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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( v, c  W; e* r
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- ], n7 r2 }: W' ?7 O
鹽.....少許
& J$ w5 p5 s" Y5 J) ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣
* }3 g" f7 J4 U! `+ r( K" l: k公仔箱論壇洋蔥.....1/4個
" @$ u$ g( h9 o. C# w# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克
' ?+ c' f; R* Z! c公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ h  \% C: Z1 w$ ]( I
高湯.....150公克
: J% b8 [5 R) J9 \- z% Ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....200公克
$ H  y9 ]  o' D& ^7 r5 j% Z# Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" M4 ]/ [) [+ O5 p, ]! n! ]0 b
花椰菜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 {# h2 x  E  A3 _: O9 K$ H
鮮奶油.....60公克
/ c3 |+ K  ^$ M# o4 g/ M6 y1 c; g# htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬.....80公克# ~6 O0 Z5 G0 L' n! S& Q1 S& ]) Z
義大利麵.....200公克
# w' a( f. Q- F; A( e# M0 g( Z, Q
  M( g+ v" e) X) d: W公仔箱論壇$ s* n4 J% ^; Y1 h# I6 E4 W5 n( j
作法: M& l, B4 \) V
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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$ p  n7 U3 R0 f8 N公仔箱論壇2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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  r- ]7 O. |9 v7 g* t) p/ Q公仔箱論壇3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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) v6 v" N: ]& x# V& [% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。  w( q" m$ Q6 Z! T8 ]3 O
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