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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


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黃魚.....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ d  }( Z# x5 ^+ j
洋蔥絲.....1/2顆
: o! u' E. i  k: @/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ l1 C3 ?0 Y9 M% |
薑片.....10公克
- U; `, x! Q8 \- l  P5.39.217.77:8898青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' n+ K5 ~5 I; p9 _
大蕃茄塊.....2顆  A$ B+ w2 Z1 a1 l4 y) j" e4 X
麵粉.....大匙
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調味料9 T5 a. a" B, U* @* T4 a8 ~
鹽巴.....適量
8 b2 w3 v3 _8 u- [/ p0 A6 ]蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, S3 j  k" ^' {
雞粉.....1小匙
: h3 ^+ S9 L5 ^6 x) e! M! G: Mtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
% J, d* L1 B% B$ I; b6 r; \* a2 O/ ~蕃茄醬.....1大匙
  G% ~7 \$ L% @6 e* @5 A白胡椒粉.....適量
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3 a8 v! o& o- ^" o作法5.39.217.77:8898- l5 c4 C2 z2 l+ d2 P& o
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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  Y, U7 m3 L0 q  c2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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