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[中式食譜] 胡椒蟹腳

材料
: ~0 G8 z9 W# _. B! n# O+ `公仔箱論壇蟹腳.....340公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  C/ t4 Z6 F6 p- {

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: B$ f. B6 o# {. d5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898! N: A& Y% l+ {+ ?) a
水.....100㏄
& ^& ~3 u9 ?8 K/ t" Y5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙: _7 @2 E+ @4 E$ E
米酒.....2大匙
) H: v# o/ t4 l8 a* I公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙5.39.217.77:88985 r* `% c, x* C+ X
蒜香粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898# i8 _6 f% u6 y0 X3 q9 E6 V8 A. c
洋蔥粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 H  V# l+ j( z: `! O
三奈粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# K+ Y3 e# |7 v4 i- v
百草粉.....1/6茶匙
: D: K; b7 B4 |; J, m9 c: V公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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作法
3 O8 N2 r: O% G) T1 |公仔箱論壇1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。* K' [* b3 }6 K, |

# }/ [9 I1 T5 j5 x公仔箱論壇2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。+ V3 U8 U( r# \

0 p- j2 R8 }; m0 A5 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 m& O; V7 i

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