身在筲箕灣愛民街偏僻後街的祥囍，新開兩個月，主打小菜及30多款傳統口味煲仔飯，主理人Ricky，曾在西環有名煲仔飯店坤記及嚐囍合共主理煲仔飯超過20年，處理煲仔飯時，會先將泰國茉莉香米浸水，更會在第一次水滾後，將水完全倒掉，確保煲仔飯煮好後有飯焦。確保有飯焦，是因為有新食法，會加砂糖，甜而脆，感覺似吃乳豬皮，有趣。
; s8 l2 j' V" W8 D" [6 H& g' H/ L" N公仔箱論壇公仔箱論壇& v6 t" Q4 K+ b* A- o
油鴨臘味蝦乾$88
& V1 [$ v1 T0 e% k" I1 V5.39.217.77:8898白鱔飯$70
" B# _0 J y8 E0 o2 g/ e$ J/ ~( c9 o0 N公仔箱論壇
5 d0 U' W5 m& ^6 t' F7 A1 _+ |6 |
0 j, N& L9 X8 \5.39.217.77:8898祥囍煲仔小廚
' k4 v6 V% M3 f" n& l地址：筲箕灣愛民街新利大廈地下
% z( ?& |2 f0 g" z& c公仔箱論壇營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-2-6 04:26 AM
| 