[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料
, i  {7 c1 b/ ~5.39.217.77:8898五花肉.....600公克$ w2 I! Z. K$ m
月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb& K, w: _  k2 H7 X: u! M6 _7 V
青江菜.....7株* ]; ?) c9 j4 Q: Q, E' K
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調味料+ [2 a7 o& }$ z0 i9 I% [+ w
南乳.....3塊
: ]+ {' i' ?, N$ P" q, ~公仔箱論壇紅糟.....1大匙  q& `9 e* C6 i! f- _6 V( ^
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o' C1 D7 R' R" [' q
醬油.....2大匙
2 y/ H( B$ A# X公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙# j& j6 U5 n" L

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作法公仔箱論壇) R  W5 m1 U3 y- d
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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