[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料8 r+ K8 U+ }) E' |9 L/ b# l
蟹腳.....340公克$ t8 O( w8 b' s
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3 z% u# e) U7 v" D公仔箱論壇調味料
! C$ m+ W* O$ Y5.39.217.77:8898水.....100㏄公仔箱論壇. X( E3 j, y2 ~2 d/ q
鹽.....1/4茶匙
# d8 [0 ]5 l+ u米酒.....2大匙公仔箱論壇) @0 S  ]  j6 P: e
雞精粉.....1/2茶匙公仔箱論壇; E& H$ C8 C, E: u
蒜香粉.....1/2茶匙
; o5 n, b# l7 f洋蔥粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898$ M$ x7 Q$ F# l- N5 m" b: O" H
三奈粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898% K! w$ p+ `, T2 ^# x) z
百草粉.....1/6茶匙
$ Q; Q- Z5 X5 W$ d/ M/ t白胡椒粉.....1大匙( W- H' T4 m& k1 \7 |  P
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ }; b, G: |% b4 J$ E! {3 \
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。5.39.217.77:8898# r& D( D' \% e9 U
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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