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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& k+ |  N* B: J9 a# ~0 z6 `
黃魚.....1尾! ?  c  b! L5 j8 Y! H  |
洋蔥絲.....1/2顆
8 c9 C$ i$ Q3 S& I蒜片.....3粒
* L& K; Z2 L" \( wtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
* R) e5 s  E7 w- d1 d/ A/ Q. qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支
( H2 r2 {9 q) \% ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 r- L, _; x& A. d: \
麵粉.....大匙公仔箱論壇0 J2 ~1 Z6 o9 W: H1 {$ w

. Z# W& m7 B# D2 }/ f5 c% e1 I' I公仔箱論壇
9 m4 K) x  d; H2 U# ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 E, @  I( M( y# H- F& _2 W3 i
鹽巴.....適量
1 v' e1 s; c/ h3 itvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
4 W; n' `. p" F  R/ wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙公仔箱論壇* u9 f  B( K+ f4 Z
香油.....1小匙7 J0 S6 U6 G" e( H1 D0 N
蕃茄醬.....1大匙
4 G! m7 E/ |0 V4 C, \! D公仔箱論壇白胡椒粉.....適量
8 r- H. s" D0 l/ i4 _! j公仔箱論壇
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1 }# x1 s. x% m$ ]1 I4 X. R公仔箱論壇作法5.39.217.77:88986 N! O) A. |, ^9 i6 r
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.77:8898: `% H7 G$ F( O# ~; C
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5 ?3 U6 R9 t7 K! Z) ~' S1 D7 H

  H0 A6 \1 [8 n% o4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。0 l/ T1 N3 o  F1 N. Z

6 D$ ^5 T6 }* p9 g8 [; c. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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