菜名：夏日美肌套餐, @2 @" r( U, S) U- r2 u. f; C
材料：
4 g: B* n3 e. g- e1 N0 q公仔箱論壇(煎餅用)：雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片
, A6 [! |1 P# q1 ^$ X2 O, s公仔箱論壇(豆腐湯)：板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗
& b! W5 u! {! p* A" P" t+ f5 {tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽巴、白胡椒粉
?1 `1 {/ F/ ?" _4 `4 G n& B公仔箱論壇做法：
0 |& K# C9 s. L1.製作豆腐湯底：起鍋寶(一半水+一半高湯)，水滾後放入玉米、雞胸肉，再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。
6 b9 e3 H C; [: g0 {5.39.217.77:88982.調製煎餅麵糊：取一大水晶碗，放入麵粉、水、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻，再將所有食材和入麵糊裡，備用。
0 _& ^8 }/ v$ P6 k$ ^5 q3.起平底鍋，倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起，灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋，最後加入黃豆芽燉煮，並以鹽巴、白胡椒調味即完成。5.39.217.77:8898* n$ {) ^- R2 x* I" V9 ?9 r, x
備註：
- m* P b# X' H2 q: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：鍋寶*1（裝一半水）、湯杓*1、水晶碗（大*1）、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:22 PM
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