材料公仔箱論壇( N6 c& O% l2 U: A% f- @2 Y0 w" U
蟹腳.....340公克
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調味料公仔箱論壇/ M- @9 m& G v# v) }1 |$ E' s2 z
水.....100㏄5.39.217.77:8898# y; Z0 P& [" t" g9 h% U
鹽.....1/4茶匙2 ?' Q8 g0 w9 D3 y& h( s: U
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! y8 H6 |) u8 s5 }
雞精粉.....1/2茶匙
, ~9 j0 W% R9 E" stvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙
# D, {+ ], P% f8 ~6 f3 x洋蔥粉.....1/4茶匙
3 s- [" d1 _ y& a7 ^; Y* B7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb X& _8 O7 V) c! C6 z- g
百草粉.....1/6茶匙
% E% n! O6 u' V0 x- xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙
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# q; v. L5 ~1 w" [: e6 z6 v3 ^作法
. _* z9 R7 a' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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