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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


7 P; E: g) ?, s5 s/ Z5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88982 [$ f+ l/ M( E* f9 O
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z" v( A3 }% \6 o; R" S
大蒜.....2瓣
- f5 m6 X9 v0 r( C' etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4個公仔箱論壇" Y# j4 d1 Q# ~2 \/ v& c# ]* p* ^
奶油.....50公克
& @5 m, ]0 [$ w+ s% m胡椒粉.....少許
% N: Z( O+ Q% i# g" G: h- c5.39.217.77:8898高湯.....150公克5.39.217.77:88985 q- d: i+ [0 ?( s9 V
蘑菇.....200公克
& Q( x8 s+ r+ d# e7 {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1/2個
9 {+ O' G/ \/ |( S. Ptvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1/2個
9 m! X7 z) H& t8 o& ~  G5 j* E鮮奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' |: ?. o  B! e1 A. R- D
奶油白醬.....80公克5.39.217.77:8898- o; ^: u& T5 \: E" |/ f
義大利麵.....200公克
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作法
' G3 G# ~/ D# Q( X1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。4 G( E7 c% S, T- A

, F/ t+ V% a! d. C5.39.217.77:88982. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 }+ W/ V' {' u6 T$ C( n
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3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。tvb now,tvbnow,bttvb8 C" }' e" _/ _

# m1 ~* N; _+ r) H+ a1 h4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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