& S+ b5 j
米酒.....2大匙
$ e$ ]/ Z$ W; d& I. V雞精粉.....1/2茶匙公仔箱論壇, F8 s! D; O3 n
蒜香粉.....1/2茶匙
% z, R5 V0 s2 l; [% K1 }洋蔥粉.....1/4茶匙& K+ ]# M) ^9 \1 O  _
三奈粉.....1/4茶匙
/ w7 ]9 v. D* N5 J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙
1 E0 Y8 e0 O) u" _白胡椒粉.....1大匙5.39.217.77:8898/ O/ m" B3 f9 s
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作法
3 M8 k0 l8 ~% n; c公仔箱論壇1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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% l* g" X1 m, s! D2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。6 {. E( i) E$ P$ y

- F/ N+ p1 z2 H% y$ I/ ~3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。公仔箱論壇: n) Z6 ?: u6 d$ i2 }& u" T+ E

0 C  S% m( u0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。