今年維園年宵的熟食檔話題十足,由米芝蓮廚魔梁經倫親自主理,售賣多款創新賀年小食。最豪華要數30元的蠔皇鮑魚,非常入味,另有30元的花膠雞煲翅,用上真魚翅,極度滿足。同場更有創新雞蛋仔,雖然$35比坊間貴一倍,但口味獨特。發財好事雞蛋仔,用上真髮菜,蠔豉香味濃,非常過癮。至於意大利托尼雞蛋仔,以意大利著名賀年甜點Panettone為創作藍本,於雞蛋仔蛋漿加上檸檬和提子乾,口感清新,亦值得一試。' y5 U ~: _/ J6 Y
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發財好事雞蛋仔$35 h7 p' l' D; o: c' y7 W% a
意大利托尼雞蛋仔$35tvb now,tvbnow,bttvb4 _* z2 k1 U* W2 l/ H. h& H5 B
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日期/2016年2月2日至8日4 K7 J& u. E+ R; y! i: ~: o3 X/ K" ^3 [/ J3 C
時間/中午12:00-午夜12:006 E5 G7 b2 i( w$ }: \
地點/銅鑼灣維多利亞公園A攤位 |