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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


0 a0 b$ x% i6 ]& o7 l6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb' M" I& P( Q* Z& D7 S! G/ I
黃魚.....1尾
; [$ ~1 s+ l! u- y# j  @' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....1/2顆
& }. d8 k( X) e- `tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....3粒
) J% S- b( _& c+ X( x" k( X公仔箱論壇薑片.....10公克
3 n2 X/ d: a/ D" s  X6 m' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
$ v' l! D2 S4 P" t  M大蕃茄塊.....2顆公仔箱論壇: x' Y. d4 _: z  k0 }
麵粉.....大匙
6 \/ `0 S4 a1 ~, g) G+ S, m% N公仔箱論壇
+ T0 [5 b9 a% L8 ]. w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! c3 b! z3 q
調味料5.39.217.77:88985 C/ u, M, q8 Z9 {
鹽巴.....適量
: D# I3 L3 W! Y蠔油.....1大匙
6 i7 |# Z2 j0 X9 e0 h5.39.217.77:8898雞粉.....1小匙) t' |; E0 B9 o0 _+ ]5 J
香油.....1小匙
% T; R. Z' \9 r! c5.39.217.77:8898蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇1 w7 j  T0 M# S+ Z3 z
白胡椒粉.....適量
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6 O6 l0 f) F. ~% x8 F& Q5.39.217.77:8898作法
3 |  I  I( u4 k$ g- l5.39.217.77:88981. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
6 c$ \& K$ i" c% |# b2 M( ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  |* ]% \6 L$ u3 |# v6 F# ~" ]3 E
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.77:8898. r, m9 p" ~% B  V6 U8 \8 k% `
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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