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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵

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材料
8 {- B- b+ R9 s1 A) g% X鹽.....少許' e. Z$ k1 }0 t3 I
大蒜.....2瓣( R0 X( C6 i: ~/ K3 Y  B4 ]
洋蔥.....1/4個5.39.217.77:8898. v' L& O% w, b+ h( {7 u7 G
奶油.....50公克
: i" h  a6 Q2 }  G  j' f* P2 N* p胡椒粉.....少許
/ g% |9 T; o$ {# Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....150公克) t& A0 Q! u4 T( G1 S
蘑菇.....200公克5.39.217.77:88989 A. g0 ]2 [7 G
紅甜椒.....1/2個
5 ?5 J1 A& |% H1 `7 P公仔箱論壇花椰菜.....1/2個
3 _" g! q3 }! n4 H3 R' e8 D鮮奶油.....60公克
) E: O) C7 Y* x* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬.....80公克
8 J( j/ i- m+ X0 h* n義大利麵.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" p4 ^; L- H' L" i, E7 a$ A
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5.39.217.77:88989 A; H; ?' K* x% @
作法5.39.217.77:8898$ ^. {" A- L; h; T2 I$ u
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88981 ~# N% s  e  }4 [0 f

" x" t* p3 V% X4 S4 X5 l  h+ H3 a2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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9 f) I4 ?' ~0 ?& ~8 F& j' X& @公仔箱論壇3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。公仔箱論壇8 Z, y5 u& _; o+ m9 z0 C; M- W
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