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材料
4 F s: X# K( \8 L/ O5.39.217.77:8898五花肉.....600公克
( M- b# @* v G( a! ?: G9 o9 E月桂葉.....10片5.39.217.77:8898/ ^ j U- {" k. K
青江菜.....7株
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調味料5.39.217.77:88989 x @, X1 ?: M' N" z
南乳.....3塊- h; r" r Z/ @1 o+ k
紅糟.....1大匙5.39.217.77:88980 b9 E* C2 _7 E5 C# ?; I( p- T( B
米酒.....2大匙5.39.217.77:88985 U' s: X4 ~3 Y$ P+ O) o: ^- ]
醬油.....2大匙5.39.217.77:8898; |; M* t t6 l# d( y$ X& P
雞粉.....1/2小匙5.39.217.77:8898" E; l- X3 Y6 Z6 h% G2 N, Y
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作法
4 _) y1 [. |. G1 I$ z; ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c, U- _! `7 t
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。2 p( E' _8 A! _, W
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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