[中式食譜] 蒜味烤肉醬

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材料& @% M; g4 e) Z
水.....3.5杯
% h1 r+ X' v; c3 v5.39.217.77:8898蒜頭.....12顆tvb now,tvbnow,bttvb$ C) b: Z. H' B* C) j5 I: y
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ j" G7 N% V% T0 o7 u5 ?
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N( d; F& `2 \, W# ^, i5 P
蠔油.....2大匙公仔箱論壇9 K- ^; }8 B, _, |* I' u
冰糖.....2大匙
9 g0 M6 R  }0 g6 R  W/ e9 k1 o5.39.217.77:8898五香粉.....少許公仔箱論壇! W" @* T# b) w0 b* ^' y6 W
胡椒粉.....1/4小匙
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作法: ?: J; I' O5 w
1. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。# D; Z# u6 O7 c* W8 x
     
2 c3 @/ n0 F* |: s3 o4 S7 P2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。5.39.217.77:8898& @9 E/ k: `. z. a

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用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。
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