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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
2 M7 D# K+ y; O* Z' G& T" D7 Btvb now,tvbnow,bttvb立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
+ y0 d1 E- t' i+ ltvb now,tvbnow,bttvb順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。5.39.217.77:88989 X! u6 G& p, y6 j: n. U9 X* L# Y
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。; c3 D( }. l8 [. z  s
時令養生食材推薦
3 N  r' e( I  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。8 M; i) Y! X# |$ H
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
( W" P/ T& J' F  c' N( ^; Q) C( D5.39.217.77:88983、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
- u. Z' k7 t% K( Q; P# N. K$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
8 e- Z: A$ a5 C5 X1 N( [! h" V" C和風芝麻菠菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  ]) @+ r' R9 G6 l- W5 ]
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

6 r9 D" s. E* m) ^7 o$ i5.39.217.77:8898作法:
8 Z9 X: l( L( }+ c9 a. W' `1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。5.39.217.77:88989 }: x" ]5 {( N! y6 {& m
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。# T7 g3 I% z, c0 b5 G
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

. F0 D/ J" r! H& `  }紫山藥桂圓枸杞湯
9 o3 S+ H- C% a: Q材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
# @, A" X8 ~# D7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
0 t; e) z# a4 i1 o9 a. v1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
7 q5 N1 J7 u- T  K/ V/ Utvb now,tvbnow,bttvb2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

& Z9 l7 U" y3 u4 z【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
- ?4 J, A9 |; D- m' {. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖時機:國曆 2/4或2/5
$ [* t6 t; B* n7 n/ ~立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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