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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料5.39.217.77:8898! q2 n7 s/ _7 [$ m2 ]
黃魚.....1尾
/ W* u* e" D! t2 j* S; s' n/ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: \: z( c# b5 L
蒜片.....3粒
/ r) k. m) b5 w: L6 l  u* C公仔箱論壇薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" S: f1 U1 @' `7 U/ E$ K
青蔥段.....2支
- W$ F0 T+ v, ~5 V& F* Jtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 C: U, n0 _8 J: J
麵粉.....大匙5.39.217.77:8898) w/ @* Q4 @1 z6 ]; B7 f

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: w( h( r* b, x0 g) N
鹽巴.....適量
; a" D% Z; P" Q* S: J5.39.217.77:8898蠔油.....1大匙
* M4 D/ l. b3 t5 ~- d  Q: e- c雞粉.....1小匙  Z% H  _; X2 Y
香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `; ?' n( }1 C  x/ j
蕃茄醬.....1大匙
& W2 M) e( T( V5 Y: |* H9 t5.39.217.77:8898白胡椒粉.....適量5.39.217.77:88989 m0 _, e6 g  M
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 f: p1 N. x( g2 t
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 {5 J, D' @" f$ s: G- ]9 Z3 O

4 `8 k/ y* a  @$ y' d' O5.39.217.77:88983. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; r  B7 D9 I+ |( i2 l. Q

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