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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。# y1 i  G. P! d7 n
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能5.39.217.77:8898' F; Z/ r# N, e. ]9 I1 r5 ~
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。  d- |: Z4 Y; P; j& c
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
; C/ Z0 i3 T4 \2 u( o時令養生食材推薦
+ `2 ~1 F' X5 H* `7 O7 I+ L1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。公仔箱論壇9 D; W- @4 P- H) s
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。公仔箱論壇: C0 D# I! H/ |- h5 B) b* }6 B  j# ]
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
3 C0 {! u; F8 H9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
2 }$ R- W/ C8 L4 Z, m' z" ^和風芝麻菠菜公仔箱論壇$ {& ]$ l. X! S4 S% h' ]2 d  a* [
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

3 P: ~: p2 l: W作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 ?1 L/ x, @, x
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。5.39.217.77:88987 [' Y+ E: p3 z2 W
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
4 z8 \- A) `/ C5.39.217.77:88983、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

+ k: n& d: S- {; D! p4 @2 \1 g公仔箱論壇紫山藥桂圓枸杞湯
3 ?8 e9 Z6 O3 |. H材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。公仔箱論壇; _" l# j: x* J. X
作法:
# U1 R2 u$ ]( R3 o4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
/ p" C5 [/ V' c6 X公仔箱論壇2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】* b: e6 _/ n; X
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
* V  i7 B, }: H4 K0 B! U# n, y公仔箱論壇立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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