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[中式食譜] 手扒雞


4 C. T! z: N% k+ K材料公仔箱論壇6 w7 P0 S/ e( K4 N0 _( C9 ~
肉雞.....1隻6 @4 V' c: ]1 T2 b( C. N" N1 W
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醃料
1 k. z5 z: N/ i% j# S6 B  k% C, z公仔箱論壇A.公仔箱論壇; L0 O8 g8 ~; r( U. d! s
蔥.....2支
( r; x  e; r, U) J; B公仔箱論壇辣椒.....3支
7 C( c( x8 b- Q% s5 C: Y蒜頭.....10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 W) l8 f  H" P$ ~4 X- L4 [

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糖.....1大匙; g- w" E& {% Q; {
八角.....4顆5.39.217.77:88980 ?' s4 ]5 d. J: p$ m( I/ f
滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 L% a! d' o  `* q
醬油.....3大匙
7 M; f6 p/ c/ }+ X8 t" G- s: A米酒.....2大匙5.39.217.77:88988 {9 p7 K5 z) k4 Q" J; d3 G0 B; v6 E
開水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' E7 t! ]  i- ?
白胡椒粉.....1大匙
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作法
- r, Y. `$ a, R- `1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。
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2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。
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3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。5 z" d# @- S/ w$ d2 J! z

' {2 u. c/ p* X( `- e& W/ A公仔箱論壇4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。
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Tips
1 s( O/ m$ p+ c' ?0 t7 G  n公仔箱論壇烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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