材料5.39.217.77:8898% }, m( s7 E* n# b
蟹腳.....340公克
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6 ]" g. \7 t+ T5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇7 {8 t( Q$ ^6 W# }3 [) G
水.....100㏄
9 U* N3 c% t5 w: @2 k7 ^( stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
6 W* M: h8 {' e' ~1 o, ?- M' y! s5.39.217.77:8898米酒.....2大匙) l1 e7 T+ d6 }# C5 W5 c
雞精粉.....1/2茶匙公仔箱論壇0 y7 H$ R1 w8 u$ H
蒜香粉.....1/2茶匙
. e/ q7 H9 D; p* ]& w公仔箱論壇洋蔥粉.....1/4茶匙
! K2 ^% W# U. F三奈粉.....1/4茶匙' e# v. m- R1 F1 X4 q ^
百草粉.....1/6茶匙
, d8 @# r( s& `公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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) p; i3 X8 w; J7 i5 J) D5 H3 U1 }公仔箱論壇作法5.39.217.77:88986 J& |; C \( J) I. E; I
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb) \$ ~9 o& _/ N- b4 b
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ B1 h2 v9 w% k
! K$ B: i' q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。公仔箱論壇7 p3 c$ }1 \/ L
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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